Francygenka,
Купите удобные контейнеры для еды, которые не проливаются, и имеют внутри нескольк отделений, иногда даже попадаются со специально маленькой вилкой и специальным местом для нее. Так сможете носить с собой полноценный обед. Но все зависит от времени, сколько вы проводите времени в универе? Если занятия с 10 до 18, то вам кроме обеда еще нужен ланч, полдник и перекусы.
Обед должен состоять из источника протеина (мясо, рыба, или птица), углеводного гарнира (рис, гречка, чечевица и т.п.) и овощей (зеленый салат, салатные листья, цукини и т.п.). Ну и жир конечно должен быть, если мясо вы готовите без масла, то 5-10г оливкового масла в салат к овощам добавляйте.
На ланч лучше всего какие-нибудь фрукты, банан, грейпфрут или апельсин (дома почистить), виноград, гранат и т.п. То что удобно почистить и сложить в маленький контейнер. В зависимости от КК, можно добавить батончик мюсли, или кусочек шоколадки (но шоколад каждый день не стоит есть).
Перекусы должны быть маленькие, т.е. что-то маленькое и энергоемкое: мандарин, орехи, изюм, курага, батончик мюсли, бутерброд из диетического хлебца и диетического сыра (сюда же можно добавить овощи и ветчину из индейки). Хлебцы (как и батончики мюсли) выбирайте цельнозерновые, с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара. Еще есть хлеб из цельных злаков (продается обычно в вакуумной упаковке, черный), но он более калорийный и углеводистый, поэтому такие бутерброды лучше на ланч. И батончики мюсли лучше иметь разные, бывают на 60ккал батончик, а бывает на 260, и всегда смотрите состав, чтобы там не было много сахара.
Если вы идете в универ на две-три пары, то имеет смысл брать только перекус и одно простое блюдо типа салат. Например в салат зелень с огурцами и помидорами можно добавить перепелиные яйца, ветчину из индейки и немного сыра.
И всегда-всегда носите с собой в сумке запасной перекус, пакетик орехов и батончик мюсли, на тот случай если вы непредвиденно задерживаетесь, или забыли что-то взять ил дома, или голодны. Орехи взвешивайте заранее, чтобы знать сколько калорий в пакетике.
А вот на ужин сладкое лучше не надо, если вы будете в течении дня питаться правильно и не голодать, то вам и сладкого не захочется. Главное чтобы дома не было искушений (типа шоколадки в шкафу или торта в холодильнике).
