L-цистеин — это серосодержащая заменимая аминокислота. Цистеин способствует пищеварению, обезвреживает некоторые токсичные вещества, связывает тяжелые металлы. Это один из самых мощных антиоксидантов, действие которого усиливается при одновременном приеме витамина С и селена. Цистеин является предшественником таурина и глутатиона — вещества, оказывающего защитное действие на клетки печени и головного мозга от повреждения алгоголем, некоторыми лекарственными препаратами и токсическими веществами.
Атлеты используют цистеин благодаря его иммунозащитным и антиоксидантным свойствам. L-цистеин поможет убыстрить восстановление, будучи предшественником таурина, он также помогает в наращивании чистой мышечной массы и жиросжигании.