|
|
|
|
|
|
 |
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
13.6.2012 6:58
|
Майский пикник: меню без последствий.
Как же неудачно совпадают пики женского желания похудеть и выезды на природу. Казалось бы, когда за окном дождь и температура колеблется около нуля – худей не хочу! Но так делают только самые стойкие из нас. Остальные худеют «к лету». И тут нас коварно подстерегают друзья, родственники и предложения: «А давайте на шашлык рванем?». И что делать? Отказываться от самой жизни (а что есть шашлык и чистый загородный воздух весной, как не сама жизнь?) или от сдержанного питания? Конечно, мы выбираем отказ от второго. А по понедельникам с ужасом вставая на весы, ненавидим друзей, природу и свою слабость.
Но выход из ситуации есть. В преддверии майских праздников я хочу поделиться с тобой меню пикникового стола, которое нанесет минимальный урон по твоей фигуре. Кроме того, его приготовление не отнимет много твоего времени. Для начала нам надо оговорить некоторые моменты. Самые большие соблазны на пикнике таятся в тех продуктах, которые привозим не мы. Во-первых, мы то знаем, что питаемся только определенными продуктами, поэтому берем с собой на пикник домашний майонез или не берем никакого. Положив мужу кусок сала в корзинку, мы себя заранее настраиваем, что это сало есть не будем. Но когда чета Ивановых достает из своих пакетов домашнюю колбасу, удержаться мы не можем (ну не было у нас времени себя уговорить, что колбаса – это зло!). А после часа-другого на природе уже не замечаем, что рука тянется к покупному майонезу Петровых, да еще и с с жирностью в 72%. Поэтому перед пикником надо позвонить Ивановым, Петровым и всем остальным приглашенным и сказать, что брать с собой из еды ничего не надо – в этот раз это твоя забота, от них понадобятся только деньги в общий котел. Так ты убережешь себя от лишних соблазнов. Маленькая жертва – алкоголь. Если ты автолюбитель, стань на этот пикник водителем. Очевидно, что количество калорий потребленных тобой уменьшится очень существенно. Причем наличие руля действует куда вернее, чем просто обещания самой себе, что пить будешь совсем чуть-чуть. Если машины нет, надо полюбить сухое вино. Оно на самом деле вкусное и самое не вредное. Сделай над собой усилие, оно того стоит. Теперь переходим непосредственно к меню. Не знаю как ты, а я впадаю в ужас, когда в поисках новых идей для пикника нахожу рецепты требующие затрат времени и сил, как для званого ужина. По мне прелесть пикника в легкости, в том числе и калорийной. Блюдо 1. Шашлык. Просто упрашиваю тебя купить бедро индейки! Не ногу, не грудку, а именно бедро. По вкусу это мясо не будет отличаться от хорошей свинины, а по калорийности от курятины. Рецепт маринования простой. Любимые специи, лук и зелень (соль не кладем). Никакого майонеза, уксуса и томатного сока. Два-три часа для маринования достаточно. В то же время, если тебе удобнее приготовить мясо накануне вечером – ради Бога, хуже не будет. Перед самым нанизыванием на шампура - соли. Смело можешь говорить присутствующим, что это свинина. Поверят и похвалят. Мол, умеешь ты мясо выбирать и мариновать. Чем бедро индюшки лучше, чем ее же филе или курица, ведь калорий примерно столько же? Мужским отношением, дорогая! Большинство мужчин не покидает ощущение, что им подсовывают суррогат, а не шашлык, когда кормят их постным белым мясом. Что-то сродни безалкогольному пиву. Вроде формально всё верно, а ощущения не те. Бедро индюшки в этом отношении помогает усидеть одной нашей пятой точкой на целых двух стульях: получить минимум калорий и дать своему мужчине ощущение МЯСА. Вот только не надо модернизаций в маринаде, хорошо? Особенно за счет добавления майонеза, масла или сметаны. Лучше не станет, а вот ненужных калорий ты употребишь больше.  