Феломена, мои родственники в н-ном поколении все мясоеды, да и у многих так, ведь раньше были совсем другие ценности и принципы. То, что ты всю жизнь ела мясо, а в один день перестанешь, организмом воспримется скорее как радость, избавление от лишней нагрузки.

Наш организм привыкает Рє тому, что ему дают, адаптируется Рє окружающей среде. Универсальный Сѓ нас организм. Р�, если ему дают РІСЃСЏРєСѓСЋ каку, РѕРЅ это, СЃРєСЂРёРїСЏ, РЅРѕ схавает, если Р±СѓРґСѓС‚ давать ту же каку периодически - привыкнет. РќРѕ, если его РѕС‚ этой каки избавят, РѕРЅ СЃ радостью РїСЂРѕ нее забудет. 

Всегда есть замена мясу, с нашим-то современным разнообразием) В любом случае, если разум примет, то и физически будет очен просто перейти.

Скажу про себя. Я вегетарианка уже 2 года, веду активный образ жизни, практикую йогу, занимаюсь спортом, много работаю. Все это требует хорошей психологической и физической формы. С отказом от мяса я чувствую себя только лучше, сильнее, активнее. Я, честно, не знаю, в чем именно причина, но я чувствую себя на уровень выше.

Desaart пишет 13.10.2011 в 13:35 (ссылка):

 Desaart  С‚С‹ пишешь недавно поменяли, сама понимаешь, что Сѓ каждого организма есть СЃРІРѕР№ резерв Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ, Сѓ всех РѕРЅ разный, сразу практически ничто РЅРµ сказывается, меня больше волнует долгосрочная переспектива Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ. РЈ меня РЅР° работе уборщица постоянно бегает РєРѕ РјРЅРµ Рё закладывает РґРІСѓС… сотрудниц, РѕРЅРё каждый день РїРѕ бутылке РІРѕРґРєРё РЅР° РґРІРѕРёС… распивают, РЅРѕ уволить СЏ РёС… РЅРµ РјРѕРіСѓ- РЅР° такую зарплату никто РЅРµ идёт, РЅРѕ дело РЅРµ РІ этом, Р° РІ том, что СЃ РІРёРґСѓ те сотрудницы аккуратненький, симпатичные женщины. РџРѕ РЅРёРј РЅРµ скажешь, что РѕРЅРё РїСЊСЋС‚ каждый день. РќРѕ... что через 5 лет? Думаю РїРѕ РЅРёРј уже будет заметно Рё хоть сейчас РѕРЅРё Р·РґРѕСЂРѕРІС‹, РЅРѕ резерв РёС… организма РЅРµ безграничен- обязательно аукнется РІ будущем. Р�Р·РІРёРЅРё Р·Р° некорректный пример, РЅРѕ суть то РІ том, что РІСЃС‘, что РјС‹ делаем сегодня совсем РЅРµ обязательно даст плоды завтра, возможно эти плоды вырастут лет через 10 . Р’РѕС‚ этого то СЏ Рё Р±РѕСЋСЃСЊ РІ случае СЃ вегетарианством. Дело РІ том, что РІ странах, РіРґРµ вегетарианство РЅРѕСЂРјР° жизни, там ведь это целая культура питания. Если человек там РЅРµ ест РјСЏСЃРѕ, то это его культура Рё религия, Сѓ него Рё бабка Рё пробабка РЅРµ ели это РјСЏСЃРѕ. Рђ потому народ выработал очень грамотный РїРѕРґС…РѕРґ, ведь РІ той же Р�РЅРґРёРё РІ каждое блюдо кладут РІ среднем РґРѕ 10 специй( Р° это РІСЃС‘ молотые корешочки , РєРѕСЂР° Рё так далее растений) которые имеют очень сильное воздействие РЅР° организм самым положительным образом. Р�С… питание продумано Рё сформировано годами, СЏ уже РЅРµ РіРѕРІРѕСЂСЋ, что РѕРЅРё практически Рё РЅРµ знают, что такое порошковое молоко Рё прочие молочные продукты. Питаюстя РѕРЅРё натуральными продуктами Рё овощами- фруктами выращенные РІ РёС… местности РїРѕ сезону, Р° РЅРµ клубникой Р·РёРјРѕР№, как Сѓ нас некторые Рё думают что это айс.

