2 пачки творога,сахар и желтки трех яиц перемешать,манку заворить в небольшом количестве кипящей воды(чтобы получилась крутая каша) остудить добавить к творожной массе,добавить цедру лимона,по желанию ванилин,добавить промытый изюм и в самом конце взитые в пену белки трех яий,переложить в форму для риса,готовить в пароварке 40 мин
