ПАРАДОКС ПОХУДЕНИЯ. Почему не у всех одинаковый результат?
Проблема заключается в том, что в нашем деле нет универсальных рецептов типа "Делай так - и похудеешь!". НЕТ НИЧЕГО, ЧТО ПОМОГАЛО БЫ ВСЕМ!
Более того, ни одна диета, ни один какой-то конкретный метод не способны помочь и 5% тех, кто будет его использовать!
Ни в какой другой области медицины и близко нет столь удручающей статистики. Почему же в нашей практике все так печально?
Диета. Человек ест заведомо меньше, чем тратит. И при этом не худеет. Почему? Или само соблюдение диеты становится для него невыносимым, и он срывается. Опять почему? Ведь запас жира на то и призван, чтобы разрушаться и питать человека энергией во время голодания, то есть соблюдения диеты.
А иногда все идет как по маслу. И результат великолепный, и голода никакого...
Бывает, что одному и тому же человеку одна и та же диета то помогает, то не помогает. Ужесточение диеты или физических нагрузок часто не приводит к усилению результата. Хотя во всей остальной медицине увеличение дозы воздействия, как правило, сопровождается адекватным увеличением эффекта.
Получается, что в этом похудении мы ничего не можем предсказать заранее. Поможет или нет? Похудею, не похудею? Нет ответа. Хотя должен быть.
И в этом главный парадокс.
Ежедневно на разных форумах в интернете я отвечаю на вопросы людей, стремящихся похудеть. И едва ли не треть людей составляют вопросы типа: "Если буду голодать неделю - сколько сброшу?" Или: "Скажите, на сколько я похудею, если в течение недели буду пить один кефир?". Так вот, повторяю еще раз - на эти вопросы нет никакого ответа. Нельзя, применив какую-то формулу, подсчитать и сказать, на сколько тот или иной человек похудеет от той или иной диеты.
Хотя теоретически можно было бы рассчитать, сколько калорий содержит его питание, сколько он примерно тратит (или должен бы тратить), из одного вычесть другое и пересчитать полученный дефицит в массу жира по принципу: 1 г жира - это примерно 10 калорий.
Я долго искал выход из этого противоречия и, кажется, нашел.
Все дело в том, что худеют люди не от диеты, а от КОМПЛЕКСА ВОЗДЕЙСТВИЙ. Помимо диеты на результат влияет двигательная активность человека, его мышечный тонус, отношение к диете, отношение к проблеме и к себе любимому, психоэмоциональный настрой, целеустремленность и масса чего еще...
Но чаще всего человек не догадывается обо всех составляющих своего похудательного комплекса. А раз не догадывается, значит, неизбежны ошибки! Ведь каждая из этих составляющих может как способствовать снижению веса, так и ему препятствовать.
Комфортной потеря лишних килограммов будет только в том случае, если все эти составляющие тому способствуют или хотя бы не препятствуют. Если же хотя бы что-то препятствует, комфортного снижения веса не будет, а будут мучения и срыв, плач, скрежет зубов. Вот так вот!
Самый простой пример: помимо диеты на эффект непосредственным образом влияет ОТНОШЕНИЕ ЧЕЛОВЕКА К ДИЕТЕ. И если оно будет негативным, как бы правильно мы не подбирали сочетание продуктов, как бы старательно не подсчитывали калории, результат, скорее всего, будет отрицательным.
Не сможет человек изо дня питаться неприятным для себя образом. И получается, что мы должны не просто опдобрать диету и сказать: "На, ешь и худей!" А должны подобрать ее так, чтобы нашего пациента она максимально устраивала, причем на длительную персективу.
Чтобы стало понятней, приведу примеры.
Дано: 2 человека соблюдают диету. Одному из них ну очень надо похудеть. Судьба, можно сказать, решается. Второй же действует, так сказать, за компанию. Вопрос: кто из них при прочих равных условиях будет худеть быстрее?
Правильно, лучше дела пойдут у целеустремленного. Потому что мысль материальна. Стремление к цели повышает активность адреналина и норадреналина. А один из прямых эффектов этих гормонов - стимуляция расщепления жира. И получается, что позитивное участие психоэмоциональной сферы вызвало расщепление жира, облегчило соблюдение диеты и дало положительный эффект.
Другой пример.
Один соблюдает диету и прогуливается. Второй с целью усиления результата решил заняться бегом. Казалось бы, он и должен худеть быстрее. Но на деле такое случается далеко не всегда. У нетренированного человека интенсивный бег не стимулирует расщепление жира. Такая нагрузка обслуживается в основном расходом углеводов (жир просто не успеет окислиться, чтобы покрыть такую нагрузку!) Запас углеводов в организме любого человека очень небольшой, пополнить их можно только из пищи. А значит, неизбежно повышение аппетита! Плюс еще утомление мышц... Все это, понятно, будет препятствовать эффективному похудению.
А теперь поспрашивайте ваших знакомых. Что, по их мнению, скорее помогает похудеть, ходьба или бег? Уверен, большинство выскажутся за бег.
И еще пример.
