Взять 1 яйцо и 1 яичный белок , взбить вилкой в пиале или в чашке, можно добавить зелень (укроп и т.д.) или специи ( шафран, соль, перец). Готовить в микроволновке 3-5 минут, в процессе готовки открыть и осторожно перемешать ( при необходимости). Выложить на тарелку. есть теплым .
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)