Морковь натереть на крутной терке, лук порезать и потущить вместе с морковью до состояния полуготовости/готовности.
Капусту нашинковать, и так же немного потущить.
Картофель и баклажаны очистить, порезать соломкой.
Все ингридиенты смешать и заложить в горшочки. Сверху немного "полить" майонезом и присыпать сыром. Блюда поставть в холодную духовку и выпикать при температуре 160-180 градусов в течении 20-40 минут.
