У меня тоже есть рецепт Азейбаржанский :
1 лаваш армянский режем на квадраты (получается 8 квадратиков)
Зелень: укроп, петрушка, салатные листы, шпинат, зеленый лук, молодой чеснок (можно старый выдавить) вобщем всю зелень на Ваш вкус режем, солим
Начинку заворачиваем, как блинчики (квадратами)
На разогретую сковородку с маслом (огонь большой) жарим с двух сторон очень быстро.
Можно есть так, а можно со сметаной.