А мне кажется, что это только кажется =)
От себя могу предложить такое решение (в свое время его предложили мне другие девчонки перед поездкой на шашлыки): 1. Есть побольше овощей (желательно перед шашлыком прям, тогда меньше вредной свинятины съешь). 2. По возможноти выбирать менее жирное мясо. Мне как девушке это, возможно, проще (я вообще с детства жирное не люблю и не ем). Я говорю не о том, чтоб себе говядину покупать отдельно, а просто куски без жира стараться выбирать - я так всегда делаю, по возможности (если компания позволяет выбирать..) и делала даже когда не пыталась похудеть. А когда ездили компанией и закупали все вместе, я просто проголосовала за куриный шашлык, у меня нашлись союзники =) Он кстати гораздо вкуснее свиного оказался, и в результате все ели курятину...
3. Насчет алкоголя - самое сложное! Везде рекомендуют делать так: стакан алкоголя - стакан воды. И чередовать. Тогда много не выпьешь. Можешь этим советом воспользоваться. Я вот так не могу: во-первых, суть алкоголя не всегда только в том, что "все пьют, и надо, чтоб все видели, что в руке стакан", мне, например, быть трезвой в пьяной компании не нравится, я становлюсь злой =) Да и глупо как-то: все алкоголь пьют, а я водичку побежала искать. Смотря, конечно, какой алкоголь, но нужно еще обратить внимание на закуску. Если запивать - то лучше не газировкой. Если заедать - то по возможности, овощами. Если вино - можно заедать фруктами, очень вкусно и здорово. Если крепкий алкоголь, то можно огурцами солеными (это менее вредно, чем после каждой рюмки по куску жирной свинины съедать), ну или по ситуации. Всякие там морковки по-корейски, салаты из капусты, почти всегда на столе присутствуют!
В общем, как-то так. И главное - не относится к этому, как к концу здорового образа жизни! Если в данный отрезок твоей жизни эти мероприятия стали ее частью, то старайся извлечь из них максимум полезного для тебя. Пробуй после приезда с выходных внести все в планировщик, посмотреть, что и как. Возможно, станет понятно, что вот без этого-то ты мог бы и обойтись, а вместе того-то съесть другое и ты бы уложился.. Я обычно алкоголь не трогаю, а вот с едой могу кое-где и ужаться... Но ты смотри по своим возможностям.
А эффект, мне кажется, не так уж и теряется. Конечно, он будет меньше, чем если бы этих выходных вовсе не было, но если не останавливаться, то результат будет однозначно... У меня эффект от таких выходных обычно ликвидируется за пару-тройку дней. Соответственно, у меня остается еще пара дней до следующих выходных, чтобы добиться еще какого-то результата.
) шашлычка много и не съешь. Еще стараюсь на природе для сжигания калорий "общественно полезным трудом заниматься", вызываюсь водички притащить и т.д. 
