Суп-пюре
Сюда я собираю разные овощи, что присутствуют на данный момент в холодильнике. Все делаю на глаз. Например, тыква, репа, брокколи, цветная капуста, морковка.
Порезать на части. Залить водой, чтобы закрыть овощи. Поставить на сильный огонь. Довести до кипения, добавить соль. Варить 15 мин. на маленьком огне. Отключить, измельчить блендером.
Для вкуса добавляю отруби. Суп этот лучше есть горячим и свежим, так гораздо вкуснее.