сыворотка выделяется. посмотри жирность сыворотки, поймешь, что это не жир.

Там же какая-то жидкость выделяеться может это жир?

Берешь пачку творога 250 грамм, умножаешь РЅР° ккал, получаешь общую каллорийность блюда 250*1,56=390 ккал, кладешь РІ микроволновку, запекаешь РЅР° выходе 200 грамм готовой запеканки Рё 390 ккал, жирность остается той же, что Рё РЅР° РІС…РѕРґРµ, считаешь сколько ккал РІ 1 грамме готовой запеканки 390/200=1,95 ккал. Р’СЃРµ приятного аппетита. 

Я запекаю жирный творог в микроволновке на мин 15 без ничего. Потом появляеться какая-то жидкось. Жирность творога остоеться той же или уменьшаеться, потому что по весц онреально меньше стал