Продукты, чей гликемический индекс не превышает планку в 50 баллов, распределены доктором Ионовой согласно специальной пищевой пирамиде. Данная пирамида указывает, что и в какое время должен съедать человек, желающий постоянно снижать собственный вес. Как было упомянуто ранее, всего в диете присутствует 7 пищевых групп (или 7 кирпичей пирамиды), состоящих из продуктов, чей ГИ меньше 50

Диета доктора Ионовой основана на специальной пищевой пирамиде.
1. Злаковые (за исключением мучных изделий и хлеба)
Гречка, овсянка, бурый рис, перловка, чечевица, фасоль.
Употреблять в период с 6.00 до 11.00
2. Овощи
Все овощи (свежие или замороженные), за исключением картофеля, кукурузы и свеклы.
Употреблять в период с 19.00 до 23.00
3. Фрукты
Все фрукты и ягоды (свежие или замороженные) за исключением арбуза и манго.
Употреблять в период с 17.00 до 19.00
4. Мясные
Мясо, рыба, морепродукты (свежие или замороженные) в вареном или запеченном (не жареном!) виде.
Употреблять в период с 11.00 до 14.00
5. Молочные
Любые молочные и кисломолочные продукты.
Употреблять в период с 14.00 до 17.00
6. Жиросодержащие с низким уровнем холестерина
Орехи, масло сливочное не более 20 гр., масло оливковое.
Не чаще одного раза в сутки.
7. Вода.
Общий объем за день равен: 30 мл умножить на Ваш вес в килограммах.
Меню Диеты Лидии Ионовой.
Согласно вышеприведенной пищевой пирамиде, Лидией Леонидовной и Медицинским Диетологическим Центром «Клиника доктора Ионовой» было составлено рекомендуемое меню на неделю.
Меню Диеты Лидии Ионовой на неделю:
1 день
o 6.00-11.00 Тарелка гречневой каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан воды.
o 11.00-14.00 Небольшой кусок отварной рыбы с солью.
o 14.00-17.00 150-200 гр. нежирного или обезжиренного творога. 1 стакан молока.
o 17.00-19.00 2 апельсина, 2 яблока.
o 19.00-23.00 2 сырых моркови, натертых на терке. По желанию можно добавить пол чайной ложки фруктозы (ни в коем случае не с сахара!).
2 день
o 6.00-11.00 Тарелка овсяной каши с солью.
o 11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной куриной грудки с солью.
o 14.00-17.00 2 баночки йогурта.
o 17.00-19.00 4-5 мандаринов.
o 19.00-23.00 Салат из 3-ёх томатов с любой зеленью на выбор, щепоткой соли и половиной чайной ложки оливкового масла.
3 день
o 6.00-11.00 Тарелка перловой каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан зеленого чая без сахара.
o 11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной говядины с солью.
o 14.00-17.00 1 стакан кефира.
o 17.00-19.00 3-4 хурмы.
o 19.00-23.00 Салат из 3-4-ёх огурцов с зеленью и солью.
4 день
o 6.00-11.00 Тарелка овсяной каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан черного чая без сахара.
o 11.00-14.00 200 гр. вареной курицы без кожицы.
o 14.00-17.00 2 стакана молока.
o 17.00-19.00 3 яблока, натертых на терке. По желанию можно добавить 1 чайную ложку фруктозы (но не сахара!)
o 19.00-23.00 1/4 среднего кочана капусты белокочанной в нашинкованном виде.
5 день
o 6.00-11.00 Тарелка гороховой каши с солью и кусочком сливочного масла.
o 11.00-14.00 Небольшой кусок рыбы, запеченной с солью и зеленью (свежей или сушеной).
o 14.00-17.00 1 столовая ложка сметаны. 100 гр. нежирного творога.
o 17.00-19.00 2 киви, 1 апельсин
o 19.00-23.00 150 гр. отварной брокколи с солью.
6 день
o 6.00-11.00 Тарелка рисовой каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан зеленого чая без сахара.
o 11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной куриной грудки с солью.
o 14.00-17.00 1 стакан любого кисломолочного напитка (ряженки, простокваши, кефира, кислого молока)
o 17.00-19.00 2-3 груши, запеченные с мёдом и грецкими орехами. По желанию можно съесть груши в сыром виде.
o 19.00-23.00 Половина отварной свеклы.
7 день
o 6.00-11.00 Тарелка гречневой каши с солью. 1 стакан воды.
o 11.00-14.00 200 гр. отварной говядины с солью.
o 14.00-17.00 1 йогурт. 40 гр. твердого сыра (кусочек величиной с указательный палец) или, вместо твердого сыра, 100 гр. брынзы
o 17.00-19.00 3 яблока.
o 19.00-23.00 Салат из 2-ух болгарских перцев, шпината и 2-ух сырых морковин. В салат можно добавить горсть кедровых орешков, пол чайной ложки оливкового масла и соль по вкусу.
Воду, а также несладкие напитки (без сахара и подсластителей!) можно дополнительно пить в течение всего дня в расчёте 30 мл. на 1 кг веса. Например, если Ваш вес составляет 70 кг, объем выпитой за день воды (70 умножить на 0,03) будет находиться в пределах ДО 2.1 литра. Можно меньше, но не больше