ДиОн на крупнейшем в России женском фестивале Femme Fest
Мы показали, что такое сбалансированное питание
Диета онлайн - статьи и рекомендации от профессионалов.
Наша цель — рассказать тебе и всем твоим знакомым, что здоровый образ жизни — это совсем не сложно. Что придерживаться безопасного веса можно и не отказываясь от вкусной пищи, что приготовление полезных блюд не всегда занимает все свободное время, а разнообразие таких блюд ничуть не уступает самым изысканным кухням мира. Более того, из каждой кухни можно почерпнуть что-то свое, что сделает твой рацион еще более интересным. И это относится не только к заведомо «здоровым», таким, как средиземноморская.
Так, весьма калорийная индийская кухня учит нас обращаться со специями, мексиканская - создавать что-то совершенно новое из бобовых, жирная кавказская — бесчисленному многообразию применения гриля, изысканная, но тоже весьма калорийная, французская — тонкостям приготовления привычных блюд, американская — новому подходу к обычным продуктам... Продолжать список можно бесконечно. И все-таки, многие люди все еще бояться отказаться от привычных макарон с маслом и сосиской на ужин. Оказывается, причиной тому — банальная неосведомленность.
12 ноября команда Диеты Онлайн выступила на единственном в своем роде женском фестивале Femme Fest, проходившем в Москве.
Мы выступали на оборудованной всем необходимым кухне. За отведенный нам час мы попытались за час рассказать как можно больше о том, как быстро и просто готовить здоровые блюда, которыми, к тому же, смогут восхищаться твои домочадцы и друзья. Свои слова мы подкрепляли живыми «иллюстрациями» - проще говоря, готовили блюда и давали их попробовать гостям.
Каждый день должен начинаться с правильного завтрака. С него же началось и наше выступление. Каково же было наше удивление, когда мы узнали, что каждый второй слушатель нашего выступления попросту не знает о том, насколько полезен завтрак для организма. И еще более слабое представление многие имеют о том, что должен представлять из себя правильный завтрак. Ты, наверняка, и так знаешь, что утренний прием пищи буквально «будит» организм: запускает обменные процессы, поставляет необходимую энергию мозгу и мышцам.
Для иллюстрации простой доработки привычного и быстрого утреннего блюда мы приготовили такое замечательное блюдо, как яйцо пашот. Звучит красиво, но на деле все элементарно: нагреваем воду до «серебряных нитей», мешаем, делая ложкой воронку, и прямо в нее разбиваем яйцо. Получается «мешочек», степень готовности которого можно варьировать в зависимости от личных предпочтений. Конечно, мы рассказали и о пользе сложных углеводов на завтрак, наряду с белком, содержащимся в яйцах. Но каши, мы надеемся, готовить и без того умеют все.
Кроме того мы рассказали о пользе замороженных овощей, приготовили совершенно не калорийный тыквенный крем-суп без капли жира, кефирно-ягодный смузи, домашний лимонад и научились заменять хлеб, в который сегодня добавляется слишком много лишнего, чапати из муки грубого помола. В чапати совершенно точно нет ничего лишнего, ведь это мука, соль, специи по вкусу и вода. В идеале чапати готовят в специальных печах, но дома можно обойтись и обычной сковородкой на плите. Только не добавляй масло! В данном случае оно портит все блюдо.
Конечно, не обошлось и без обсуждения кухонной утвари. Оказалось, многие попросту не знают, что значительно сокращающие потребление масла сковородки с антипригарным покрытием могут быть опасны для здоровья, если их покрытие повреждено, а чугунная «бабушкина» посуда со стажем (впитавшая в себя за годы службы нужное количество масла) ничуть не уступает своим современным собратьям, и, к тому же, совершенно безопасна. Говорили также о распылителе масла (можно использовать обычный пульверизатор), позволяющем покрыть сковородку совсем тонким слоем жира, о мини-миксере, взбивающем до твердого состояния даже обезжиренное молоко... Всего и не перечислить!
К этому моменту вокруг нашего выступления собралось уже вдвое больше людей, чем было предусмотрено сидячих мест. Конечно, свою роль в этом сыграло и то, что мы угощали всех желающих своими кулинарными творениями. А желающих было много! Но и вопросы сыпались один за другим. Какие бодрящие альтернативы есть у кофе, стоит ли отказываться от мяса или употреблять его отдельно от других продуктов, что такое простые углеводы и почему их все так боятся, можно ли похудеть, урезав свой рацион вчетверо (ты наверняка уже знаешь все ответы, так что писать их мы не будем).
И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы.
и сможешь комментировать статьи!
Diet-Баллов: 3544
17-ое марта 2012 12:59
Супер статья, только где подобные рецепты найти???
Diet-Баллов: 2598
8-ое января 2012 13:38
Да здорово, но хотелось бы рецепты...
Diet-Баллов: 2073 Город: Dijon.France
28-ое декабря 2011 16:27
kak horosho , chto est takiye lyudi kak vi. Vi delayete previlnuyu rabotu , pomogayete lyudyam chuvstvovat sebya lutshe i jit dolshe
Diet-Баллов: 3954 Город: Бишкек
28-ое декабря 2011 10:41
Ой, какие мальчики симпатишные!
Diet-Баллов: 6814 Город: Минск
28-ое декабря 2011 9:57
супер! Жаль, что Москва далеко;-)
Молодцы, ребята! Важную миссию осуществляют!
Diet-Баллов: 8330 Город: воронеж
28-ое декабря 2011 0:01
Здорово!!!!!! Хочу есть и худеть!!!!!
Diet-Баллов: 2418 Город: Владимир
27-ое декабря 2011 22:38
Да уж,скоро новогодние каникулы,удержаться бы и не наесться до пуза)))
Diet-Баллов: 86
27-ое декабря 2011 19:36
Как удержаться от вкусностей на Новогоднем столе? Как потом всё лишнее сбросить?
Diet-Баллов: 3209
27-ое декабря 2011 18:19
рецепты давайте!!!
Diet-Баллов: 11142
27-ое декабря 2011 15:36
спасибо за статью
Diet-Баллов: 15313 Город: Екатеринбург
27-ое декабря 2011 13:53
Виде давайте!
Diet-Баллов: 5685
27-ое декабря 2011 12:03
Хотелось бы рецепты))))))
Diet-Баллов: 7321
27-ое декабря 2011 10:26
Бодрящие альтернативы кофе это, в частности, пуэр: шу пуэр (черный) и шен пуэр (зеленый). Бодрит чище, чем кофе, и полезный.
Diet-Баллов: 82928
27-ое декабря 2011 10:04
Рассказано замечательно,очень интересно и полезно, много полезной информации.Фотографии отличные. Но если бы было видео - это был бы шедевр.
Diet-Баллов: 25431 Город: Челябинск
27-ое декабря 2011 9:00
"За отведенный нам час мы попытались за час рассказать..."
Поправьте, пожалуйста. А то повтор получается)
Diet-Баллов: 36502 Город: Москва
27-ое декабря 2011 8:32
Здорово! Мне понравилось. Да видео не помешало бы..
Diet-Баллов: 12876
27-ое декабря 2011 7:56
вот бы видео вашего выступления :)
Diet-Баллов: 2667
27-ое декабря 2011 7:16
чем опасно поврежденное антипригарное покрытие на сковородках? как узнать что оно повреждено, если видимых дефектов нет, то все ок? И было бы здорово, если бы выложили рецепты всех блюд, которые готовили )) И подробнее о минимиксире )) спасибо! непереведенные статьи мне нравятся у вас гораздо больше)))