Шашлыка на природе надо дождаться. Пока разложились, пока угли прогорели, а некоторые для пущего удовольствия еще и по лесу бродят в поисках дров, которые только потом в угли превращают. Ну и конечно мясо надо пожарить. Как не крути, а часок другой надо ждать. Но ждать мы не хотим и не умеем. В нас переключается тумблер в положение «на природе/ в поезде» и мы начинаем есть, даже если перед выездом из дома плотно позавтракали. Именно эта стадия самая опасная для нашей фигуры. Поэтому к ней мы должны подготовиться. Блюдо 2. Закуска -1. Рулетики. Нам понадобится тонкий лаваш в больших количествах, сыр косичкой (тот который легко разрывается на отдельные волокна), соус тартар, базилик. Часть этой закуски надо сделать дома, чтобы оголодавшие от пути мужчины быстро нашли себе занятие. Большую же часть смело можно делать всем женским коллективом на природе. Это легко, а на природе еще и в удовольствие. Итак. Режем лаваш примерно 15 х20см (или как тебе больше нравится). С одного края полоской выдавливаем тартар (для мужчин толще, для себя о-очень скромно), отрываем одно маленькое волоконце сыра и веточку базилика (я люблю фиолетовый, но это дело вкуса) и кладем на соус тартар. Сворачиваем в рулетик. Как видишь, делается очень быстро. Съедается также быстро и с удовольствием. Поэтому и лаваша и сыра бери много. А базилика особенно много – он для нашей с тобой фигуры вреда не несет. Как известно, выезд на природу ассоциируется с праздником. А праздничный стол, он какой? Правильно! Разнообразный. Поэтому одной закуской нам не обойтись. Надо создать изобилие. Блюдо 3. Закуска -2. Шаурма. Это домашняя заготовка и потребует от тебя некоторого времени и несколько пластиковых судочков. В один из этих судочков ты режешь вареную курицу (можешь грудку), во-второй - огурцы крупной соломкой или полукольцами, в третий – помидоры, в четвертый – капустный салат (помни его традиционно руками, чтобы выделился сок, зелень, уксус и т.д. только не добавляй масло), в пятый – корейскую морковь. В шестой - соус «а-ля салат молодость» (о его рецепте позже), в седьмой – тонко порезанный и замаринованный лук. Ну и, конечно, берешь много тонкого лаваша. На природе открываешь судочки, в каждый из них вставляешь ложку и всё. Дальше присутствующие действуют самостоятельно, собирая на своем лаваше тот ансамбль, который их душе угоден. Собственно тебе стоит серьезно ограничить себя только в корейской морковке, все остальные ингредиенты тебе доступны. Поверь, совершенно нестрашно, что курица будет варенная, а не жаренная, как положено в классике. Все будут довольны. Мужчины на природе такой мелочи не заметят, а присутствующие на пикнике женщины тоже умеют считать калории. Покупной майонез мы с собой не берем. Нам не нужны лишние соблазны. Но без белого соуса нам не обойтись. Так будет привычнее и спокойнее всем присутствующим, в том числе тебе. Если майонез ты обычно и так не ешь, можно не заморачиваться и купить традиционный магазинный продукт. В конце концов, о ширине талии Ивановых должны думать сами Ивановы! Блюдо 4. Соусы на замену майонезу. Соус «а-ля салат молодость». Щедро режешь петрушку, смешиваешь с давленым чесноком и солью по вкусу. Берешь йогурт без добавок, желательно погуще. Всё смешиваешь. Условно белый соус готов. Соус огуречный. Огурец свежий и половинку соленого огурца трешь на терке, смешиваешь с йогуртом без добавок и небольшим количеством мелко порезанного укропа. Добавляешь ложку майонеза для характерного привкуса (1:10 с йогуртом). Если надо, досоли. Белый соус, почти тартар, готов. Блюдо 5. Овощи гриль. Вещь шикарная, в приготовлении простейшая.  