Манник

�нгредиенты

Кефир 1% - 200 грамм, манная крупа 200 грамм, сахар 100 грамм, 2 яйца, разрыхлитель 1 ч. л.

Р’СЃРµ смешиваю, даю немного манке набухнуть Рё РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 40 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё 180 градусов. 

Запекала в силиконовой форме, поэтому ничем не смазывала форму. � кефир покупал муж, сначала в рецепт добавила 2,5%)))

На 100 грамм готового манника:

Рє - 203, Р± - 7, Р¶ - 3, Сѓ - 37

Фаршированные шампиньоны

Шампиньоны крупные -700 грамм, или 10 больших штучек.

Луковица небольшая - 75 грамм

Масло подсолнечное - 25 грамм

Майонез - 15 грамм

Сыр - 50 грамм

Шампиньоны отвариваем в кипящей воде минут 10-15. Даем остыть!

Вырезаем аккуратно ножки, режем на маленькие кусочки. Немного поджарить с лучком и маслом. Добавляем совсем чуть-чуть майонеза.

Заполняем шляпки полученным "салатиком", сверху посыпаем сыром и в разогретую духовку при 180 градусов на 20-25 минут.

Пробовала первый раз не варить, а сразу в духовку, но не очень понравились, а вот отварные пошли на Ура. � в прошлый раз добавляла к "салатику" яйцо отварное, тоже очень вкусно!

На 100 готового блюда:

Рє - 120, Р± - 7, Р¶ - 9, Сѓ - 1

на 100гр 196.21ккал
Д�ЕТ�ЧЕСК�Е СЫРН�К�(БЕЗ Ж�РА, В ДУХОВКЕ!)
ингредиенты:
500 грамм обезжиренного творога
2 яйца
сахар по вкусу
ванилин
РёР·СЋРј
1 ст. ложка манки
2-3 ст. ложки муки, из расчета, чтобы можног было скатать смесь в шарики. много муки не надо!
способ приготовления:

Все ингредиенты перемешиваем. Отрываем по маленькому кусочку от творожной массы, укладываем на противень. Противень можно застелить бумагой для выпечки, чтобы вообще исключить лишний жир. Я выпекала на силиконовом коврике. Нагреваем духовку до 175-180 градусов, ставим противень. Выпекаем сырники до готовности - они должны раздуться как булочки и подзолотиться. Ну очень вкусно, а главное - очень полезно и диетично:) Минимум жиров и муки для любителей сладкой выпечки:)

Блины на минералке.

�нгредиенты:

- 2 яйца - 110 грамм
- стакан молока - 200 грамм
- стакан муки - 160 грамм
- стакан минералки - 250 грамм
- сахар - 80 грамм
- 2 ст л масла подсолнечного - 30 грамм

Всыпать муку. Аккуратно влить минералку. Хорошо размешать. Добавить молока, постепенно размешивая. Добавить 2 яйца, масло, сахар, по-чайной ложки соли. Все хорошо перемешать.

Сковородку смазать подсолнечным маслом(дальше не смазывать). Выпекать блины.

По желанию, блины можно смазать сливочным маслом. Но я не люблю с маслом, а вот муж ест только с маслом. Приходится делаить пополам и его смазывать маслом.

А еще такие блины хорошо делать с начинкой, тогда можно чуть меньше сахара добавить, грамм 50.

У меня на такое количество ингредиентов получается 19 блинов, почему-то всегда именно стлько)))

Приятного аппетита!

Вкусный тортик СЃ ананасом   

Тортик очень простой и не приторный. У меня может попалась банка с ананасом не сильно сладкая, просто на этот раз взяла новую фирму.

�нгредиенты:

Бисквит

- 4 яйца

- стакан сахара

- 130 грамм муки

- 1 ч л разрыхлителя

Крем

- 300 грамм сметаны

- 1/2 банки сгущенки

Для пропитки

- консервированный ананас

Украшение

- кокосовая стружка

- какао

Яйца с сахаром хорошо взбить, чтобы не было крупиц сахара. Добавить муку с разрыхлителем. Муку долго не взбивать, буквально только размещать пару раз.

Р’ разогретую РґСѓС…РѕРІРєСѓ РїСЂРё 180 градусах РјРёРЅСѓС‚ РЅР° 20. РќРѕ это  Сѓ меня так получилось, смотрите РїРѕ своей РґСѓС…РѕРІРєРµ.

Дать коржу остыть. Разрезать на 2 части и пропитать сиропом(я естественно взяла из-под ананаса).

Взбить крем(можно взять любой свой, это я просто импровизировала, получилось очень вкусно)

Намазать корж(не экономьте, чем больше крема, тем лучше пропитается). Ложкой выложить ананас порезанный. � опять помазать кремом. Сверху накрыть коржом.

Верх и бока тоже смазать кремом, обсыпать кокосом.

А следы можно сделать какао или шоколадом тертым. Я из бумаги вырезала лапку(можно цветочек, что вашей душе угодно). Дать проопитаться часа 3.

Тортик готов! Приятного аппетита!

� кусочек

Филе минтая в омлете

�нгредиенты:

- Кусочек филе минтая(замороженный)

- 1 яйцо

- 50 мл молока

Берем филе минтая и замороженным кладем на сковородку, масло не потребуется. Пока рыба будет размораживаться, делаем соус. Для этого нам потребуется яйцо и немного молока, хорошенько перемешать. Когда бульон закипит поливаем рыбу этим соусом и получаем что-то вроде омлета, незабудьте немного посолить, а когда блюдо будет готово немного посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!!!

Сфоткать не успела, но очень вкусно! Фото будет позже!

Можно так сделать всего один кусочек, а можно сразу на семью приготовить. Естественно, если делать для семьи, то ингредиентов больше!

РќР° 1 порцию (210 Рі.): Калории:  193.2 РєРєР°Р».   Р–РёСЂС‹:  9 Рі.   Углеводы:  2.8 Рі.   Белки:  25 Рі.

Решила сюда записывать свои полюбившие рецепты. Такмих тем достаточно! Но хочется свой сборник составить! Некоторые сама импровизировала, некоторые просто понравились. Но фото все мои будут)))

Всем гостям рада!!! Делитесь СЃРѕ РјРЅРѕР№ СЃРІРѕРёРјРё вкусняшками. Рђ то СЏ готовить очень люблю!!!