|
|
|
|
|
|
 |
|
Ленуш
Diet-Баллов: 35433
Сообщений: 10049
Город: Ашкелон
5.2.2015 19:01
|
tia_Ramona пишет 05.02.2015 в 16:58 (ссылка):
Нет, молочку и яйца едят, а морепродукты нет. Это их выбор, и мы с ними договорились не ездить друг другу по мозгам.
Есть сайты вегетарианцев, веганов. "Поройся" там, найдешь что-нибудь новенькое, интересное. |
tia_Ramona
Diet-Баллов: 48903
Сообщений: 11353
Город: Екатеринбург
5.2.2015 18:58
|
Нет, молочку и яйца едят, а морепродукты нет. Это их выбор, и мы с ними договорились не ездить друг другу по мозгам.
В сетях Рамона, в миру Татьяна. 50(хихикс), 160, 58----52..54..52..54..доколе?!
Здесь id=20026, жуЖЖу http://tia-ramona.livejournal.com/, ВК - id11444154
Про Майорку: http://tia-ramona.livejournal.com/tag/mallorca
|
Ленуш
Diet-Баллов: 35433
Сообщений: 10049
Город: Ашкелон
5.2.2015 18:57
|
tia_Ramona пишет 05.02.2015 в 16:48 (ссылка):
Спасибо! У меня дети вегетарианцы, вечно в раздумьях, что им приготовить.
А рыбу едят? |
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
5.2.2015 18:49
|
JaneG пишет 05.02.2015 в 17:09 (ссылка):
Обалденный пирог!!! Хочу-хочу!!! Если куплю сегодня курагу, сделаю обязательно и отпишусь о результате!!!
Ингредиенты
Хлопья овсяные (ТМ Мистраль (1ст=200мл)) — 2 стак.
Мука — 1/2 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 80 г
Сода — 1/2 ч. л.
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Орехи — 2 горст. Сухофрукты — 2 горст.
Шоколад — 20 г
Масло растительное (для смазывания формы)
Приготовление 
Смешиваем овсяные хлопья ТМ Мистраль с сахаром, содой и мукой.
 Добавляем нагретое масло с молоком. Замешиваем тесто.
 Тесто выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем и сверху выливаем сгущённое молоко.
 Для начинки смешиваем орехи, сухофрукты, тертый шоколад.
 Раскладываем по сгущенке, немного прижимая. Выпекаем при 180С минут 40.
 Готовый пирог остудить.
Ждемссс
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
5.2.2015 18:48
|
Ленуш пишет 05.02.2015 в 20:41 (ссылка):
Ленуш спасибо за ссылку. Рецептики замечательные. Понравился суп из топинамбура, тем более что у меня его полно. Делала из него салат, очень нравится, но у меня на него такая реакция не адекватная, круче чем от гороха Может от супчика такого не будет, попробую на днях.
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
tia_Ramona
Diet-Баллов: 48903
Сообщений: 11353
Город: Екатеринбург
5.2.2015 18:48
|
Спасибо! У меня дети вегетарианцы, вечно в раздумьях, что им приготовить.
В сетях Рамона, в миру Татьяна. 50(хихикс), 160, 58----52..54..52..54..доколе?!
Здесь id=20026, жуЖЖу http://tia-ramona.livejournal.com/, ВК - id11444154
Про Майорку: http://tia-ramona.livejournal.com/tag/mallorca
|
Ленуш
Diet-Баллов: 35433
Сообщений: 10049
Город: Ашкелон
5.2.2015 18:41
|
|
Ленуш
Diet-Баллов: 35433
Сообщений: 10049
Город: Ашкелон
5.2.2015 18:26
|
tia_Ramona пишет 05.02.2015 в 14:11 (ссылка):
А бургуль - то же самое, что булгур?
У нас булгур называют бургулем. Таня, для тебя |
tia_Ramona
Diet-Баллов: 48903
Сообщений: 11353
Город: Екатеринбург
5.2.2015 16:11
|
А бургуль - то же самое, что булгур?
В сетях Рамона, в миру Татьяна. 50(хихикс), 160, 58----52..54..52..54..доколе?!
