2008-09-08Автор: Фата-Моргана Создан: 08.09.2008(2008-09-08) Время подготовки:120 Время приготовления:20 Количество порций:8 Тип:Низкожировые рецепты Событие:Вечеринка Русская кухня
Четыре-пять филе куриных грудок (600 гр) порезать пластами 2-2,5 см, замариновать. Для маринада взять 200 гр. кефира, пропустить 2-3 зубчика чеснока (30 гр) через чеснокодавку, мелко порубить зелень (петрушку, укроп, базелик), добавить соль и перец по вкусу, залить грудки на 2 часа. Выложить замаринованные грудки в пароварку на 20 минут.
Р.S. Можно использовать такой маринад и для шашлыка - очень вкусно!
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)