Несомненное достоинство низкоуглеводных диет в том, что они не очень-то мучают вас голодом. Наоборот, они угнетают аппетит, вызывая чувство насыщения за счет относительно малого количества пищи. Почему? Дело в том, что дефицит энергии усиливает "сжигание" жира. Одновременно образуются побочные продукты "сгорания" - кетоны. Когда их в организме много, чувство голода притупляется. Вот и весь секрет.