Один после 18 решил не есть, другой понемногу ест. Кто из них более последователен? Естественно, первый. А кто победит? Скорее, второй. Потому что человеку ВЕЧЕРНИЙ ПРИЕМ ПИЩИ СВОЙСТВЕН! Отказ от него очень часто сопровождается муками голода и снижением качества жизни. В результате первый будет постоянно срываться, обвинять себя в безволии и никчемности, второй же, особо не голодая и не мучаясь, будет худеть себе потихоньку...
Слишком жесткие диеты (в том числе отказ есть после 6 вечера) снижают настроение вплоть до депрессии, вызывают слабость и ограничение активности. Это, в свою очередь, ведет к замедлению расхода энергии и скорости расщепления жира. И как закономерный итог - мы либо совсем не худеем, либо худеем, но всегда меньше ожидаемого - намучались килограмма на три, а сбросили только 300 г.
С другой стороны, диеты с УМЕРЕННЫМИ ограничениями могут даже стимулировать расход энергии и расщепление жира. Такое питание создает чувство легкости, улучшает сон. Мы чувствуем себя более отдохнувшими, у нас повышается настроение, мышечный тонус.
Наконец, известны многочисленные случаи, когда люди худели вообще без каких-либо диет. Например, под влиянием охвативших их любовных чувств или волнений иного рода, совершенно не интересуясь при этом, чего и сколько они едят.
Мы совершенно не учитываем, что худеть нам приходится в меняющихся обстоятельствах. И если в спокойный период жизни диета соблюдается нами комфортно, тот при появлении проблем на работе или в быту это дело немедленно стопорится. Появляется нервозность, раздражительность, растет аппетит.
Похудению препятствует недосыпание. Это известный науке факт. И вот такой хронически недосыпающий человек может пробовать диету за диетой, постоянно срываться и в конце концов прийти к выводу, что диеты ему не помогают. Хотя на самом деле мешает ему недосыпание. Нормализуй сон, и все пойдет как по маслу!
Итак, питание, психоэмоциональный настрой, тонус мышц и двигательная активность. Они всегда имеются и всегда действуют на результат. Но главное даже не это. Главное, эти факторы еще и взаимодействуют друг с другом! И результатом этого взаимодействия может быть либо похудение той или иной степени комфортности, либо, наоборот, потолстение, либо топтание на месте.
Самый простой пример. Соблюдать диету на фоне прогулок и нагрузок типа оздоровительной ходьбы гораздо проще, чем пребывая в покое и безделье! Потому что тонизирующие упражнения снижают аппетит, а малоподвижность и скука повышают.
Все вышесказанное можно продемонстрировать схематически в виде треугольника ПМГ - по первым буквам слов "Пища", "Мышцы", "Голова".
Все компоненты нашего треугольника взаимодействуют друг с другом. Питание влияет на мышечную активность, а та, в свою очередь, влияет на питание. Мы уже отмечали, что при малоподвижности повышается аппетит, а при нагрузках типа оздоровительной ходьбы он снижается. На фоне слишком интенсивных тренировок аппетит повышается. а при тренировках тонизирующих - снижается.
Также питание, несомненно, влияет на настроение. Чтобы почувствовать это на себе, достаточно пропустить ужин и посмотреть, какое будет настроение. Но и наш эмоциональный настрой влияет на питание. аппетит снижается при деятельном настрое, творческом подъеме. А вот при беспокойстве, нервозности, наоборот, часто повышается. Все правильно! Когда не известно, откуда "ждать нападения" и что делать, самое то - подзапастись энергией.
Естественно, связаны между собой двигательная активность и настроение. Тонизирующие упражнения, прогулки, оздоровительная ходьба гармонизируют настроение, делают его более позитивным, помогают преодолеть стресс. И так далее...
А теперь, мысленно держа перед глазами этот треугольник с вершинами Пища, Мысли, Голова, посмотрите, как все становится понятным.
Например, треугольник ПМГ идеально объясняет, почему ХОРОШЕЕ ПОХУДЕНИЕ - ЭТО ВСЕ-ТАКИ ДОВОЛЬНО РЕДКОЕ ЯВЛЕНИЕ. Ведь оно возможно, только если все компоненты находятся в зоне оптимума. Питание устраивает, нагрузки бодрят, настроение хороше... Но на деле чаще всего человек выбирает совсем другую тактику: он старается ничего не есть и бегает доупаду (или пытается бегать), полагая, что такое вот ударное сочетание уж точно приведет к снижению веса.
И тогда происходит вот что. Интенсивные тренировки, утомление и последующая малоподвижность стимулируют аппетит. Соблюдение намеченной диеты становится крайне затруднительным и требует постоянного напряжения. Настроение падает, деятельный похудательный настрой исчеазает. Далее - срыв и прекращение усилий...
А ведь все было бы иначе, если бы мы подобрали бережный, щадящий план питания, а вместо беготни ограничились бы оздоровительной ходьбой.
Или вот пример.
Человек решил соблюдать диету, несмотря ни на что. Но после разноса, устроенного начальником, настроение упало, появилась раздражительность, и, как следствие, соблюдение диеты стало невыносимым...
