Куриные грудки порезать средними кубиками или полосками. Обтереть солью и специями и выложить на смазанную маслом форму.
Кабачки порезать полукольцами и выложить поверх курицы.
Делаем соус Бешамель:
-растапливаем на медленном огне сливочное масло, добавляем туда 2 ст.л. муки и даем немного обжариться до золотистого цвета. затем медленно вливаем молоко и продолжаем мешать, чтобы не образовывались комочки. Мешаем постоянно, соус все время готовиться на медленном огне. Готовим до нужной консистенции - мне подходит густотой как сметана. В конце приготовления добавляем соль, перец и мускатный орех. Выключаем плиту и заливаем соусом нашу курочку с кабачками.
Ставим в предварительно разогретую духовку на 200 градусов и выпекаем под крышкой минут 40-45. После того, как блюдо приготовилось - дать постоять в духовке минут 15.
