Питание Фитнес Мотивация Красота и Здоровье Вопросы экспертам Новости  



    Вернуться на Главную Страницу Питания >
 


Десерты из овощей.

Овощной рай.
  Диета онлайн - статьи и рекомендации от профессионалов.

Мы уже написали огромное количество статей об овощах и их пользе. А тут нам удалось узнать, что несколько месяцев шеф-кондитер ресторана Riviere, Камаль Кербаш, хранил свою задумку в тайне. Ведь до него никто в мире не делал столько овощных десертов сразу. Фестиваль "Овощной рай" призван доказать, что помидоры, тыква, морковь и прочие обитатели грядок могут быть не только полезными, но и вкусными. Сладкие десерты, адаптированные к домашним условиям рецепты, о которых поведал нам мэтр, - это свежий взгляд на, казалось бы, привычные ингредиенты.


Мусс из тыквы с черной икрой.

Ингредиенты (на 1 порцию): 200 мл сахарного сиропа, плитка шоколада, 50 г тыквы, 40 г обезжиренных взбитых сливок, 10 г черной икры, 2 сладких печенья, сахар по вкусу, анис, ванилин и корица для украшения.

Сварить тыкву в сахарном сиропе, размять и охладить. Затем добавить в нее обезжиренные взбитые сливки и сахар и перемешать. Растопить шоколад и залить в два разных по объему стакана, вставленных друг в друга, а потом поставить в холодильник. Наполнить шоколадный стакан массой, украсить сверху обезжиренными взбитыми сливками, черной икрой и печеньем, а само блюдо - шоколадом и пряностями.

Приблизительная калорийность - 310 ккал.


Фаршированные малиной помидоры.

Ингредиенты (на 1 порцию): 3 помидора, 200 мл сахарного сиропа, 100 мл малинового соуса, 40 г малины, 20 г ежевики, обезжиренные взбитые сливки и орегано для украшения.

Снять с помидоров кожицу, вычистить изнутри и положить на 48 часов в сахарный сироп. Налить в них чуть-чуть малинового соуса и положить ягоды малины. Украсить блюдо малиновым соусом, малиной, ежевикой, обезжиренными взбитыми сливками и орегано.

Приблизительная калорийность - 215 ккал.




читай продолжение

Страница 1 из 2   Следующая страница >

Добавь комментарий к статье
Или вернись на главную страницу Питания >>>

В статье ошибка или опечатка? Пожалуйста, напиши нам об этом.

Статья была добавлена:  28.03.2008 © Статья принадлежит компании "Диета Онлайн". Каждый лист нотариально заверен.
Публикация статей на других ресурсах возможна только при указании активной ссылки
на сайт www.dietaonline.ru



  Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы.
 
Комментарий к статье:
Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.
Зарегистрируйся и сможешь комментировать статьи!


Diet-Баллов: 8694
diet-почта

11-ое мая 2013   12:49
Спасибо, конечно, но......на удовольствие от такого, по-моему, не получишь. Можно, конечно, все смешать, но.....
 
Diet-Баллов: 2499
diet-почта

19-ое августа 2012   0:03
Как на меня, то эти продукты просто несовместимы......
 
Diet-Баллов: 59042
diet-почта

7-ое июня 2012   7:04
феее, извините)
 
Diet-Баллов: 11761
diet-почта

6-ое июня 2012   12:42
что-то меня это не возбуждает
 
Diet-Баллов: 1407
Город: New York
diet-почта

5-ое апреля 2012   2:42
знаете ингридиенты почти всев доступны....ну честоно...ну а нельзя чё попроще-то а.....
 
Diet-Баллов: 37701
Город: Пограничный
diet-почта

14-ое марта 2012   3:55
Я это есть точно не буду.
 
Diet-Баллов: 11761
diet-почта

10-ое марта 2012   14:56
ну, не знаю, мусс из тыквы с черной икрой........ извращение какое-то
 
Diet-Баллов: 29115
Город: Киев
diet-почта

12-ое сентября 2011   16:15
ЧЕРНАЯ ИКРА!!! МДА УЖ...
 
Diet-Баллов: 8700
Город: Минск
diet-почта

12-ое сентября 2011   15:12
по-моему ужасные рецепты, не столько пользы в тех овощах, что бы столько возится маскируя их в десерте. Лучше съешь ты отдельно овощи, и позволь себе чуточку того же бисквита с малиной. Думаю и удовольствия будет больше и пользы.
 
Diet-Баллов: 4298
diet-почта

25-ое августа 2011   16:42
кошмар!
 
Diet-Баллов: 1170
diet-почта

29-ое июля 2011   23:16
Рецепты для экспериментаторов.
Как-то настораживает сочетания продуктов.
 
Diet-Баллов: 1893
diet-почта

21-ое марта 2011   17:29
все это наверное оч. вкусно, но готовить как-то лень.
 
Diet-Баллов: 6532
diet-почта

23-ое января 2011   11:14
Все очень понравилось и завтра приготовлю какой-нибудь десерт.
 
Diet-Баллов: 24566
Город: москва
diet-почта

18-ое декабря 2010   22:59
Шпинат с помидором на бисквите... М-М-М... Подташнивает...
 
Diet-Баллов: 37125
diet-почта

3-ое декабря 2010   6:54
Мне тоже страшновато, ничего не хочется попробовать.
 
Diet-Баллов: 2786
Город: Оренбург
diet-почта

26-ое ноября 2010   21:14
я не люблю дерские сочетания в продуктах. Я явно не гурман.
 
Diet-Баллов: 82221
Город: Харьков
diet-почта

17-ое ноября 2010   22:31
что-то непонятное, а не рецепты.. никогда бы такое не приготовила (((
 
Diet-Баллов: 25918
Город: Санкт-Петербург
diet-почта

12-ое октября 2010   6:43
извращение. яблочное пюре с корицей намного проще, без РАФИНИРОВАННОГО сахара, быстро и полезно =) и смешивать фрукты с овощами вредно. короче муть....
 
Diet-Баллов: 4364
diet-почта

28-ое ноября 2009   1:55
очень "домашние" рецепты.. столько мороки, а в результате что-то сомневаюсь..
 
Diet-Баллов: 1466
diet-почта

25-ое ноября 2009   22:32
необычные рецепты
 
Diet-Баллов: 20589
diet-почта

23-ое ноября 2009   12:10
Возможно, всё это и вкусно.Но мне в иную сторону...
 
Diet-Баллов: 592
Город: Запорожье
diet-почта

12-ое ноября 2009   23:24
Без комментариев, слишком все калорийно и сладко.Икру я люблю ,но котлеты должны быть отдельно от мух...
 
Diet-Баллов: 13753
Город: Караганда
diet-почта

6-ое ноября 2009   20:31
Я ненавижу икру любую! Может это и рай?!Я не гурман в этом направление...
 
Diet-Баллов: 2690
diet-почта

16-ое октября 2009   18:16
В каждом рецепте такие непривычные сочетания! Я не рискну.
 
Diet-Баллов: 32653
Город: Тольятти
diet-почта

12-ое августа 2009   9:15
жирновато-то как то чёрная икра с тыквой... да вроде её как бы и не продают икру чёрную в наше время открыто...
 
Diet-Баллов: 27840
diet-почта

10-ое августа 2009   17:53
Черную икру даже добывать нельзя, не то что продавать и есть. Мониторинг на добычу во всем мире объявлен!
 
Diet-Баллов: 116558
Город: Варна,Болгария
diet-почта

31-ое июля 2009   8:23
соишком много сахара....это вряд ли может быть полезно.....
 
Diet-Баллов: 356
diet-почта

10-ое июля 2009   1:06
Не думала что эти продукты сочетаются между собой.Надо попробовать ради интереса.
 
Diet-Баллов: 34957
Город: Мытищи Московская Область
diet-почта

13-ое мая 2009   14:52
даже не представляля что такое можно делать из овощей
 
Diet-Баллов: 890
diet-почта

27-ое апреля 2009   23:37
Мусс из тыквы с черной икрой.....звучит как-то устрашающе
 
Diet-Баллов: 1851
diet-почта

18-ое ноября 2008   10:54
Похоже, что основной ингредиент все-таки сахарный сироп.
 




 
Десерты из овощей.







Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха 1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм) 2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм) 1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика