в чём она состоит у меня бодробно написано в блоге, а вот что разрешается есть и пить напишу ниже.
Разрешается:
1) мясо - свинина (постная), кролик, баранина (постная), отварная или запечённая говядина только с разрешения врача ( при непереносимости белков коровьего молока запрещена);
2) птица - только индейка (отварная, тушёная, запечёная, или в паровых котлетах);
3) крупы - гречка, кукуруза, пшено, рис (рис желательно замачивать за 1 час до начала готовки, но не обязательно); овёс, манка, пшеничная крупа и ячка только по разрешению врача (при аллергии на глютен запрещены);
4) супы вегетарианские или на втором бульоне;
5) масло - только растительное (подсолнечное, оливковое, тыквенное, льняное);
6) хлеб - пшеничный второго сорта (не больше 2-х ломтиков в сутки), сухое печенье (крекеры, хлебцы, сушки тоже ограничено максимум 2 шт за приём пищи), ржаной хлеб или продукты с отрубями - только по переносимости ребёнка, так как могут быть газики и колики;
7) овощи - все варёные, если сырые, то без шкурки, исключение составляют красные (помидоры, перцы, свекла и капуста нельзя!); картофель желательно замачивать в холодной воде на 40 мин до начала готовки;
8) фрукты - яблоко, груша только в печёном виде или в виде компота, смотрите на переносимость ребёнка, можно и другие кроме запрещённых (список ниже);
9) соль и сахар - строго НЕТ! ограничить до минимума! Фруктозу можно;
10) напитки - некрепкий чай, компоты, минеральная вода без газов, отвар шиповника, чаи для кормящих мам на травах;
11) молочные продукты разрешены только тем, у кого нет проблем с алергией на белки коровьего молока или лактозной недостаточности, разрешены - кефир до 1 литра в день, сметана 1 ст. ложка в день, сыр 30-50 гр в день, ряженка. творог без сыворотки до 100г в день, йогурт домашний - только не покупной в супермаркетах (там много консервантов, красителей, загустителей), как сделать йогурт низкожирный в домашних условиях - прочитайте в следующем блоге.
Оленька, 34 года, рост 161.
Моим малышам 11 лет и 4 годика.
Сейчас вес 57 кг , идеал 49 кг! За последние 4 года минимальный вес был 50кг уже 4 раза добивалась, но постоянно возвращается 57кг! Что делать??
