Горох замочить на час.
Поставить варить ребра(сырые),через 20мин. добавить копченые,варить еще 20мин.Добавить горох,варить до полуготовности,добавить картофель.
На сковородке обжарить лук и морковь.
В конце варки положить в суп зажарку.
Для усиления вкуса можно добавить несколько видов копченостей.