Здесь id=20026, жуЖЖу http://tia-ramona.livejournal.com/, ВК - id11444154
Про Майорку: http://tia-ramona.livejournal.com/tag/mallorca
|
JaneG
Diet-Баллов: 17253
Сообщений: 6598
5.2.2015 15:09
|
Обалденный пирог!!! Хочу-хочу!!! Если куплю сегодня курагу, сделаю обязательно и отпишусь о результате!!!
Ингредиенты
Хлопья овсяные (ТМ Мистраль (1ст=200мл)) — 2 стак.
Мука — 1/2 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 80 г
Сода — 1/2 ч. л.
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Орехи — 2 горст. Сухофрукты — 2 горст.
Шоколад — 20 г
Масло растительное (для смазывания формы)
Приготовление
Смешиваем овсяные хлопья ТМ Мистраль с сахаром, содой и мукой.
Добавляем нагретое масло с молоком. Замешиваем тесто.
Тесто выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем и сверху выливаем сгущённое молоко.
Для начинки смешиваем орехи, сухофрукты, тертый шоколад.
Раскладываем по сгущенке, немного прижимая. Выпекаем при 180С минут 40.
Готовый пирог остудить.
Я - Ирина, 43 года.
Желаю всем исполнения желаний!!!
/community/post.php?topic_id=50615
|
Ленуш
Diet-Баллов: 35433
Сообщений: 10049
Город: Ашкелон
5.2.2015 15:03
|
Мангольд и бургуль - кулинарное волшебство
Вегетарианцы, у вас недостаток рецептов? Орли Плай-Бронштейн спешит вам на помощь: 10 минут на кухне и у вас изысканный душистый "плов" из мангольда и бургуля, насыщенный тонкими ароматами и специями!
Мангольд, он же Beta vulgaris, он же подвид свеклы - красивое растение с резными листьями, которое многие садоводы выращивают даже с декоративной целью. Но первоначальное его предназначение - насыщать! Это растение богато витаминами, углеводами, органическими кислотами, каротином, содержит соли калия, кальция, фосфора, железа, лития, обладает лечебными свойствами. Его употребляют для улучшения работы печени, сердечно-сосудистой системы, он способствует росту детей, стимулирует деятельность лимфатической системы и повышает устойчивость организма к простудным заболеваниям. Его используют в кулинарии разных странах мира для приготовления салатов, винегретов, супов, свекольников, холодных закусок и вторых блюд, тушат на масле, как шпинат. Черешки отваривают в подсоленной воде и обжаривают с сухарями, маринуют как огурцы, листья квасят отдельно или вместе с капустой. Тушеный мангольд является оригинальной закуской к вермишели или гарниром к мясу. Хорош мангольд и для украшения блюд - его нежные листья могут заменить традиционно используемые листья салата: на блюдо выкладываются резные листья мангольда, на них сверху можно положить любую холодную закуску. Мангольд не зря вызывает слуховую ассоциацию с мандрагорой - есть в нем что-то волшебное.
Немного поколдуйте на кухне, воспользовавшись инструкциями Орли Плай-Бронштейн и результат вознаградит вас!
Ингредиенты на 4 порции:
Пучок мангольда (нарезать, отделив белую часть от зеленой)
3 столовые ложки оливкового масла
1 луковица, нарезанная
2 нарубленных зубчика чеснока
половинка нарубленного красного перца чили
1 красный перец (гамба), нарезанный кубиками
Соль и свежемолотый черный перец
1 чайная ложка молотого кориандра
Полтора стакана мелкого бургуля
Для сервировки:
Нарезанный на половинки помидор или пол-лимона
Сметана, йогурт или лебане
Способ приготовления:
1. В широкой сковороде разогреть оливковое масло и спассеровать белую часть мангольда с луком, чесноком и чили в течение 5 минут, периодически помешивая.
2. Добавить бургуль и красный перец, посолить и залить стаканом кипятка. Перемешать, при необходимости добавить еще немного воды. Для любителей полностью сваренного мангольда можно на несколько минут прикрыть крышкой.
3. Когда бургуль полностью разварится, добавить листья мангольда и готовить еще примерно 2 минуты.
