|
Нам потребуется:
800 гр. картофеля
2 яйца
400 гр. капусты
150 гр. твердого сыра
100гр. легкого майонеза
сливочное масло
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте картофель и капусту, посолите и поперчите. Слегка взбейте яйца, добавте майонез, хорошо перемешайте.
Натрите на крупной терке сыр.
Обильно смажьте сливочным маслом противень, выложите овощную массу, сверху залейте яично-майонезной массой. В предварительно разогретой до 200С духовке выпекайте картофельную запеканку с капустой в течение 25-40 минут до золотистой корочки. За 5 минут до готовности посыпте сыром.
Можно сделать запеканку слоями: Слой картофеля, слой капусты и т.д.
Приятного аппетита!
|
