Нарезать грудки порционными кусками. Имбирь натереть на крупной терке и смешать с остальными ингредиентами. Получившимся соусом залить курицу и оставить мариноваться на час. После этого запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 30 минут. Можно запекать в рукаве, тогда грудки будут еще сочнее.