4. Подавать с томатным и /или лимонным соком. Рекомендуется приправить йогуртом, сметаной или лебане.
5 минут пассеровать белую часть мангольда с луком, чесноком и чили
Добавить бургуль, красный перец, приправить и залить водой
Добавить листья мангольда
Подавать со сметаной |
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
4.2.2015 14:15
|
Ингредиенты:
вермишель (или лапша)
2 яйца
горсть изюма
сахар и сливочное масло - по вкусу
Поделитесь рецептом с друзьями:
Приготовление:
Необыкновенно простой рецепт быстрого антикризисного десерта.
Лапшевник можно готовить как на плите - в глубокой сковороде, так и запекать в духовке.
Количество сухой вермишели (несколько горстей) и других компонентов можно корректировать по вкусу, количеству едоков и размеру сковороды.
1. Сварить вермишель:
в кипящий подсоленный кипяток "забросить" вермишель, варить до готовности.
Отваренную вермишель откинуть на дуршлаг.
2. Запарить изюм.
3. С изюма слить воду.
В вермишель по вкусу добавить сахар, изюм, яйца, все перемешать.
4. Выложить вермишель с добавками в разогретую сковороду с уже растаявшим сливочным (или подсолнечным) маслом. Разровнять.
Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне, до тех пор, пока дно лапшевника не зарумянится.
После этого перевернуть лапшевник на тарелку, выложить на сковороду не запеченной стороной и выпекать до готовности.
Есть теплым.
Лапшевник с изюмом, испеченный в сковороде.
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
29.1.2015 12:04
|
Нежнейшая шарлотка
← Вернуться к списку рецептов
Ингредиенты:
батон (белый черствый) - 1 шт.
яблоки (ксисло-сладкие) - 4 шт.
яйца куриные - 3 шт.
молоко коровье - 400 мл
сахар - 6 ст.л.
корица (молотая) - 1/2 ч.л.
масло сливочное - 50 г
Приготовление:
1. В сезон яблок самой любимой выпечкой является, конечно же, шарлотка. Хочу предложить рецепт очень вкусной, нежнейшей шарлотки. Уверена, что вкус этой шарлотки покорит вас своей нежностью!
2. Белки отделить от желтков.
3. Вылить белки в чашу комбайна и взбить в крепкую пену.
4. Желтки взбить с молоком, сахаром и корицей. Подмешать взбитые белки.
5. Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Яблоки вымыть, вынуть сердцевину и нарезать тонкими поперечными ломтиками.
6. Форму для выпечки смазать небольшим количеством масла и вылить немного теста.
7. Затем чередуя хлеб и яблоки наполнить всю форму для выпекания.
8. Сверху вылить оставшуюся яичную массу и дать настояться 10 минут.
9. Выпекать шарлотку 45 минут при 180-200 градусах. За 10 минут до готовности на шарлотку выложить кусочки сливочного масла.
Приятного аппетита!
Нежнейшая шарлотка - фотографии
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
27.1.2015 16:30
|
Written by Voland. Posted in Рецепты
Tagged: Рецепты
МАННЫЕ БЛИНЫ С ОВСЯНКОЙ
Нежные блинчики без муки, ну просто объедение
Получаются пышненьникими и таят во рту!
Что нам понадобится?
Овсяные хлопья — 1 столовая ложка
Манная крупа — 1 столовая ложка
Кефир — 1/2 литра
Яйца — 3 штуки
Сахар — 2 столовых ложки
Сода — 1/2 чайной ложки
Соль — 1/2 чайной ложки
Растительное масло — 3 столовых ложки
Способ приготовления:
Манку с овсяными хлопья перемешиваем в миске.
Заливаем туда кефир, перемешиваем и оставляем примерно на 2 часа.
Взбиваем яйца, добавляем в миску.
Добавляем соль, сахар и соду.
Вливаем масло и перемешиваем.
После чего жарим блинчики.
Приятного аппетита!
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
26.1.2015 15:55
|
Быстрый творожный завтрак
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 4 порции потребуется:
180 грамм творога обезжиренного ( не зернистого)
1 яблоко
1 морковка не большого размера.