Мы берем: шампиньоны, синие, кабачки, перец. Также нам понадобится растительное масло, соль, любимые специи и фольга. Уже на природе синие и кабачки надрезаем вдоль почти до конца, перец разрезаем вдоль полностью и вычищаем семена. Шампиньоны оставляем целыми. Теперь обильно промазываем все надрезы специями и маслом, а также мажем сверху. Делать это лучше сразу на порционном кусочке фольги. Заворачиваем (каждый шампиньон заворачиваем в отдельный кусочек фольги). Даем настояться минут пятнадцать. Кладем на решетку, томим до мягкости. Вкусно и даже полезнее, чем те же овощи на гриле без фольги. Блюдо 6. Мужская закусь. Сало, селедка, сушеная рыба (если будет пиво, а у кого его не будет?) и маринованные огурцы – это не фе и отсутствие вкуса организатора. Это простая еда, которая доставляет удовольствие большинству мужчин, а от нас не требует никаких усилий в готовке. Так почему бы не доставить своим любимым удовольствие, тем более, что это сделать так легко. Блюдо 7. Игровое. Бадминтон, мяч волейбольный, футбольный, летающая тарелка. Оно, конечно, понятно, что понежиться на солнце большинству из нас приятнее, чем носится за мячом. Но мы ж с тобой совмещаем пикник и похудение. А потому грех не попытаться организовать команду по футболу или волейболу из таких же разнеженных тел. Если идея командной игры провалится, то ты сможешь уговорить хотя бы Иванову сыграть с тобой в бадминтон или летающую тарелку.
Надеюсь, мое меню тебе пригодится. А если ты дополнишь его только минералкой и большим количеством свежих овощей и зелени, то майские пикники не смогут выбить тебя из колеи похудения.
Веселых выходных!
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
4.6.2012 4:09
|
Да, уж! Вес за два месяца снизился всего лишь на 1500гр. Мало, да? Все таки щитовидка дает о себе знать. Хочется уже хороших, бОльших результатов, ээээх!
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
13.5.2012 15:42
|
savanna_j, Юля, я не потерялась, я просто больше читатель, а не писатель. Уже на МФ чуть больше месяца, а вес... Ощущение такое, что он четко привязан к калориям. Калории убавляют, он грамм на 400 уберет вес, калории прибавляет калькулятор, вес на 400 увеличивается. Так что пока топчусь на месте. Слегка побаиваюсь, что ничего у меня не получится. Но пока дальше работаю над калориями.
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
savanna_j
Diet-Баллов: 16425
Сообщений: 2302
Город: Kharkov
15.4.2012 9:31
|
Юля,38/158 Дружу с МФ:)
70...49...52,4
Успех не окончателен,неудачи не фатальны,значение имеет лишь мужество продолжать!
|
savanna_j
Diet-Баллов: 16425
Сообщений: 2302
Город: Kharkov
11.4.2012 13:38
|
Марин, приветик!
Спасибо тебе за рецептик! Попробую обязательно.
А ты куда пропала, как у тебя дела?
Юля,38/158 Дружу с МФ:)
70...49...52,4
Успех не окончателен,неудачи не фатальны,значение имеет лишь мужество продолжать!
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
19.3.2012 4:28
|
Салат с тыквой- интересно, напиши плиз, буду очень признательна:)
Тыкву сырую трешь на терке, огурец соломкой, лук кусочками мелкими или как любишь, яблоко (желательно Фуши) соломкой, банку сладкой кукурузы, соль по вкусу, чуть сахара и заправить майонезом. Мммм, даже пахнет дыней. Я его так и назвала- салат дынный
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
savanna_j
Diet-Баллов: 16425
Сообщений: 2302
Город: Kharkov
15.3.2012 20:49
|
Анирамм пишет 12.03.2012 в 09:11 (ссылка):
savanna_j, Юля, запеканку я сделала. Вкусно. Буду делать. Только, наверное не буду добавлять отруби. Может, просто много положила, да еще семян льна добавила... Как -то это мешало насладиться вкусом. Попробую без ничего, а потом решу как лучше.
