Питание Фитнес Мотивация Красота и Здоровье Вопросы экспертам Новости  



    Вернуться на Главную Страницу Питания >
 


Жирность питания и лишние килограммы.

Несколько советов от Михаила Гинзбурга.
  М.М. Гинзбург - доктор медицинских наук, директор самарского НИИ "Диетологии и диетотерапии"

Наиболее значимая причина лишних килограммов - это избыток жиров в пище.

Есть три группы продуктов:

Нежирогенные
Нежирные мясо, рыба, творог, маложирные молочные продукты, хлеб, макароны, крупы, овощи и зелень. Мы можем есть их в любом количестве, не боясь поправиться.

Промежуточные
Сладкие фрукты, сладости и алкоголь. Они в жир не переходят, но при большом потреблении способствуют увеличению веса.

Жирогенные
Все масла, майонез, жирное мясо и сало, сыры, шоколад, крем, сливочное мороженое. Их избыточное потребление прямо ведет к набору веса.

Жирность блинов будет в 3 раза меньше обычной (не более 5%), если их выпекать на непригорающей сковороде, смазывая ее преиодически половинкой картофелины, смоченной в растительном масле.



Страница 1 из 1

Добавь комментарий к статье
Или вернись на главную страницу Питания >>>

В статье ошибка или опечатка? Пожалуйста, напиши нам об этом.

Статья была добавлена:  20.10.2007 © Статья принадлежит компании "Диета Онлайн". Каждый лист нотариально заверен.
Публикация статей на других ресурсах возможна только при указании активной ссылки
на сайт www.dietaonline.ru



  Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы.
 
Комментарий к статье:
Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.
Зарегистрируйся и сможешь комментировать статьи!


Diet-Баллов: 325
diet-почта

5-ое августа 2013   11:35
А хлеб и макароны? Понятно, что они сами по себе не жирные, но, я всегда думала, что если их есть много, то поправишься. Я ошибалась?
 
Diet-Баллов: 8694
diet-почта

9-ое мая 2013   15:32
Спасибо, но только макароны и блины пока себе не разрешу, нежирное мясо и рыбу с овощами - для меня самый раз
 
Diet-Баллов: 5763
diet-почта

19-ое апреля 2013   12:48
Про сыр конечно жалко...стараюсь есть либо обезжиренные, либо с очень низким содержанием жира продукты.
 
Diet-Баллов: 670
diet-почта

26-ое января 2013   0:37
Возьму на заметку идею с картофелиной!!!!
 
Diet-Баллов: 1724
diet-почта

21-ое января 2013   21:39
Про фрукты и жир лучше бы даже и не писали. Хреновы диетологи-самоучки.
 
Diet-Баллов: 2133
Город: Норильск
diet-почта

8-ое июля 2012   16:51
А я сыр люблю. Ем 18%, не самый жирный, но видимо нужно ограничить его в рационе.
 
Diet-Баллов: 11761
diet-почта

26-ое мая 2012   23:56
а я только сегодня блины пекла, но на 1% кефире
 
Diet-Баллов: 13310
diet-почта

18-ое мая 2012   13:19
блины можно печь вообще без масла на антипригарной плите при этом они не пригорают вообще! ну максимум можно добавить 1 ст.ложку масла раст. в тесто! они получаются сухие но диетические! а кто хочет пожирнее (родственники например) могут хоть облиться у себя в тарелке!
 
Diet-Баллов: 222
diet-почта

27-ое марта 2012   14:30
только макароны из твердых сортов пшеницыне не калорийный продукт
 
Diet-Баллов: 37701
Город: Пограничный
diet-почта

29-ое февраля 2012   12:07
Хорошая статья.
 
Diet-Баллов: 948
diet-почта

27-ое августа 2011   4:23
мне кажется все-таки хлеб, макароны и сладости не надо потреблять, а вот про блины занимательно( наверно, только потому что я их очень люблю и сейчас себе в этом лакомстве отказывю). А вообще питание по данной системе, скорей всего, подходит тем, кто уже сбросил все ненужное
 
Diet-Баллов: 3
diet-почта

22-ое августа 2011   16:12

Очень хорошая статья. К совету умных людей нужно прислушиваться.А потреблять пищу нужно в разумных пределах, а не до ощущения тяжести в животе. Я вот где-то читала, что на тарелке пищи должно лежать по оъбему ровно с величину собственного кулака. Это размер желудка. А у многих людей он имеет обыкновение растягиваться и тогда влезает пищи мнооого мноого.А тогда уж и вес увеличивается...
 