1 яйцо
1 столовая ложка меда ( можно заменить на коричневый сахар)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. На крупной терке натереть яблоко, на мелкой морковку.
2. Ввести яйцо и мед, хорошо вилочкой перемешать.
3. Далее добавляем творог, перемешиваем.
4. Берем 1 силиконовую форму или 4 форм для кексов, выкладываем творожную массу.
5. Ставим в микроволновую печь на 5-7 минут. Десерт прекрасно отделяется от формы как в горячем так и в остывшем виде.
6. Думаю его можно и запекать, при 180 градусах, минут 10-15 будет достаточно!
7. Имеет нежную структуру, достаточно сочный и сытный. Прекрасное начало дня!
Источник
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
Ленуш
Diet-Баллов: 35433
Сообщений: 10049
Город: Ашкелон
26.1.2015 14:02
|
Фокачча на картофельном тесте.
Тесто от добавления картофеля становится нежным и пушистым, поднимается быстро, поры в хлебе крупные и аппетитные! Выпечка на таком тесте не может оставить равнодушным даже самого придирчивого повара и уж, конечно, того, кто эту выпечку кушает!
(ЖМИ)
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
22.1.2015 16:28
|
МЕДОВОЕ МАСЛО
Не много отвлекусь от рецепта и скажу пару слов о том, почему надо есть сливочное масло.
Я точно не помню, когда это было и кто мне внушил ложное заблуждение про вред сливочного масла, но с ним я жила несколько лет, считая его жирным, вредным продуктом, провокатором образования ожирения, вредного холестерина и сопутствующих ему заболеваний.
Сегодня, когда я уже более осознанно стала относится к своему питанию и проверять всю информацию, которая всплывает в моем сознании, я на 99, 9 % убедилась в том, что сливочное масло, очень полезно!!! Это не мои придумки, это результаты официальных исследований Британского института питания и многих других научных учреждений.
ПОЛЬЗА СЛИВОЧНОГО МАСЛА
В сливочном масле содержится целый комплекс витаминов и полезных органических веществ, которые способны обогатить клетки нашего организма всем необходимым.
Например, сливочное масло -это источник жирорастворимых витаминов А, В, С, D и E, которые необходимы нам для роста волос, мышц и ногтей, для формирования нервной ткани и костей, для нашего хорошего зрения, для укрепления нашего иммунитета, нашей половой сферы и здоровья в целом. Сливочное масло входит в топ продуктов, которые полезны для кожи и волос
Оно идеально сбалансировано по количеству омега-3 и омега-6 жиров, которые жизненно необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. А также содержит массу жирных кислот, лецитин, которые способны защищать наш организм от многих заболеваний.
К тому же холестерин, который содержит сливочное масло, полезен.
Он участвует в формировании половых гормонов, без него наш мозг плохо реагирует на серотонин, известный как «гормон радости», а это ведет к депрессии и плохому настроению.
Ну, и еще один научно признанный факт для всех неверующих в пользу сливочного масла.
Чтобы покрыть дневную норму холестерина нужно съесть примерно 250 грамм масла( 0,19 грамм холестерина в 100 граммах масла, при дневной норме 0,5 грамма холестерина), поэтому употребляя сливочное масло в меньшем количестве, вы никак не повлияете на повышение уровня холестерина в вашей крови, к тому же этот холестерин не превратится во вредный и не отложится в ваших сосудах.
ВАЖНО!
Сливочным маслом можно считать продукт, полученный из сливок и имеющий жирность не менее 82,5 %
Все остальное уже не будет являться качественным продуктом и не будет оказывать описанные эффекты.
Ну, в общем вы поняли, почему так важно есть сливочное масло.
А сейчас, обещанный рецепт.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
-упаковка качественного сливочного масла-250,0
-сырой мёд-100,0
- половина стакана мелко измельченных любых орехов ( у меня грецкие и миндаль)<
Вначале немного взбиваем сливочное масло комнатной температуры до образования консистенции крема.
Добавляем мед и снова взбиваем миксером, примерно три минуты.У нас должна получиться легкая, воздушная и однородная масса. Теперь добавляем орехи и еще раз все перемешиваем.
Медовое масло готово!
Его можно заготовить впрок и хранить в холодильнике.