Р� РІРѕС‚ СЏ Маруся Климова завтра решаю для себя Рђ РЅСѓ нафиг это РјСЏСЃРѕ - РЅРµ Р±СѓРґСѓ СЏ его лопать... Р� что дальше? Где Сѓ меня годами выработанная РјРѕРёРјРё предками культура питания? Где гарантия, что если сегодня Сѓ меня хорошо заработал кишечник РѕС‚ вегетарианской пищи, через 5 лет РЅРµ вылезет такая хрень.... которую СЏ заработаю тем же питанием? Речь РѕР± этом. Прежде чем РѕРґРЅРёРј днём отказаться РѕС‚ РјСЏСЃР° Рё СЏРёС†, надо сперва продумать как грамотно это сделать Рё продумать чем ты будешь заменять? Просто есть дал  Рё СЂРёСЃ Рё думать, что ты получаешь  РІСЃС‘ что нужно Рё делаешь благо своему Р±РѕРґРё это тоже как то безответственно РїРѕ отношению Рє себе. Это РјРѕС‘ мнение.

NataliLaika, мне как раз пока тоже не удается, я привела пример друзей ) Я думаю, что людей можно переубедить только показательным примером, чтобы что-то внушить словами, нужно быть не слабым оратором)) Я, например, люблю побаловаться мучным, сладеньким, поэтому не худею, а то, что у меня желудочно-кишечный тракт стал работать гораздо лучше, никто не видит)))

Со стороны этики вообще глухо, видео показываю - плачут, через неделю разговаривают о том, где лучше купить шубу, в Турции или в Греции. Зашореность ОЧЕНЬ тяжело пробить. Но можно! У меня медленно, но получается отучить мужа от свинины (пока что), мои родители и кое-кто из друзей начали покупать экологически чистые товары для дома и т.п. По-тихоньку можно сдвинуть с мертвой точки, главное, не навязывать и не напрягать. Пусть думают, что они сами так решили )))

Desaart, привет))

как так удалось переубедить друзей и друзей друзей что вегетарианство лучше!?!?! у меня никак не получается! одна во всей семье и среди друзей! колько бы доводов не приводила, что животных есть это плохо, что вегетарианство полезнее у меня не получается!!! поделитесь опытом)))

Помимо овобщей и фруктов есть еще масса других полезных продуктов - крупы, бобовые, молочные продукты. А по поводу здоровья вы заблуждаетесь! Ко мне недавно приезжали друзья, недавно поменявшие свое питание кардинально, они перешли на веганскую пищу. Выглядят замечательно, не болеют, похудели, помолодели и друзей всех подсадили:) В любом случае можно для начала попробовать, а дальше уже решить для себя подходит это вам или нет.

Dzhoti пишет 30.01.2011 в 11:55 (ссылка):

 Р”Р°, РЅРѕ РІ Р�РЅРґРёРё РѕС… как далеко РЅРµ РІСЃРµ вегетарианцы. Вегетарианство распространено РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј РЅР° СЋРіРµ Р�РЅРґРёРё, Р° РІ остальном большинство современных индийцев едят РјСЏСЃРѕ. ( Знаю точно так как работала РІ Р�РЅРґРёРё 2 РіРѕРґР°). Там РЅРµ ест РјСЏСЃРѕ кто? Р’ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј самые нищие слои населения... Рђ почему? Да потому что РґРѕСЂРѕРіРѕ Рё Сѓ РЅРёС… элементарно нет холодильников, РіРґРµ это РјСЏСЃРѕ хранить. Р� потом  РЅРµ едят РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј РіРѕРІСЏРґРёРЅСѓ, Р° РєСѓСЂ Рё яица очень даже Рё рыбу. Так что РЅРµ факт, что те программисты - умные вегетарианцы.

РќРѕ Рє вегетарианцам  РѕС‚ношусь Очень хорошо! РЇ РІРѕС‚ РЅРµ решаюсь((( Боюсь отразится РЅР° Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРµ  Рё РЅР° внешности РЅРµ РІ лучшую сторону. Волос Рё так РЅР° голове РІРґРІРѕРµ меньше стало.

Р� потом начало октября, Р° РІ магазинах уже нет РЅРё баклажан, РЅРё перца - только импортное. Р’ феврале Рё марте  РјРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё свеклу РІ СЂРѕС‚ РЅРµ возьмешь- трава травой. Что есть? Р’ теплых странах РјРѕСЂРµ фруктов Рё овощей, Р° РјС‹ РёС… РІРёРґРёРј очень короткий период , Р° импортные фрукты Рё овощи СЏ Р·Р° продукты РЅРµ считаю. Думаю отних пользы нет.