Diet-Баллов: 6316
diet-почта

11-ое августа 2011   16:58
Всее.лето кончается,пора завязывать со сладкими фруктами,а то и правда разнесет.я их почти каждый день на завтрак,обед и ужин
 
Diet-Баллов: 1378
diet-почта

22-ое июля 2011   14:35
фрукты способствуют уеличению веса и относятся к среднежирогенным продуктам??? бред какой-то!
 
Diet-Баллов: 2604
diet-почта

18-ое июля 2011   19:47
макароны из твердых сортов пшеницы не вредят фигуре,даже наоборот,помогут похудеть! сыр и обезжиренный вкусный, а особенноо с бородинским хлебом...мммм
 
Diet-Баллов: 110
diet-почта

25-ое апреля 2011   10:52
Хлеб, макароны, если буду есть в любом количестве, то меня совсем разнесет...
 
Diet-Баллов: 21157
Город: М/О
diet-почта

9-ое февраля 2011   20:48
Эээээх... где же истинная правда????
 
Diet-Баллов: 3861
Город: Новосибирск
diet-почта

14-ое ноября 2010   11:02
сомневаюсь, что макароны можно есть в любом количестве?!!
а если есть их с соевым соусом каждый день не поправишься?!! сильно сомневаюсь...
 
Diet-Баллов: 51314
Город: Санкт-Петербург, Olomouc
diet-почта

2-ое октября 2010   8:47
"Веселый дяденька этот Михаил Гинзбург. Так мило иногда шутит." - толстеют не от макарон и круп, а от макарон и круп с жирами вместе (жирным мясом, соусами, маслом, молоком).

Кушаем макароны, крупы, зерновой хлеб как ОТДЕЛЬНЫЕ БЛЮДА - и не поправимся.

(если, конечно, мы до этого не измучали организм низкоуглеводками и низкокалорийками).
Так что - ничего он не шутит!
 
Diet-Баллов: 37125
diet-почта

7-ое сентября 2010   21:32
Сыр и мороженое - ну как от них отказаться?
 
Diet-Баллов: 8393
Город: одесса украина
diet-почта

11-ое августа 2010   9:15
про картошку это правильно написано,так как потребление масла для жарки уменьшаеться в несколько раз
 
Diet-Баллов: 2531
Город: Краснодарский край
diet-почта

21-ое июля 2010   20:02
А я всё равно боюсь, так боюсь, что не могу себя заставить есть крупы.
 
Diet-Баллов: 6631
diet-почта

21-ое июля 2010   16:20
переходят сладости в жир, читайте внимательно - если МНОГО их съесть, то в попе прибавится гарантировано!
я сейчас именно так питаюсь, за неделю сбросила 2кг не напрягаясь) но моя особенность в том, что есть много я могу только часов до 3-4 дня, если картошка будет слопана после 18часов, то привет отвесу...
 
Diet-Баллов: 5806
diet-почта

15-ое июля 2010   13:06
А почему сладости то в жир не переходят?
 
Diet-Баллов: 39701
Город: Подмосковье
diet-почта

3-ое июля 2010   17:29
А мой прцесс похудения начался с того, что я осознала калорийность масла, а особенно -майонеза. Теперь я салат заправляю соевым соусом и капелькой оливкового масла.
 
Diet-Баллов: 440
diet-почта

27-ое мая 2010   19:36
Хлеб и макароны можно есть в любых количествах, не боясь поправится! АААА! Девчонки-налетай, когда зашкалит стрелка на весах, главное не бойтесь!!! :))))))))))))))
 
Diet-Баллов: 4426
diet-почта

27-ое мая 2010   15:59
Про ломтик картофеля и масло -это верно!
 
Diet-Баллов: 7165
diet-почта

6-ое мая 2010   9:49
Так, надо срочно избавляться от сыро-шоколадной зависимости......
 
Diet-Баллов: 7301
Город: Хабаровск
diet-почта

18-ое апреля 2010   5:17
Эх-х! Если от майонеза, масла, колбас я отказалась без особого труда, то вот от сала с прослойками мяска отказаться так сложно :((((
 
Diet-Баллов: 10740
diet-почта

21-ое февраля 2010   14:18
Пан Квасневский для похудания рекомендует жирную диету. и, говорят, есть статистические даннные, подтверждающие его идею.
 
