Natalydusha, смысл обжарки моркови в том, чтобы жирорастворимые витамины из моркови перешли в масло. Иначе они просто не усвоятся. Это полезно для кожи, и многие диетологи советуют есть морковь именно с жиросодержащими продуктами.
Diet-Баллов: 4218
Город: Москва
17-ое октября 2009 17:22
Можно вместо обычной воды заливать бульоном: курица+морковка+лук+чеснок+вода, получится еще вкуснее!!!!
Diet-Баллов: 11399
Город: Санкт-Петербург
17-ое октября 2009 14:00
не вижу никакого смысла в лишней пассировке морковки! Мы здесь собрались за здоровым питанием, а не прибавлять калорий путем ненужной обжарки овощей. Просто гречка и все, можно салат еще к ней...