А еще я салат с тыквой делала. Если интересно, дам рецепт.
Мариночка, приветик!
Как у тебя?
Я как запеканку готовила, отрубей много не клала. Пару столовых ложек на 700-800г творога. Может маловато для пользы, но все же...
Салат с тыквой- интересно, напиши плиз, буду очень признательна:)
Раньше тыкву никогда не ела, а этой осенью впервые попробовала в запеканках. По другому не знаю как их притулить. Кашку пока варить не рискнула, но говорят -вкусно, надо попробовать.
Юля,38/158 Дружу с МФ:)
70...49...52,4
Успех не окончателен,неудачи не фатальны,значение имеет лишь мужество продолжать!
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
12.3.2012 12:32
|
Спасибо, Ася, успокоила. А то, что-то я распереживалась. Ощущения бочонка и муж говорит, что поправилась. Так как выбор один: увеличивать калорийность, буду ждать когда у же можно будет в калькулятор. События торопить не буду. Тем более, что приятно сидеть на 2300кКал :)
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
asnya911
Diet-Баллов: 33653
Сообщений: 2831
Город: Ульяновск
12.3.2012 10:43
|
Анирамм, у меня было в точности так - болталась на 300 гр туда-сюда, начиная с 2400 думала лопну (хотя в ход пошли сухофрукты, орехи и сладости). Неожиданно на 2600 стало легче. Не переживай. Я на установочных вообще 100 гр еще прибавила. Зато за 4 недели МФ (на ТОРМОЖЕНИИ!!!) ушло влегкую 1,7 кг.
Ася, 31 год. 158 см
73
авг.14
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
12.3.2012 9:26
|
Терперь недельный отчет:
8-я разгоночная (2200кКал) УОО -2060
пн: 69,5 кг/2200 кКал
вт: 70,0 кг/2200 кКал
ср: 69,7 кг/2203 кКал
чт: 69,7кг/2198 кКал
пт: 70,4 кг/2199 кКал
сб: 70,0 кг/2204 кКал
вск:70,7 кг/2202 кКал
пн: 70,6 кг/
ТВН - 70,0 (-200)
СКН -2200кКал
Ура! Иду дальше 2300кКал на эту неделю. А все равно уже в планировщик хочется  Хоть средний вес недели и в минусе, но ощущение такое, что я ну, очень поправилась. У вас так не было? Да, наверное, не было. Вы же в весе-то теряли. А я болтаюсь рядом с одними и теми же цифрами
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
12.3.2012 9:11
|
savanna_j, Юля, запеканку я сделала. Вкусно. Буду делать. Только, наверное не буду добавлять отруби. Может, просто много положила, да еще семян льна добавила... Как -то это мешало насладиться вкусом. Попробую без ничего, а потом решу как лучше.
А еще я салат с тыквой делала. Если интересно, дам рецепт.
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
lucmy
Diet-Баллов: 8792
Сообщений: 5310
Город: Москва
8.3.2012 22:07
|
Я- Кристина! 164см, 26лет
10.12.14 - начало
59,9
57,9
55,9
10.05.15 - 54кг
Ставим новые цели - идем вперед!
Девочки, жду в гости)) - topic_id=40428
|
savanna_j
Diet-Баллов: 16425
Сообщений: 2302
Город: Kharkov
8.3.2012 11:29
|
Юля,38/158 Дружу с МФ:)
70...49...52,4
Успех не окончателен,неудачи не фатальны,значение имеет лишь мужество продолжать!
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
5.3.2012 16:30
|
Наверное, вкусно, в детстве пробовала, но как-то не впечатлило. Надо во взрослой жизни попробовать :), ведь полюбила же я жаренный лук с яйцом! :)
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
savanna_j
Diet-Баллов: 16425
Сообщений: 2302
Город: Kharkov
5.3.2012 16:14
|
Бессонница, мне кажется, такая кашка очень вкусной:)
Юля,38/158 Дружу с МФ:)
70...49...52,4
Успех не окончателен,неудачи не фатальны,значение имеет лишь мужество продолжать!
|
Бессонница
Diet-Баллов: 26446
Сообщений: 1127
Город: Киев
5.3.2012 16:00
|
Я тоже тыкву не очень, а мама кашу варит с молоком овсянкой и изюм, курага, орехи и т.п. Ест и балдеет.