Привет) 

Насчет белка - аналогично, немного РЅРµ дотягиваю, что, РІ принципе, РЅРµ смертельно )  Кстати, ДиОн очень помогает контролировать белок, без подсчета РїРѕРґРё РїРѕР№РјРё сколько РІ день ты его съела )) Спасибо Р·Р° совет СЃ сыром Рё протертыми ягодами, обязательно РїРѕРїСЂРѕР±СѓСЋ.

Принимайте новенькую :-)  Вегетарианка чуть больше РіРѕРґР°, исключительно РїРѕ этическим соображениям. Р’ планах полностью отказаться РѕС‚ употребления СЏРёС† (ем только РІ выпечке), Рё возможно РѕС‚ молочных продуктов. РќР° ДО забрела случайно, цель похудеть РЅРµ ставилась, РЅРѕ планировщик питания понравился СЃ точки зрения сбалансированности питания. Сейчас работаю над увеличеним белков РґРѕ РЅРѕСЂРјС‹, РїРѕРєР° чуть-чуть РЅРµ дотягиваю, РІ районе 50. РџСЂРё этом конечно же стараюсь РЅРµ выходить Р·Р° пределы РєРѕСЂРёРґРѕСЂР° РїРѕ калориям. Процесс похудения начался сам СЃРѕР±РѕР№. Открыла для себя Сыр домашний Карат - РІРєСѓСЃРЅРѕ, низкокалорийно, большое количество белка. Ем СЃ протертой СЏРіРѕРґРѕР№, очень РІРєСѓСЃРЅРѕ, рекомендую.

Ну я например знаю девочку - вегетарианку уже 12 лет - но она мяса не ест по причинам здоровья и открыто говорит, что вполне может начать его есть опять если захочеться - но вот 12 лет то уже не ест. � как ее назвать? Я конечно этого не понимаю вообще - я веганка по этическим соображениям и по началу тоже была очень категориячной))) Сейчас понимаю, что все разные... Я например тайно надеюсь, что если человек например решил попоститься или на время отказаться от мяса, как бы он себя не называл, а вдруг ему понравится? � он откажеться навсегда или надолго? Ведь от этого все равно есть польза! Он даже за время своего поста "спасает" несколько животных - пусть лучше так чем никак....

Шарлот, изначально причины могут быть разными, но вегетарианство по сути - это образ жизни, основанный на питании без мяса, а временный отказ, будь то пост или еще что - это всего лишь диета :) Как можно назвать вегетарианцем человека, который через месяц начнет употреблять все то, что ел раньше и даже не собирался менять рацион?

яйца РёР· РЅРёС… РЅРµ  может быть птецнов..это если убеждения "жалость Рє братьям нашим меньшим"...

Ну а то что кур для этого экспулатируют? � то что на самом деле яйца? В голову не приходило?))) Это тоже ведь по убеждениям из жалости к животным. О молочке могу рассказать тоже очень многое, но суть в том же - это экспулатация животных - при чем иногда страшно жестокая...

Desaart - ты немного ошибаешься))) Не все вегетарианцы по этическим причинам - многие просто для здоровья или "диеты")))

Если по этическим причинам - то это понятно - вряд ли вернешься обратно к мясу, а вот если для здоровья или диеты - то шанс возвращения резко увеличиваеться)))

Не бывает "временных" вегетарианцев. Как уже сказали ниже - к этому нужно прийти и после того, как пришел уже обратно вряд ли захочется.

tiger_punk "РЇ тоже активно вегетарианствовала (только молочка Рё яйца)"  Рё РІСЃРµ? это РЅРµ вегетарианство, Р° издевательство над СЃРѕР±РѕР№ :)

Согласна, что вегетарианство - это большей частью убеждения..внутренняя философия РѕС‚ части,РЅРѕ...есть разные его РІРёРґС‹. Веганы, вегетарианы,лактовегетарианство Рё прочее Рё прочее... так что РґРѕРіРј РїРѕ этому РїРѕРІРѕРґСѓ нет. РћРґРЅРѕ, что РёС… объединяе - это отказ РѕС‚ всего РјСЏСЃР° РІ любом РІРёРґРµ. Рђ если РїСЂРѕ яйца: яйца, которые РјС‹ употребляем - это неоплодотворенные яйца РёР· РЅРёС… РЅРµ  может быть птецнов..это если убеждения "жалость Рє братьям нашим меньшим"...

