Обожаю такой винегрет, только я еще яблоко сюда добавляю - его варить не надо:))) Но это, конечно, на любителя
Тоже считаю, что при наличии квашеной капусты соль не нужна, а масла всегда добавляю буквально каплю
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)