Катюша, с днем рождения! Счастья, здоровья, любви!

Привет. Катя! А ты не задумывалась о причине срыва. �ногда можно избежать его. если проанализировать причину.

Вчера был срыв вечером: хомячила всё подряд из холодильника.

Сегодня опять привес +300 гр

Надо что-то делать: покатилась РїРѕ-наклонной... 

После тех шашлыков никак РЅРµ РјРѕРіСѓ избавиться РѕС‚ привеса... 

�з позитивного: на ланч была клубника... Вку-у-у-сно-о-о!

Доброго вечера всем! РќСѓ... Сѓ меня-то вообще уже ночь РЅР° РґРІРѕСЂРµ... Очень рада всем гостям! 

Какадушечка, дорогая, как СЏ рада, что ты нашла меня РІ моём РЅРѕРІРѕРј "РґРѕРјРёРєРµ"! 

Так-с... давненько я не заглядывала в свой дневничок... Хе-хе... Майонезно-сметанный вопрос всё еще актуален...

Вывод - майнез РІ топку! Хотя именно туда его Рё РЅРµ надо...   РЎРјРµС‚ану ем без проблем... Р’СЂРѕРґРµ Р±С‹... Анализы, конечно же, РЅРµ сдавала. 

Наташ, СЏ РІСЃСЋ информацию РёР· твоей ссылочки "донесла", Рё РјС‹ совместно приняли решение больше майонез РЅРµ покупать. Надеюсь, обещание СЃРІРѕС‘ сдержим. Р’РѕС‚ только СЃРєРѕСЂРѕ Сѓ меня День рождения. Гости-то РЅРµ РІСЃРµ РїРѕ Р—РћР–Сѓ живут... Вернее сказать, только СЏ Рё мама стараемся придерживаться Р·РґРѕСЂРѕРІРѕРіРѕ питания... Традиционное застолье предполагает разнообразие салатов, РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј СЃ майонезной заправкой. РЇ согласна, что СЏ РЅРµ должна идти РЅР° РїРѕРІРѕРґСѓ Сѓ неправильных пищевых стереотипов, РЅРѕ гости же РІСЃРµ разные, хочется, чтобы РІСЃРµ остались довольными. РџРѕРїРѕСЂРѕР±СѓСЋ найти какую-РЅРёР±СѓРґСЊ замену майонезным вредностям. Хотя РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№ моему папе предложи какую-РЅРёР±СѓРґСЊ замену оливье СЃ Провансалем... сразу услышу РІСЃС‘, что РѕРЅ думает РѕР±Рѕ РјРЅРµ, Рѕ Р—РћР– Рё Рѕ всём остальном...  

Ну ещё время есть... подумаю... Может, удасться сделать так, что "и овцы целы, и волки сыты"...

Работы РјРЅРѕРіРѕ... Ничего РЅРµ успеваю... Питаюсь РІ рамках РєРѕСЂРёРґРѕСЂР°. РџСЊСЋ опять мало.  Р¤РёС‚неса РїРѕРєР° - ноль...  Р”Р°-РґР°, РїРѕРєР° никак...  

Доброе утро , Катюша!

Привет, Катюшка!!! Доброго тебе утра, великолепного дня и восхитительного вечера!!!!

да нет симптомов - они просто толстые=)

Привет , Катюш! Как дела продвигаются?

Вижу здесь целая дискуссия на счет майонеза.

Натюсь, спасибо Р·Р° объяснения   Рё наставления. СЏ тоже РїРѕРїСЂРѕР±СѓСЋ.

котоф, я не говорила о непереносимости лактозы и глютена. Это уже настолько индивидуально, на сколько может быть индивидуальна аллергия. Кстати, на сколько я помню, у больных целиакией симптомы гораздо более выраженные, чем у кого-либо другого, а непереносимость лактозы диагностирована еще в раннем детстве.

У Кати аллергия на кедровые орехи, мед и баклажаны, к примеру.