Вегетарианцами не становятся на Протасе)))

Стать настоящим вегетарианцем можно лишь по убеждениям, а не потому что ты сидишь на овощной диете))))))

добрый день! нашла ваше обсуждение случайно, когда подбирала материалы о несычужных сырах. более 2х лет вегетарианка и придерживаюсь вайшнавской ведической культуры (см кришнаитов). хотя с нашими продуктами.. это как на минном поле, были "несчастные случаи"

хочется ответить:

"я уже полгода на вегетарианстве( ем только яица и молочку из животного)"

"Понимаю весь вред яиц, но не могу отказаться от выпечки - что делать?? Может после термообработки вред уменьшается?? В "чистом виде" не употребляю"

ЯЙЦА - ЭТО НЕ ВЕГ.ПРОДУКТ! это зародыши или "зародышевая среда" цыплят, есть яцйа противоречит главному принципу ненасилия, в каком бы виде их не употребляли.

просто наберите в поисковике "заменить яйца" и получите ссылки на простые и доступные рецепты:

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

больше всего растительного белка - в бобовых. читайте вегетарианские рецепты (см. рецепты из Дала). среди дала тоже есть разные по "белковости" бобовые

рыбка считается даже хуже мяса (но убийство коровы наиболее греховно), т.к. она сама ест и трупы, и тину и гниль. дети вегетарианцев хорошо развитые, здоровые и жизнерадостные малыши :) (а в �ндии, например, одни из умнейших программистов! с развитием тоже всё ок)

спасибо, желаю успехов! читайте философские книги, чтобы лучше понять суть вегетарианства

Сейчас пост-вот и стала вегетарианкой на 40 дней ( если выдержу )

А я пока что вегетарианка (или веганка?не разбираюсь). Села на Протасовку,а там первые две недели только овощи да кисломолочка. ДЛя меня тяжело,т.к. я привыкла есть мясо каждый день, жду-не дождусь,когда пройдут две недели я смогу добавить к рациону курицу.

Вопрос такой: какие витамины вы принимаете?

Я себе купила Компливит с пониж.содерж.сахара, там 11витаминов и 8 минералов+липоевая кислота. Думаю,достаточно ли будет этого....

Ешь рыбу и морепродукты, или принимай биодобавки. Растительная пища не может дать человеку некоторые вещества типа витамина В12 + еще какие-то, погугли. Витамина В12 из рыбных продуктов много в печени трески.

К слову, тебе известны вегетарианствующие долгожители, не принимающие добавок, да просто вегетарианцы, прожившие дольше 100лет?

Мясо действительно тяжело для переваривания, но если тебе меньше 25, курица и говядина (постные части) время от времени нужны. Я тоже активно вегетарианствовала (только молочка и яйца), через месяц на руки было страшно смотреть.

Рѕ веганах, чувствительным РЅРµ читать http://lurkmore.ru/Веганы  

Друзья, подскажите!

 СЏ уже полгода РЅР° вегетарианстве ( ем только яица Рё молочку РёР· животного).

Много плюсов от этого, их описывать не буду. единственный минус, что отметила- у меня хуже стали заживать раны, хотя раньше всегда все быстро сходило. Это только у меня так, или кто-то еще заметил? В остальном самочувствие просто прекрасное, энергии море , как не было никогда раньше.

1954

не путайте вегетарианство и веганство

Чечевица со сметаной не по-вегетариански. А белок добирайте орехами и фасолью.

Всем здравствуйте:) Присоединяюсь к группе. В плане белка, по-моему, лучше сои ничего нет. � для желудка крайне приятно.

Синица, бобовые. Чечевица например РЅРµ дает неприятных последствий РІ животе :) Рђ СЃРѕ сметаной так просто супер РІРєСѓСЃРЅРѕРµ блюдо. РЎС‹СЂ домашний СЃ СѓРєСЂРѕРїРѕРј - отвал башки, мало калрий Рё РјРЅРѕРіРѕ белка!!!! Р”Рѕ Дионовских 60 РіСЂ. РІ день РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ добираю, только если переем, РґР° Рё тяжело РјРЅРµ это РІСЃРµ. РќРѕ СЏ так живу уже около 5 лет Рё прекрасно себя чувствую. Рђ какие Сѓ тебя РІ среднем показатели белка?

