Мясо кушать надо! И оно не такое и калорийное (осбенно говядина). Так что это ошибочное мнение. Гораздо вреднее и ккал есть гарнир (макароны, картофель), чем мяско. Не надо их просто жирными делать очень.... А вот лазанья - это вредно, точно!
Но в любом случае писать отчеты стоит! Потому что это дисциплиниует тебя и процесс похудения идет проще. И неважно какой был день. Вот посмотри мой дневник. Я каждый день отчет пишу, даже если плохо всё! И когда иногда не писала (зажоры или лень была), то вес 69,6 - минимум мой! И потом снова вверх шел. А сейчас ТТТ, в КД 69 - максимум сейчас. Так что я считаю, что даже отчеты мне помогли в этом