Теперь каждое утро я включаю его в свой завтрак, оно идеально подходит для блинов, хлебцов, оладий и даже может заменить крем в десертах. А еще я чаще стараюсь добавлять сливочное масло в каши, рис и другие блюда по возможности. Попробуйте этот рецепт и обязательно ешьте сливочное масло!
Ну, конечно же, стоит сказать, что если у вас уже повышенный уровень холестерина, то сливочное масло вам нужно употреблять более ограниченно, 1-2 раза в неделю.
Алена Яснева
Подписка на обновления моего блога здесь
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
21.1.2015 10:47
|
Вкусные оладьи без сахара и муки
 Это замечательный диетический рецепт завтрака. Получаются очень вкусные и полезные оладьи, которые готовятся просто и быстро. При желании в них можно добавлять ягоды, тертые яблоки, подавать оладьи с ягодным соусом или сметаной – все это будет очень и очень вкусно. А осознание того, что фигура не пострадает, добавляет оладьям дополнительный и существенный бонус:)
Оладьи из овсяных хлопьев
Ингредиенты: творог – 250 г., овсяные хлопья – 250 г., яйцо – 1 шт., молоко или кефир – примерно ¾ стакана, разрыхлитель – 0,5 ч.л., щепотка соли, 1 ч.л. ванильного сахара, масло или жир для жарки. По желанию в тесто можно добавить 1 ст.л. сахара или горсть изюма.
Хочу заметить, что давно пользуюсь для жарки топленым свиным салом – это 100% натуральный продукт (см. «Свиное сало – полезный уникальный продукт»), рафинированное масло проходит очень много стадий обработки, вредных для здоровья (см. «Вред рафинированного масла»), и по моим критериям к еде вообще не относится.
Приготовление: удобнее всего готовить тесто в блендере, поместив туда все ингредиенты. На выходе получаем готовое тесто и печем из него оладьи.
 Если нет блендера, то перемешиваем тщательно все составляющие оладий и даем тесту постоять 10 минут, чтобы овсянка немного набухла. В этом случае оладьи получатся чуть грубее, но нисколько не хуже первого варианта, а может в чем-то и лучше.
Количество молока или кефира можно брать примерно: овсянка впитает в себя жидкость и в конце приготовления тесто будет гуще, чем в начале. Последние порции приходится даже как бы намазывать на сковороду, однако на вкус оладий это никак не влияет. Если любите тесто жидкое, то добавьте немного больше жидкости или подлейте ее в конце. Я этого не делаю.
Итак, выкладываем готовое тесто ложкой на горячую сковороду и выпекаем наши вкусные оладьи с двух сторон. Оладьи получаются довольно пышными, как дрожжевые.
Подаем горячими с любыми дополнениями и хорошим настроением.
Такие оладьи содержат только полезные ингредиенты и являются диетическим блюдом.
Это рецепт здорового питания, который понравится не только сторонникам правильного питания, но и всем любителям обычных оладий, многие из которых не задумываются о вреде муки высшего сорта и дрожжей.
Приготовив такие диетические оладьи, вы почти не почувствуете разницы во вкусе с их классическим вариантом приготовления, а раз так, то может быть стоит начать готовить на основе более полезных и натуральных продуктов?
Как же я люблю такие завтраки! Горячие овсяные оладьи с чашкой ароматного кофе или полезного иван-чая по утрам (см. «Русский иван-чай — самый полезный чай») – прекрасное начало дня!
Аналогичные простые и полезные рецепты завтраков: «Сырники для детей», «Потрясающий омлет с творогом и карамельными яблоками, «Тыквенные оладьи».
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
20.1.2015 13:38
|
Быстрый бисквит к завтраку "Вулкан страстей"
Описание: Утром особенно дорога каждая минутка, потому хочу поделиться с Вами, дорогие Поварята, быстрым бисквитом, который выпекается в микроволновке за 3-4 минуты и готов к употреблению... Угощайтесь! За идею с названием бисквита благодарю свою подругу и замечательного повара Виолетту (Violl)!!!