Марина, мне 29 лет, рост 162
Мама 2х деток
Старт-78кг...73(+)...68(+)...63...58...53кг
Все невозможное возможно!!!МФ рулит!
Мой дневник: id=32258
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
5.3.2012 13:08
|
Мои тоже не очень тыкву,вот , все сама, все сама
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
savanna_j
Diet-Баллов: 16425
Сообщений: 2302
Город: Kharkov
5.3.2012 12:52
|
Классно тебе с тыквой. Я в последний раз с морковкой делала, но не ахти получилась. Тыква-есть тывка.. она сладенькая, с запахом приятным. И полезная-то какая.. Ванильку не забудь добавить, можешь еще сухофруктов каких, чуток разрыхлителя. ОТличная еда, суперская. я обожаю завтракать запеканкой. делаю много, ем одна. мои не любят. Выход готового у меня обычно около 1.3кг, дня на 4-5 завтраков:)
Юля,38/158 Дружу с МФ:)
70...49...52,4
Успех не окончателен,неудачи не фатальны,значение имеет лишь мужество продолжать!
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
5.3.2012 12:49
|
Нет, запеканки не делала. На днях попробую. Спасибо за рецепт. Потом отпишусь понравилось или нет. Я еще в салаты пару раз терла тыкву. У нас еще своя, вырощенная осталась
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
savanna_j
Diet-Баллов: 16425
Сообщений: 2302
Город: Kharkov
5.3.2012 12:30
|
Везет тебе, у тебя тыква есть. У меня закончилась, и не продают почему-то:(((
Марин, из нее делала только запеканки, ниче больше не умею, кашу так и не попробовала сварить, не знаю что это такое...
ты делаешь запеканки? Мне очень нравится.. туда творог, тыквы почти 1 к 1 делала, изюм, орехи, яйца, манки чуток, отруби, сахарку чуток... по полезности- бомба, по калорийности- тоже отлично, до 200 до 280 кк. 250-300г на завтрак, убить за раз около 600кк, и очень пользительно, и вкусно.
Юля,38/158 Дружу с МФ:)
70...49...52,4
Успех не окончателен,неудачи не фатальны,значение имеет лишь мужество продолжать!
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
5.3.2012 12:12
|
Пусть пока эта информация тут побудет. Интересно:
Одни женщины уходят на работу в 9 утра, накрашенные, разодетые и причесанные, как кинозвезда, и точно в таком же виде приходят обратно домой через 12 часов.
Другие утром вздыхают перед зеркалом: «Волосы еще ничего, можно не мыть» и через 3 часа в офисе начинают горько жалеть о принятом решении, потому что утром было «ничего», а потом оно вдруг начинает стремительно терять вид. У одних всегда идеально накрашены глаза, у других к обеду тушь и тени сползают вниз, образовывая круги вокруг глаз «как у панды». У одних всегда идеальные ногти, другие треть времени прячут руки, потому что все облезло, и перекрасить времени нет, и даже стереть третий день собираются.
Как они это делают?
Опросила несколько подруг, всегда выглядящих идеально, и в общем-то ничего нового не услышала. Оказывается, все мы это знаем. Только не всегда выполняем.
1 — «Покормить собак и ничего не трогать!». Не трогать! Волосы расчесать, уложить, закрепить лаком, сколько надо, чтобы форму держало, и не трогать! Каждая проверка, каждое хватание рукой за волосы, укладывание, проглаживание и тем более расчесывание, делает их жирнее, тяжелее, грязнее и некрасивее. Вот не трогать вообще! Руки прочь от Вьетнама! Если не держится ничего — закрепить. Пусть оно будет жесткое — на работе никто ваши волосы трогать не будет, чтобы проверить, чувствуется ли в них лак. Чтобы не было похоже на клей, надо не лениться и напылять лак тонким слоем, в 2-3 приема, каждый раз дождавшись, пока предыдущий слой высохнет.
