Горох перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 4 часа. Затем эту воду сливаем и варим на новой воде. В конце варки добавить соль.
Морковь натереть, лук мелко нарезать и все вместе спассировать в растительном масле, добавить в кастрюлю с горохом, довести до кипения.
К столу вместе с тарелкой горохового супа подать тарелочку с гренками или сухариками.
Такой же суп можно приготовить с добавлением картофеля.
На вышеуказанное количество продуктов нужно взять 3-4 картофелины среднего размера, почистить, нарезать брусочками и поставить варить вместе с горохом.
Если вы на посту,то для дней сухоядения овощи можно положить в кастрюлю без обжарки на масле.