А вы можете гарантировать, что за те несколько недель, пока вы худеете, ваши окружающие, словно договорившись, будут с вами заботливы, вежливы и предупредительны? Вряд ли...
Но если бы ваш план питания был ИМПУЛЬСНЫМ и предусматривал 2 режима: разгрузочный и поддерживающий, то такие бытовые неприятности были бы вам не страшны. Есть настроение - худеем! Нет настроения, вам кто-то нахамил или еще что-то - соблюдаем поддерживающий режим... А если еще использовать душ, приятную ванну, прогулки и тем самым поддерживать свой душевный настрой, то никакие неприятности не будут страшны.
Этот треугольник поможет вам найти объяснение, ПОЧЕМУ КТО-ТО ИЗ ВАШИХ ЗНАКОМЫХ ТАК ХОРОШО ПОХУДЕЛ, скажем, от какой-то диеты. Во-первых, МОТИВ. Он вдруг понял, что "Больше так жить нельзя". На этом фоне вдруг неожиданно легко пошло соблюдение диеты. Мы теперь знаем, почему! Мотив повышает тонус (Голова ---- Мышцы). Тонус способствует расщеплению и расходу жиров, в крови появляется энергия из запасов -, соответственно, снижается потребность в еде (Мышцы ----- Пища). Результат радует. Это еще больше повышает настроение и тонус Голова, Мышцы) - и круг замыкается.
Сбросив килограммов 10, наш герой замечает, что теперь он превратился в очень значимую фигуру. Все вокруг восхищаются им, выспрашивают про способ, который ему помог. Согласимся, это приятно! Это еще больше повышает самооценку. Вот ведь, смог же!!!
К сожалению, такой сценарий случается чрезвычайно редко. Ведь в течение этих нескольких месяцев могло случиться много всего, что сделало бы соблюдение диеты невозможным. Скандал дома, конфликт на работе, чей-то день рождения... У женщин таким вот непреодолимым препятствием часто становится 2-я фаза цикла с естественным усилением аппетита перед месячными...
И опять же простые выходы - надо хорошо представлять себе все компоненты, из которых складывается успех! Помним треугольник: Пища, Мышцы, Голова...
ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ ЭФФЕКТ ТЕМ ВЕРОЯТНЕЕ, ЧЕМ ЛУЧШЕ И ПОЛНЕЕ МЫ ПРЕДСТАВЛЯЕМ СЕБЕ, ЧТО ИЗ ВЫБРАННЫХ НАМИ ВОЗДЕЙСТВИЙ СПОСОБСТВУЕТ ПОХУДЕНИЮ, А ЧТО НА САМОМ ДЕЛЕ ПРЕПЯТСТВУЕТ, И СУМЕЕМ ПОДОБРАТЬ ТО, ЧТО НАМ СПОСОБСТВУЕТ, ТАК СКАЗАТЬ, В ОПТИМАЛЬНОЙ ДОЗЕ!
Как узнать этот ОПТИМУМ? Все, что нам подходит, воспринимается нами с комфортом, нравится нам само по себе и несет для нас самостоятельную пользу.
Вам нравится бегать? Эта нагрузка наполняет вас бодростью, повышает работоспособность, сексуальность и настроение? Снижает аппетит и повышает уверенность в себе? Если да, то вам следует бегать! Сколько? А ровно столько, чтобы чувствовать в максимальной степени все перечисленное.
Если же бег не дает вам никакой радости, а только одышку и боли в мышцах, тогда вам не стоит бегать ни в коем случае! Вполне достаточно оздоровительной ходьбы.
Нравится чувствовать, что вы можете легко обходиться без мороженого, шоколада и копченой колбасы? Смело исключайте их из своего рациона! Если же отсутствие лакомств портит вам жизнь, - ни в коем случае не запрещайте их себе! Найдите то количество, которое, с одной стороны, не мешает вам худеть, а с другой - поддерживает вполне удовлетворительный пищевой комфорт.
Нравится соблюдать кремлевскую диету? Честно?! Тогда вперед! На какой-то момент именно этот диетический план станет вашим оптимумом! только не забывайте про прогулки и полноценный сон...
Все, что нам в нашем дозировании потребуется - это бережное к себе отношение и наблюдательность".
Вот, выложила несколько выдержек из книги "Худеем с аппетитом" Михаила Гинзбурга. Вообще, ее стоит купить и сделать своей настольной книгой всем, кто желает получить устойчивый результат своих похудательных усилий! Но удержаться и не поделиться своими "мини-открытиями" я не смогла! Теперь мне многие вещи стали понятными. Почему у меня получилось сбросить более 40 кг в довольно "рекордные", по мнению многих, сроки. Почему у моих "последователей" не получается меня скопировать на все 100%. Почему отступления от плана питания дают прибавку в весе. И почему мне очень быстро удается без труда вернуться к оптимальной физической форме. Все дело в "Треугольнике Гинзбурга"!
Мотив - да, еще какой. Цель - да, высчитанная, тщательно и досконально. А, главное, достижимая. Комплекс мер - да, и питание, и настрой, и физическая активность... А дальше - вдохновение от видимых результатов, от отзывов знакомых и незнакомых, от комплиментов и слов одобрения...