Яйцо отделить от желтка.
Смешать яичный белок, муку, сахар, творог.
Разделить ложкой на 8 частей.
Каждую часть обвалять в панировочных сухарях (т.к. муки в рецепте мало, то сырники будут немного прилипать к рукам).
Сковороду с маслом подогреть (не нагревать до раскаления)
Выложить сырники на сковороду, жарить на маленьком огне с двух сторон.
Подавать с джемом или сметаной :)
Приятного аппетита!