Diet-Баллов: 3015
diet-почта

21-ое февраля 2010   8:30
А я рекомендую сковороду смазывать не половинкой картофелины, а половинкой сырой луковицы, смоченной в растительном масле. Аромат потрясающий и вкус у блинов интереснее будет.
 
Diet-Баллов: 11794
diet-почта

12-ое февраля 2010   7:24
А я пекла для себя блиночки из теста на воде с одним яйцом и мне понравились. Вкусно.
 
Diet-Баллов: 11794
diet-почта

12-ое февраля 2010   7:23
Радатому,что можно есть макароны. Я их люблю. Буду в разумных количествах в качестве гарнира употреблять раза 2 в неделю.
 
Diet-Баллов: 7223
Город: Москва
diet-почта

1-ое февраля 2010   16:03
А у меня наоборот всегда недобор жиров! Часто перебор углеводов, но жиры почти никогда до нормы не добираю!!! :((

Про блины хороший совет! Актуальный)) Спасибо))
 
Diet-Баллов: 1716
diet-почта

11-ое января 2010   20:04
Очень хорошая статья!!! Спасибо.
 
Diet-Баллов: 21652
Город: Чернигов
diet-почта

4-ое января 2010   23:36
спасибо! Очень интересно
 
Diet-Баллов: 47182
diet-почта

25-ое декабря 2009   22:50
Прикольный совет по выпечке блинов! Учту и буду применять!
 
Diet-Баллов: 348
diet-почта

16-ое декабря 2009   23:01
А я вот наивная думала, что только я одна столько жиров поглощаю :-) На самом деле все тоже самое, жиров всегда перебор, а вот углеводов и белков крайний недобор. Статья полезная, надо себе на холодильник повесить.
 
Diet-Баллов: 20589
diet-почта

9-ое декабря 2009   10:28
Если питаться простой едой и не притравлять майонезами-кетчупами- сброс веса гарантирован.Еще не надо за один
приём набивать живот всем, что на столе стоит.Т.е.или
борщ или второе.Разнообразие толкает к перееданию.Хочется
всё попробовать.....
 
Diet-Баллов: 14642
Город: Москва
diet-почта

27-ое ноября 2009   14:14
у меня постоянный хронический недобор белка! иногда.. редко бывает минимальная норма. зато жиров и углеводов всегда в норме.. и если жиров по минимуму, углеводов (часто) по максимому (но всегда в норме). это нормально? Калорий часто недобор или если добираю по минимому. я могу от этого не похудеть?
 
Diet-Баллов: 1466
diet-почта

25-ое ноября 2009   22:29
мне это подходит
 
Diet-Баллов: 4028
Город: Уфа
diet-почта

24-ое ноября 2009   19:48
Интересная статья
 
Diet-Баллов: 8840
Город: Донецк
diet-почта

17-ое ноября 2009   0:23
У меня тоже такая проблема.Белки и углеводы либо недобор, либо на грани, а жиры на крайней границе либо перебор.А по каллориям норма.))
 
Diet-Баллов: 5018
diet-почта

7-ое июля 2009   16:33
Вот у меня проблема- в планировщике питания почти всегда (ккал) в норме а жиры-все время на грани перебора.Причем улеводы и белки всегда недобор.
 
Diet-Баллов: 7225
Город: Харьков
diet-почта

6-ое июля 2009   18:42
Сладкое ем редко но метко!С остальным согласна.
 
Diet-Баллов: 1837
diet-почта

5-ое июля 2009   17:41
Я не могу не есть шоколад-это моя слабость. Но все же стараюсь употреблять не более 3 маленьких кусочков в день.Хлеб кушаю иногда.А макароны,майонез,сыр,жирное мясо и алкоголь ооооочень редко употребляю.Т.е.можно сказать "по праздникам" ))
 
Diet-Баллов: 4325
diet-почта

10-ое июня 2009   16:47
хм, ну про сладости- это сильно сказано, тк практически во всем сейчас содержится растительный жир, если внимательно читать этикетку, печенье, вафли и прочее
Разве что мармелад и зефир еще более или менее не вредны...
А про хлеб, макароны и крупы - согласна, если есть их без мяса, соусов и сыра, то поправиться не получится, тк не съешь этого продукта одного много, но все равно есть это лучше до 3 часов дня, если я ем на ночь кусок хлеба, то утром не могу встать, хоть и не поправляюсь=))
А блины- это десерт и должны быть сделаны полноценно, все равно чаще раза в месяц на завтрак их не ем=))
 
Diet-Баллов: 1761
diet-почта

2-ое июня 2009   13:04
От хлеба отказалась, макароны практически никогда, а теперь как?
 