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты для "Быстрый бисквит к завтраку "Вулкан страстей"":
Рецепт "Быстрый бисквит к завтраку "Вулкан страстей"":
 В мисочку разбиваем яйцо и добавляем сахар. Хорошо все перемешиваем венчиком, чтобы сахар полностью растворился. Иначе его кристаллики в процессе приготовления будут гореть и обугливаться...  Добавляем растительное масло, перемешиваем.  Вливаем молоко и снова перемешиваем.  Вводим сухую составляющую: хлопья овсяные, какао-порошок и муку с разрыхлителем.  Яблоки режем на маленькие кубики и тоже добавляем в тесто. Можно использовать ягоды по своему усмотрению... груши тоже хороши тут будут!  Раскладываем тесто в порционные формочки или прямо в чашки, наполняя их чуть больше, чем на половину, т. к. тесто будет подыматься. Отправляем в микроволновку на 3-4 минуты на максимальную мощность. Смотрите уже по своей микроволновке. Готовность проверяем деревянной лучиной. После звукового сигнала вынимаем наши бисквиты и подаем к столу прям в чашках:  Можно посыпать сахарной пудрой и подать к бисквитам джем:  Приятного чаепития! 
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
14.1.2015 15:10
|
 
Описание: Вариант завтрака, который готовится довольно быстро и несложно. Омлет-суфле, приготовленный в духовке, с добавлением гречневых хлопьев. Нежный, легкий, воздушный и питательный завтрак - залог удачного дня. И утром перед рабочим днем можно устроить романтический завтрак, а следовательно, замечательным настроением Вы обеспечены на весь день.
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
14.1.2015 15:10
|
Анкачка, Спасибо , очень интересный рецепт, надо попробовать и продукты доступные.
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
Анкачка
Diet-Баллов: 12991
Сообщений: 471
2.1.2015 17:01
|
завтрак должен быть достаточно питательным, чтобы до обеда не посещало чувство голода. "Завтрак - съешь сам, обедом поделись с другом, ужин - отдай врагу!" Вот интересный вариант сытного завтрака, калорийность и количество белков, жиров, углеводов тут уже рассчитано. http://vashvkus.ru/recipes/kartofiel-po-frantsuzski-s-tvoroghom
Картофель по французски с творогом
было есть будет
82 кг_______72_______62
/community/post.php?topic_id=38178
|
Anna-Shu
Diet-Баллов: 33
Сообщений: 5
22.12.2014 4:31
|
Очень понравились хлебные стаканчики от ЧЕВА! Вкусно и быстро. |
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
11.12.2014 11:10
|
Хлебные стаканчики из багета
Такие стаканчики можно съесть не только дома, но и взять с собой на пикник. Ингредиенты: Багет — 1 шт. Колбаса вареная «Докторская» — 100 г Брынза — 100 г Перец болгарский — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Твердый сыр — 50 г Помидор — 1 шт. Зелень петрушки и укропа Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Багет нарезать на кусочки и вынуть мякоть. 3. Готовим начинку: нарезаем небольшими кубиками колбасу, брынзу (можно использовать плавленый сырок), болгарский перец и помидор. 4. Взбиваем яйцо и добавляем к нарезанным продуктам, перемешиваем. 5. Наполняем багет приготовленной начинкой. 6. Сверху присыпаем тертым на мелкой терке сыром и запекаем стаканчики при температуре 180 градусов ~20 минут. Получаются хрустящие, вкусные стаканчики. Завернуть в фольгу и перед подачей немного прогреть на решетке. Приятного аппетита! #рецепты@ladiesnotes
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
29.11.2014 13:43
|
Ленуш, Леночка спасибо за рецептики. Что то ты ко мне совсем не заходишь, забыла.
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
Ленуш
Diet-Баллов: 35433
Сообщений: 10049
Город: Ашкелон
29.11.2014 1:19
|
Салат из овощей с йогуртом и сырами
Продукты
3-4 помидора
1 сладкий красный перец
1 сладкий зеленый перец
1 сладкий желтый перец
1 огурец
1 зубчик чеснока
1 ст. л. укропа или петрушки
1 баночка белого йогурта
100 г творога или творожного сыра
100 г сыра («цфатит», фета или «булгарит)
соль,
молотый черный перец
немного оливкового масла
Способ приготовления
Помидоры и огурец нарезать ломтиками,
перцы разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами и нарезать полосками по горизонтали. Сыр раскрошить или натереть на терке и перемешать с творогом, йогуртом, толченым чесноком, молотым черным перцем и мелко нарезанной зеленью (укропом или петрушкой). Выложить сырную массу в центр тарелки, вокруг разложить половинки помидоров и полоски перца.
Сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Подавать с ломтиками цельнозернового хлеба.
|
Ленуш
Diet-Баллов: 35433
Сообщений: 10049
Город: Ашкелон
29.11.2014 1:11
|
Рокот крумпли
У этой венгерской запеканки с картофелем, сливками и сырами немало поклонников по всему миру. Детям она тоже очень нравится.
Продукты
картофель – 6 шт.
яйца – 5 шт.
соль свежемолотый черный перецкулинарные сливки пониженной жирности 10% – 1 коробочка (250 мл)
сырная крошка – 1 пакетик (200 г)
сливочное масло – 50 г
тертый пармезан – ½ пакетика (50 г)
форма «пайрекс» 30х25 см
Способ приготовления
Варить картофель в подсоленной воде примерно 20 минут после закипания (или пока не станет мягким). Слить воду, остудить. Очистить и нарезать тонкими ломтиками. Варить яйца в воде 15 минут. Остудить под проточной водой. Очистить от скорлупы, нарезать ломтиками. Нагреть духовку до 200 градусов. Смазать форму небольшим количеством сливочного масла. Уложить слоями ломтики картофеля и яиц. Посолить, поперчить, посыпать сыром и залить сливками. Запекать 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать в горячем виде.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
24.11.2014 18:35
|
Омлет в пакете
Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.
Необходимо:
Большую порцию (больше, чем на 3 яйца) лучше разделить на два пакета и варить в кастрюльке побольше.
Яйца – 3 шт Молоко – 150 г Соль – по вкусу
Приготовление:
Ставим кастрюлю с примерно 1 литром воды и доводим до кипения.
Пока закипает вода яйца, молоко и соль взбиваем миксером 1-2 минуты.
Берём два прочных пакета – проверяем целостность.
Всю массу выливаем в пакет, завязываем и кладём во второй пакет – тоже завязываем.
Кладём в кастрюлю с кипящей водой.
Варим 30 мин.
Никакого особого присмотра не надо, поэтому в эти 30 минут занимаемся, чем хотим:))
Всё готово! Осторожно раскрывайте пакет, чтобы не обжечься паром!
Приятного аппетита!
источник
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
22.11.2014 21:01
|
Абрикосовые клецки
Это блюдо в Австрии имеет сложное название Мариленкнедель. Зимой сладкие картофельные клецки можно готовить с консервированными абрикосами, не добавляя в начинку сахар.
Ингредиенты
картофель – 1 кг
сливочное масло для теста – 15 г
яйцо – 1 шт.
мука – 250 г
абрикосы – для начинки
сахар-рафинад – для начинки
панировочные сухари – для начинки
сливочное масло
– для начинки
Приготовление: Картофель отварить, натереть на терке, добавить муку, яйцо и жир, замесить тесто. Доску хорошо посыпать мукой и раскатать на ней тесто толщиной 3 мм.
Раскатанное тесто разделить на квадраты одинаковой величины с таким расчетом, чтобы на каждый квадрат можно было положить целый абрикос. А вместо косточки в каждый абрикос следует поместить кусочек сахара.
Сформировать клецки и варить их в подсоленной воде под крышкой до тех пор, пока они всплывут. Затем отбросить на дуршлаг и дать воде стечь. Обвалять клецки в толстом слое панировочных сухарей, посыпать сахаром и обжарить в большом количестве жира. Затем снова посыпать сахаром и в горячем виде подать на стол.
Источник
Опубликовано 22.11.2014 в 18:09
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
13.11.2014 18:04
|
 
Описание: «Всесезонная» лазанья, т. к. для приготовления можно использовать любые ягоды или фрукты, доступные в Вашем регионе в момент приготовления) Например, в этот раз я приготовила лазанью с клубникой, а еще планирую с черешней, сливой и грушей. Зимой же можно использовать консервированные фрукты или замороженные ягоды. Очень удобно, не правда ли? Чудесный десерт для любителей творожных запеканок, ягод и фруктов.
