Родителям мальчиков приходится прилагать больше усилий, чтобы научить детей питаться здоровой пищей, чем родителям девочек. Во-первых, мальчики подвижнее девочек и нуждаются в более калорийной пище. Во-вторых, мальчикам более по вкусу мясные продукты, жареные и жирные блюда, калорийные десерты. Чтобы ребёнку не захотелось утолить голод гамбургерами и шоколадными батончиками, родителям следует накормить его питательным и полезным завтраком, состоящим из злаков, молочных продуктов, натурального мяса, овощей и фруктов. Готовя пищу для детей, следует избегать жарки в животном жире, большого количества сахара и соли. Тушёное и варёное мясо обеспечит растущий организм белком без избытка жиров. Родителям мальчиков следует больше рассказывать детям о свойствах продуктов и учить их простейшим кулинарным операциям с раннего возраста.
http://www.vkusno-legko.com/source/detail.php?ID=2603
Между питанием мальчиков и девочек принципиальных различий нет. В любом случае нужно полноценное поступление белков, жиров и углеводов. А вот норма микроэлементов и витаминов действительно зависит от пола.
Мальчики
Полезные семечки
У мальчиков повышена потребность в цинке. Его недостаток может впоследствии привести к нарушению половой функции. Поэтому в рацион малыша надо вводить продукты, богатые этим минералом, - семечки, орехи и сухофрукты. Давать их раньше трех лет нельзя, да это и не нужно. Организм больше всего нуждается в цинке в возрасте 5-7 лет и во время полового созревания. Корректировать рацион следует именно в эти периоды.
Лучше всего для этой цели подойдут тыквенные семечки, чернослив, светлый изюм, сушеные персики и курага. Последняя отличается аллергичностью, поэтому ее нужно вводить в рацион постепенно, начиная даже не с целого фрукта, а с его небольшой части. По такому же принципу даются и орехи, которые тоже могут вызвать аллергию.
Шоколадка вместо торта
Последние исследования показали, что ожирение наиболее опасно для мальчиков. У них быстрее происходит истощение инсулярного аппарата, а это значит, что повышается риск сахарного диабета. Поэтому для мальчиков особенны вредны торты, печенья и любого рода сдоба.
Если ребенку хочется сладкого, то ему лучше купить шоколадку. В ней нет вредных для организма жиров, зато присутствует множество необходимых микроэлементов, начиная с цинка и заканчивая селеном. Да и для зубов шоколад гораздо безопаснее, чем любые леденцы и "тянучки".
Лимон и шиповник
Всего несколько месяцев назад немецкие ученые заявили, что начиная с 5-6 лет мальчики нуждаются в повышенном количестве рутина - иными словами, витамина Р. Он содержится в лесных ягодах, черноплодной рябине, сухофруктах, кислой вишне и темных сортах черешни. Много этого витамина и в цитрусовых, особенно в лимоне. Его сок надо ежедневно добавлять в чай и свежие салаты.
Очень много рутина содержится и в шиповнике. Его лучше употреблять в виде настоя. Нужно взять 2 столовые ложки сухих ягод, положить их в термос и залить литром кипятка. Через 6 часов процедить. Этот настой ребенок должен пить по полстакана в день.
http://www.medmoon.ru/stat69.html
