Кальмары почистить, вынуть хорду и отварить.
( Если кальмары не чищенные, надо тушки обдать кипятком и тогда верхний слой сползёт практически сам.)
Закипятить воду, посолить, положить кальмары, дать закипеть и выключить через 2 минуты. Слить воду и ополоснуть в холодной воде.
Нарезать небольшими кусочками.
Лук нарезать полукольцами, залить 100 мл кипятка и добавить 1 ст.л. уксуса. Через 10 15 минут воду слить.
Яблоко нарезать небольшими кусочками, смешать все ингредиенты, поперчить и заправить майонезом.
