У меня тоже недобор в углеводах - ежесуточно не добираю! Это все из-за моей привычки на гарнир есть овощи. Иногда ем рис, гречу - тогда по углеводам убираюсь. Тоже интересовалась этим вопросом, мне тут на форуме сказали, что углеводы нужны для мозга, собственно для мозга вред, как я поняла.