У меня ее никогда не было, только в детстве диатез, если апельсинов переем, да и сейчас осталась повышенная чувствительност к БОЛЬШОМУ количеству цитрусовых.

Речь шла именно о термообработке химических продуктов, которые все равно, что пластмассу жарить и кушать потом, и натуральных.

прежде чем есть сметану нужно сзать кровь на возможность ее переварить организмом - у азиатов 90% людей не могут переварить молоко у европейцев 30-50% - поэтому помимо стендов для диабетиков теперь появилось еще два стенда

лактоза фри

глютен фри - а это для больных целиакией - невозможность усвоения белка пшеницы - уверен на сайте таких 70-80% \

а кто проверялся?:)

РЎРїРѕРєРё-РЅРѕРєРё!

Ок, всё поняла. Спасибо за советы. Учту.

В химическом плане - да, потому что это натуральный продукт.

Но единственная неприятность, которая может произойти - расслаивание сметаны на сгусток и сыворотку, в конечном результате блюдо будет в эдаких "хлопьях". Это не страшно, просто эстетически для кого-то не совсем красиво)

Просто такое уж у кисломолочки свойство - при кипячении расслаиваться.

Я уже поняла, что майонез, и прадва, не для людей... Я его последние лет 5 ем не часто, только для запекания и для соусов... А оказывается, это и есть самое вредное...

Ну что ж... учту на будущее...

Наташ, а термообработку сметана тоже переносит нормально?

сметана - натуральный продукт. Хочешь ешь, хочешь пей, хочешь смазывай, хочешь - маски делай.

Магазинный майонез - химия на химии и химией погоняет.

Кабачки со сметаной - что может быть лучше?

майонез люди не едят

Сметану-то хоть можно? РЇ РєРѕРіРґР° тушу кабачки, добавляю майонез, Р° РєРѕРіРґР° его нет РІ холодильнике, заменяю сметаной. Для меня лето - РїРѕСЂР° кабачков. Обожаю РёС…! 

а потом удивляются, откуда лишние килограммы, изжога и язва и боли в печени.....

Прочитала... Афигеть! Получается, Рё РїСЂРё приготовлении РІ духовочке тоже нельзя ничего смазывать майонезом? Бли-Рё-РёРЅ! Рђ СЏ частенько сверху то РјСЏСЃРєРѕ, то рыбку смазывала сверху. 

хватит, но может быть чутка суховат

Так РјРЅРµ СЃ утра надо сначала купить, РґРѕРјР°-то нет запасов курей 

Хотя, может, там на природе и забодяжить? Если постоит часа 2-3, хватит?

Да, почитай сама и дай любимому почитать вот это ТЕРМООБРАБОТКА МАЙОНЕЗА>>> , сразу перехочется майонез жарить, варить и запекать

Почему, успеет. Только тогда замаринуй и не убирай в холодильник, пусть при комнатной температуре маринуется - так быстрее. � почаще его перемешивай и "делай массаж", чтоб маринад хорошо внутрь пропитался

Завтра-то уже мне не успеть с утреца, не успеет настояться?

Тогда в следующий раз

после кисломолочки - не будет.

Замаринуй вечером и убери в холодильник на ночь.

Все будет чики-чики)

В следущий раз обязательно сделаю курицу по твоему совету. Слушай, а грудка не будет суховатой? �ли после такого "маринада" все будет ОК? � сколько держать?

РњРґР°...

Кать, коли прокатил мой рецепт рыбы, раз ему понравился, передай ему "совет от повара", а еще лучше - в следующий раз себе отдельно сделай шашлык и дай ему потом попробовать.

Уверена, в результате будете готовить по правильным и здоровым рецептам

Наташенька, милая, да я согласна! Только ведь обидится, если я есть не буду! Он уже замариновал в луке и майонезе. Я ему как раз про помидоры с луком рассказывала. Так ведь он же "лучше знает, как с мясом обращаться..."