Борщ без картошки!
Курицу (или говядину) отварить с черным перцем (горошек) и лавровым листом, и выложить из бульона.
Порезать или натереть на терке капусту, морковь, свеклу. В этой же
последовательности закидывать в суп.
Лук обжарить на сковороде вместе с помидором. Положить в суп.
Добавить кусочки курицы (говядины).
Добавить соль-перец, чеснок по вкусу (2-3 зубчика)
Оставить суп томиться на плите пока не сварится капуста.
