это не из-за риса, а из-за тар-тара. он жирный.

с рисом есть маленькая засада:калорийность дикого и "культурного" риса в сухом виде приблизительно одинаковая.
дикий (черный или бурый) рис 100 гр, если его приготовить, то он очень мало разварится. т.е. вареного бурого в итоге съешь больше

ну и изза тартара тоже..
а про рис - я бы и не додумалась до такого))