Расскажите, как вы добираете норму белка? У меня совсем с этим проблемы =( Уже и яйца ем, и молочку, а белка всё недобор. Покажите, пожалуйста, любимые рецепты, может, фасоли, или каких-нибудь белковых вегетарианских блюд!

Теперь рассмотрим технологический процесс – пастеризация. Это нагревание молока СЃ целью убить бактерии. Если РјС‹ современное промышленное молоко будем хранить, то РѕРЅРѕ, скорее всего РЅРµ скиснет, Р° протухнет. Почему? Дело РІ том, что пастеризация убила лактобактерии, которые могли Р±С‹ вызвать створаживание молока. РќРѕ гнилостные бактерии РЅРµ РјРѕРіСѓС‚ быть уничтожены полностью Рё РІ отсутствии конкуренции быстро размножаются. Производители насыщают молоко консервантами, которые СЃРїРѕСЃРѕР±РЅС‹ сдерживать гнилостные процессы какое-то время. Какой Сѓ нас выбор? Либо поглощать консерванты, либо гнилостных бактерий вместе СЃ продуктами РёС… жизнедеятельности.

Все кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир, творог и сыр, ничем не лучше молока. Концентрация кальция, белков и жиров там только возрастает. Но чем дальше кисломолочный продукт от молока, тем более тщательная переработка бактериями уже произошла. Доктор Вальтер Вайт в своих лекциях говорит о тома, что самый твердый сыр не содержит никаких питательных веществ для человека. Это просто набор фекалий микроорганизмов. Ни при каких условиях этот продукт не должен попадать в пищеварительный тракт человека.

РќСѓ РІРѕС‚, столько всего плохого сказано Рѕ молоке, как же быть СЃРѕ сложившимся стереотипом, что РЅР° селе РєРѕСЂРѕРІРєР° – кормилица? Конечно, РєРѕРіРґР° речь идет Рѕ жизни Рё смерти, Рѕ выживании, приходится питаться тем, что доступно. Да Рё домашнее свежее молоко РЅРµ содержит РјРЅРѕРіРёС… вредных веществ, содержащихся РІ промышленном молоке. Рћ том, что же там содержится, можно судить РёР· РЅРѕСЂРј. Давайте посмотрим, содержание каких веществ допускается РІ молоке:

- фекалии;

- бактерии;

- РІРёСЂСѓСЃС‹;

- антибиотики, которыми лечат животных;

- гормоны, которые получают животные для увеличения надоев;

- органические пестициды, которые поступают с кормом, накапливаются в организме коровы. Концентрация пестицидов в мясе в тысячи раз больше, чем их концентрация в корме.

Доктор Вальтер Вайт в своих лекциях приводит результаты собственных исследований, исследований специалистов с мировыми именами, авторитетных научных центров и приходит к такому заключению: употребление молочных продуктов может привести к таким заболеваниям, как рак простаты, молочной железы, яичников, прямой кишки, остеопороз, ожирение, отложение камней, катаракта, запоры.

Пить или РЅРµ пить молоко – решать вам.

ну да, благодаря СПЕЦ БАКТЕР�ЯМ усваивается все, даже трупы животных и рыб можно без последствий кушатъ, и все их биологические выделения, а то вдруг кальция и омеги3 не хватит, и без мозгов все останемся... были бы такие могзовитые от "незаменимых животных белков", не болели бы ни сами, ни наши дети, и не втюхивали бы до сих пор по телеку всем идею трупоедства через образы маминой кухни или аппетитных гамбургеров.

Кисломолочные продукты, благодаря спец бактериям усваиваются взрослым организмом и могут перевариваться без последствий.

если молоко так вредно, как могут быть любые его производные и все, что из него делают вдруг стать полезным? где логика?

Кстати, есть тут статья РїСЂРѕ молочную продукцию. Согласно этой статье молоко нельзя, Р° кисломолочные продукты РІ умеренном количестве можно. Как думаете? 

Поискала, спасибо:) Правда много:)

Но пока не очень получается - сегодняшняя попытка постных блинов была крайне неудачной, хотя я неплохо готовлю:(

Выпечку можно делать и без яиц! да и продается довольно много готовой, тоже без них. Поищите в интернете рецепты)

У меня дилемма, помогите, пожалуйста!

Понимаю весь вред яиц, но не могу отказаться от выпечки - что делать?? Может после термообработки вред уменьшается?? В "чистом виде" не употребляю