2 — Лицо тоже не трогать! Не тереть глаза. Не прикрывать рот рукой. Не хвататься в раздумьях за щеки, лоб или нос. Руки грязные, а макияж на лице в течение дня сохнет, и превращается в довольно сухой, густой и цветной слой. От каждого трогания руками оно превращается в «пудру», разводы, потеки и прочее. Что происходит с тенями и тушью, когда глаза трешь, объяснять не надо.
3 — Выучить оптимальный ритм для всего, и придерживаться его. Если вы знаете, что волосы выглядят наилучшим образом, если мыть их раз в 2 дня, значит так оно и есть. Бесполезно надеяться утром четвертого дня, что случится какое-то чудо, и оно вдруг будет еще один день выглядеть хорошо. Если оно на 4 день не выглядит, значит оно не выглядит. И если вам утром казалось, что все не так плохо — то это показалось. Не думайте об этом вообще, и не надейтесь, просто планируйте делать такие вещи рутинно точно в нужный день, и даже не поигрывайте с мыслью в тот или иной раз это дело передвинуть на завтра.
4 — То же самое касается рук. Если вы знаете, что у вас лак хорошо выглядит 5 дней, значит на 6 день он облезет. И если утром вы на что-то понадеетесь, то к вечеру оно вам отомстит, и уже по дороге домой вы будете прятать руки в карманах. Чудес не бывает
5 — И одежды тоже касается. Если вы знаете, что белая кофточка бывает белой только 1 день, не надо пытаться давать ей шансы на второй и третий…
6 — Собственно, волосы и руки, это уже полдела. Говорят же, что женщина имеет право надеть что угодно — это будет выглядеть хорошо, до тех пор, пока руки и волосы в порядке.
7 — Тем не менее — еще существует макияж. Когда на всяких серверах публикуют вечные инструкции: закрасить веки консилером, потом наносить остальное, многие девушки качают головой: зачем нужен этот грунт? Не проще ли сразу тушью?
Так вот — через 5 часов те, которые без грунта, превратятся в панд. :-) А те, которые красили поверх грунтовки, проходят еще 6…
8 — Водить по уставшему лицу губкой от пудры лучше, чем грязными руками, но тоже не особо действенно. По уму надо часов через 5-6 подойти к какой-нибудь раковине с зеркалом, аккуратно снять весь мейкап с носа, щек, подбородка и лба лосьоном, намазать лицо новым слоем крема, и потом нанести заново прозрачный слой мейкапа. Все это можно проделать, не трогая (правильно накрашенные с утра) глаза.
Угу, а потом спрашивают, чем набиты дамские сумочки.
9 — Духи в маленьком флакончике носить с собой, чтобы «освежиться». Что бесполезно, если не снять перед этим в каком-нибудь туалете кофточку и не сполоснуть верхнюю половину тела водой хоть немножко.
10 — Всегда-всегда-всегда не лениться вечером профессионально снимать мейкап. И еще что-нибудь хорошее делать, и мазаться всем, что положено. Потому что два раза схалтуришь, потом на 4 дня получишь кожу, на которую краска не ложится, ничего не держится, все смотрится ужасно, и вообще.
Т.е. ничего нового. Просто опять — не лениться ни дня.
А вы все это делаете? А часто ленитесь?
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
Анирамм
Diet-Баллов: 3043
Сообщений: 171
5.3.2012 11:30
|
Девочки, вы кушаете тыкву? Что вы из нее готовите? Печеная еще осенью надоела, хочется разнообразия.
Марина.
Рост - 156см
было - 69 кг
сейчас - 67,7кг
хочу - 56кг
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
