Замороженную печень бросить в кипящую воду, через15 минут бросить рис. Морковь и лук обжарить на растит масле, добавить немного воды или бульена, потушитьс лавровым листом, перцем горошком и солью. Выложить поджарку в суп, кипятить 2 минуты.
Порция - небольшая чашка - примерно 300г. , для сына, уже в тарелке разминаю печень вилкой, получается суп-пюре - очень вкусно.