Diet-Баллов: 25108
Город: Днепропетровская обл.
diet-почта

2-ое июня 2009   8:34
макароны в любом количестве ??
 
Diet-Баллов: 27618
diet-почта

1-ое июня 2009   16:16
Нежирогенные продукты можно есть в неограниченном количестве если речь идет о раздельном питании,а комбинирование данных продуктов вызывает сомнение в их НЕЖИРОГЕННОСТИ!
 
Diet-Баллов: 3993
Город: Москва
diet-почта

8-ое мая 2009   21:03
Ага! Как же! От чего ж я тогда поправилась так сильно?? Жирное с детства не люблю, а вот на сладкое последнии 6 месяцев так и тянуло!!!!!
 
Diet-Баллов: 4961
Город: орёл
diet-почта

6-ое мая 2009   19:50
Ну незнаю. Давно известно, что избыток углеводов переходит в жир.
Да смысл в статье есть: жирных продуктов должно быть мало в рационе. Но мне не нравится утверждение, что можно есть углеводы в любом количестве, и не бояться поправиться. Это бред.
 
Diet-Баллов: 624
diet-почта

29-ое марта 2009   23:18
Согласна почти полностью,сейчас(пока пост)ем только постные продукты ,а так же сахар,карамельки,горький шоколад и мучные продукты не содержащие жиров,похудела за 4 недели на 3кг.
 
Diet-Баллов: 1980
diet-почта

26-ое марта 2009   23:04
snex
Хлеб...макароны!!!...Не ведут к прибавлению веса!!? )
Неясно)
да вообще все очень просто - смотря какие: если ты ешь черный хлеб, цельнозерновой и макароны из твердых сортов пшеницы без соусов и заправок - они даже намека на ЖИР не дадут, зато дадут ценные углеводы
 
Diet-Баллов: 6072
diet-почта

26-ое марта 2009   9:55
А я полностью согласна, что сладости нежурные в жир не переходят. Читала про это неоднократно, и на своем опыте убеждалась (я сладкоежка еще та), что, если есть, скажем, мармелад, то толстеть не будешь.
 
Diet-Баллов: 5127
Город: Киев
diet-почта

18-ое марта 2009   0:14
Странная статья, сладости - не переходят в жир. Однако...
 
Diet-Баллов: 39960
Город: Минск
diet-почта

13-ое марта 2009   12:43
Я блины так и жарю без масла, только периодически смазываю салом и все.
 
Diet-Баллов: 1250
diet-почта

25-ое февраля 2009   13:07
про блины-это очень актуально!ведь сейчас идет масленица.большое спасибо.
 
Diet-Баллов: 4395
diet-почта

7-ое февраля 2009   10:54
сладости в жир не переходят??? это что-то новенькое
 
Diet-Баллов: 12819
Город: IRELAND
diet-почта

31-ое января 2009   14:51
snex: ne vedut k pribavleniuju vesa, v tom slucaje jesli, makaroni iz muki grubogo pomola, hleb s otrubiami...
 
Diet-Баллов: 17526
diet-почта

10-ое января 2009   11:32
Про блины - это супер! Я их очень люблю, а приходится себе отказывать.
 
Diet-Баллов: 2500
Город: Волгоград
diet-почта

17-ое декабря 2008   10:50
Думаю стоит прислушаться к данным советам!
 
Diet-Баллов: 36559
Город: Донецк
diet-почта

11-ое декабря 2008   5:10
Хлеб...макароны!!!...Не ведут к прибавлению веса!!? )
Неясно)
 
Diet-Баллов: 1076
diet-почта

9-ое декабря 2008   7:07
а про блины интересно...
 




 
Жирность питания и лишние килограммы.







Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Каша геркулесовая молочная
30 г недробленого геркулеса, 200 г воды, 130 г молока, соль
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика