Диета онлайн - статьи и рекомендации от профессионалов.
Вчера мы обсудили несколько отличных рецептов для самых капризных едоков - детей. Продолжаем разговор о том, как кормить ребенка правильно, не вступая с ним в конфликт.
Необычный соус. Соус для овощей можно готовить дома из нежирной сметаны или греческого йогурта (он гуще) со специями. Готовый соус можно подавать практически ко всем овощам или чипсам.
Вот только лучше делать «чипсы» дома. Для этого нарежь мелко-мелко ломтиками две обычные картофелины, сбрызни оливковым маслом и поставь в духовку, нагретую до 200?С, на 15 минут. Можно добавлять различные специи – перец, базилик или измельченные ароматные травы.
«Кексбургер». Из испеченных дома кексов можно готовить отличную альтернативу магазинным лакомствам. Для этого возьми кекс (который лучше печь на яблочном пюре, а не на растительном масле), срежь верхнюю часть и намажь нежирным творогом, джемом или ореховым маслом. Сверху накрой отрезанной частью.
Скажи ребенку, что это такой необычный гамбургер. Творог, кстати, можно брать с разными ароматами (например, со вкусом клубники или любой другой ягоды)!
Пицца. Пусть ребенок выложит на заготовку для пиццы (из муки грубого помола) свою любимую начинку. Затем, поставь ее на 8-10 минут в духовку, нагретую до 160?С (пока сыр не начнет плавиться). Начинка может быть любой – сыр, грибы, перец, отварная курица. Ребятишки будут в восторге.
Начо с начинкой. Твоему ребенку, несомненно, понравится выкладывать на противень тонкие ломтики нежирной тортильи, бобы, тертый сыр, овощи (любые). Запекать блюдо следует в духовке при температуре 175?С на протяжении 10-12 минут. Подавать на стол с соусом сальса или гуакамоле.
Овощной шашлык. Нужно нанизать кусочки овощей на деревянную шпажку так, чтобы ребенку понравилось. Если он уже достаточно большой и имеет свое собственное мнение, пусть сам нанизывает овощи на свой вкус. Для повышения содержания белка и кальция в готовом блюде кусочки фруктов можно перемежевывать с ломтиками сыра.
Трубочки из свежих фруктов. Из фруктового пюре в домашних условиях можно готовить интересные и полезные фруктовые трубочки. Фрукты годятся любые: яблоки, сливы, бананы, абрикосы. Также можно добавлять разные специи: мяту, корицу, имбирь и т.д.
Для приготовления блюда понадобится приблизительно одна чашка фруктового пюре (чтобы оно не становилось коричневым, добавьте столовую ложку лимонного сока). Нагрей духовку до 55?С. Дно формы для выпекания укрой пергаментной бумагой, а сверху выложи фруктовое пюре слоем 30-60 мм.
Стоять в духовке блюдо должно от 6 до 24 ч. Когда пюре затвердеет, его можно вынимать и скручивать в трубочки.
И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы.
и сможешь комментировать статьи!
Diet-Баллов: 2443
11-ое марта 2013 17:03
какой такой низкокалорийный попкорн? никогда такое не видела в магазинах
Diet-Баллов: 12579
2-ое ноября 2012 23:02
Сомнительные рецепты(
Diet-Баллов: 133
2-ое ноября 2012 9:51
арахисовая паста-это здорово. только где взять арахисовое масло в нашем захолустье(
Diet-Баллов: 15588
2-ое ноября 2012 8:36
Отличные снэки!
Осталось найти детей, которых надо подкормить ими )))
Diet-Баллов: 44448 Город: Челябинск
18-ое августа 2011 12:41
какое интересное пирожное o_O
Diet-Баллов: 6577
15-ое июля 2011 17:19
Я в восторге! Пошла делать
Diet-Баллов: 51768 Город: Мариуполь
1-ое августа 2010 14:46
Я,как и многие участники проекта,просто в восхищении!
Какие там дети...мы же сами тут ,как дети,любим полакомиться чем-нибудь необычным))
Diet-Баллов: 6089
18-ое июля 2010 14:27
отлично! спасибо!
Diet-Баллов: 2402 Город: Новокуйбышевск
18-ое июля 2010 9:28
Обалдеть - не встать! Спасибо большое за статью!
Diet-Баллов: 51042 Город: Москва
16-ое июля 2010 10:25
О, отличные идеи, спасибо!
Diet-Баллов: 3850 Город: Москва
16-ое июля 2010 10:23
Согласна!Рецепты в обеих статьях выше всяких похвал!Детей я еще долго не собираюсь заводить,а вот себя этими лакомствами с удовольствием побалую=)
Diet-Баллов: 47325 Город: Донецк
16-ое июля 2010 1:03
А можно использовать это для очень большого ребенка, т.е. для меня?)))))) Поскольку я уже собралась приготовить из перечисленного как минимум 90%))) Нямки такие!
Diet-Баллов: 3739
16-ое июля 2010 0:49
хорошие идеи. особенно для ребенка постарше, который постоянно испытывает давление со строны рекламы, видит жующих фаст-фуд и снеки на улице и, естественно, хочет получить то же самое. А не получив это думает что он или болен, или что его нарочно унижают.
