Рис отварить
Капусту мелко порубить в комбайне или пропустить через мясорубку
Смешать фарш, рис, капусту добавить одно яйцо. Посолить, поперчить добавить приправу карри. Сформировать шарики небольшие (у меня получилось 25 тефтелек). Духовку разогреть. Разложить тефтельки на противень и в духовку постепенно подливать водичку на противень. (у меня в процессе ушло приблизительно 3 чашки т.е. 600мл.).
Тефтели можно накрыть фольгой, но за 10минут до окончания приготовления фольгу надо снять, чтобы тефтельки подрумянились.
