Моя Поваренная Книга Все Рецепты  




Вторые блюда
Печеночные оладушки (Lapundrik)

Информация:

2009-03-14 Автор: Lapundrik
Создан: 14.03.2009 (2009-03-14)
Время подготовки: 5
Время приготовления: 15
Количество порций: 8

Ингредиенты

печень - 500 грамм
молоко - 120 грамм
мука - 4 ст.л.
1 яйцо
соль, перец по вкусу
масло для жарки
Состав:
На 1 порцию (93.8 г.):
Калории:  136.2 ккал.
Жиры:  5.2 г.
Углеводы:  9 г.
Белки:  13.2 г.
полный состав


Ингредиенты из расчёта калорийности:

[?]Молоко пастеризованное. 1.5% жирности (120.0 грамм)
[?]Яйцо целое (50.0 грамм)
[?]Печень (500.0 грамм)
[?]Мука высшего сорта (50.0 грамм)
[?]Овощи: Чеснок (10.0 грамм)
[?]Соль поваренная пищевая (3.0 грамм)
[?]Масло подсолнечное (15.0 грамм)
[?]Специи, перец, черный (2.0 грамм)

Как Приготовить

Печень измельчить в бледере, смешать с молоком и солью, добавить давленный чеснок, яйцо, поперчить, всыпать муку и тщательно перемешать.

Выкладывать ложкой на раскалённую сковороду и жарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Подавать с зеленью, сметаной или йогуртом, со свежими овощами.

Приятного аппетита! :)


Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять рецепты в Избранное.

 









 
Оцените рецепт

Вы готовили этот рецепт?
Да Нет

сохранить


Комментарий к рецепту: Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.


Diet-Баллов: 4925
Город: Барнаул
diet-почта

28-ое октября 2014   10:56
У меня есть вопрос) А можно пшеничную муку заменить на льняную, или овсяную, или ржаную?
 
Diet-Баллов: 245
diet-почта

22-ое декабря 2013   15:00
На мой взгляд, самый лучший рецепт !
 
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
diet-почта

26-ое июня 2011   21:26
Можно. :)
На антипригарной скоровороде. А если в вафельнице готовить, то вообще 15 мл масла - много, даже с запасом. ))
Очень симпатичный вариант в виде вафель получается.

https://lh5.googleusercontent.com/-cZjaiFJe998/TfDRrfF3FSI/AAAAAAAAFG8/-9WLp48CDks/s800/%2525D0%2525BF%2525D0%2525B5%2525D1%252587%2525D1%252591%2525D0%2525BD%2525D0%2525BE%2525D1%252587%2525D0%2525BD%2525D1%25258B%2525D0%2525B5%252520%2525D0%2525B2%2525D0%2525B0%2525D1%252584%2525D0%2525BB%2525D0%2525B8.jpg

Да и каждый может сам регулировать количество масла, а потом просто добавить себе в планировщик столько, сколько использовал.
 
Diet-Баллов: 3881
diet-почта

26-ое июня 2011   18:46
А оладушки из полкило печени точно можно пожарить в 15 гр масла??? ))
 
Diet-Баллов: 18034
diet-почта

22-ое сентября 2009   11:49
Очень ВКУСНО!!!
 
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
diet-почта

21-ое сентября 2009   23:26
pantera1, у меня тоже они улетают в момент! :))


красоткаМэри, для печёночного тортика я беру это же тесто и размазываю тонко ложкой по сковороде.

Кстати говоря, вполне можно сделать мини-тортики из оладушек, перемежая салатными листьями и кружочками свежих овощей. :)
 
Diet-Баллов: 3025
Город: санкт петербург
diet-почта

21-ое сентября 2009   19:23
у меня вся семья обожает печеночные оладушки!!!!!!!!!! я их делаю очень часто! добавляю всегда разные ингридиенты... вкус получается разный... а вот печеночный тортик мне ни разу не удалось приготовить----блинчики для торта разваливаются, может присоветуете чего?!
 
Diet-Баллов: 13110
Город: Усть-Каменогорск
diet-почта

21-ое сентября 2009   7:23
У меня вся семья их обожает!
 
Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха 1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм) 2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм) 1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика