Говядину нарезать не большими кубиками, залить водой и варить бульон 30 мин. (не забыть после закипания снять пенку). Затем в кипящий бульон добавить нарезанные кубиками овощи, посолить по вкусу и варить еще 15 мин. Добавить мелко нашинкованную зелень и чеснок, накрыть крышкой, снять с огня и дать настояться еще 5-10 мин.
