2008-10-26Автор: Miss-Slim Создан: 26.10.2008(2008-10-26) Время подготовки:20 Время приготовления:30 Количество порций:10 Тип:Низкожировые рецепты Русская кухня
Горох замочить в 0,5 л. воды на 2 часа,
картофель почистить, порезать кубиками,
морковь потереть на крупной терке и пассеровать с порезанным репчатым луком.
Горох промыть в холодной воде 2 раза, залить водой и поставить на огонь. Варить до полуготовности. добавить картофель и фрикадельки из фарша. В конце варки добавить пассерованую морковь и лук, соль по вкусу.
Разлить суп по тарелкам и добавить порубленную зелень.