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
12.11.2014 19:20
|
Вот стащила у кого то у Пуська2007 (да прости она меня) понравилось.
Милашки-бургеры с печёной яичницей и сыром на завтрак
Нам понадобятся:
форма для маффинов,
маленькие булочки для бургеров, краюшки или любое другое подходящее для вас хлебобулочное изделие — по 2 шт. для каждого бургера,
яйца — 1 шт. для каждого бургера,
ваш любимый сыр — около 10 г на бургер.
Также вы можете добавить любые другие ингредиенты по своему вкусу: томаты, зелень, ветчину и т. д. Экспериментируйте!
Приготовление:
Разбейте яйца в форму для маффинов и запеките их в духовке в течение 10-15 минут при 180 градусах.
Пока яйца запекаются, натрите сыр и подогрейте булочки.
Яйца готовы!
Теперь осталось соединить булочки, яйца и сыр.
Запеките ваши бургеры в течение пары минут, чтобы сыр расплавился, и насладитесь прекрасным завтраком!
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
10.11.2014 12:51
|
Необычный пирог с сыром и сосисками
 Пирог с сыром и сосисками отличный вариант удивить своих госте, которые не ожыданно заглянули к вам вгости, быстрой и очень вкусной выпечкой.
Здравствуйте ребята! Сегодня будет рецепт необычной не сладкой выпечки, если быть точное мы приготовим пирог с сыром и сосисками.
Для приготовления данной выпечки нам необходимо приобрести следующие ингредиенты, без которых у нас ничего не получится:
Кефир – 250 миллилитров;
Мука – 150 грамм;
Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
Яйцо куриное – 2 штуки;
Сыр (твердых сортов) – 200 грамм;
Сосиски – 200 грамм;
Пирог с сыром и сосисками, который мы сегодня будем готовить, достаточно сытный и очень простой в приготовлении, а еще он очень быстро готовится, поэтому если к вам неожиданно заглянули (без приглашения) гости и у вас нечем их угостить, данный пирог отличный вариант быстрой выпечки.
Начнем готовить:
Берем сыр, у меня Российский, натираем его на терке, я натираю на крупной терке, вы можете использовать любую другую.
Сосиски очистим от защитной пленки и нарежем ножом на небольшие, тонкие кружочки.
В отдельную посуду наливаем кефир, разбиваем к нему яйца, добавляем немножко соли и все хорошенько перемешиваем до однородного состояния.
В кефирно-яичную смесь нам необходимо добавить нашу муку и разрыхлитель и все хорошо размешать до полного исчезновения комков.
В получившее тесто, добавляем сосиски и наш тертый сыр, все достаточно интенсивно перемешиваем.
Дальше тесто перекладываем в предварительно смазанную форму подсолнечным маслом, равномерно разравниваем и отправляем выпекаться в разогретую духовку до температуры 180º, примерно на 30 – 45 минут.
Готовая несладкая выпечка должна выглядеть примерно, так как на фото.
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
JaneG
Diet-Баллов: 17253
Сообщений: 6598
9.11.2014 9:19
|
Вкусные творожные блинчики с изюмом
Пшеничная мука — 230 грамм;
Сахар — 50 грамм;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Соль — половина чайной ложки;
Молоко — 350 грамм;
Масло сливочное 50 грамм;
Яйца — 2 штуки (небольшие);
Творог — 200 грамм,
Изюм — по вкусу;
В первую очередь замочим изюм, чтобы пока мы будем заниматься тестом, он немного размок, для этого, высыпаем его в пластмассовый судочек, заливаем кипятком, или как минимум горячей водой, накрываем крышкой и даем немного времени постоять. Изюм станет мягче и сочнее, что хорошо подчеркнет вкус блинчиков.
Пока размокает изюм, растопим масло, берем железную посуду, выкладываем масло и ставим разогреваться на плиту. Как только масло полностью растопится, выключаем плиту и даем маслу немного остыть.
Дальше в достаточно глубокую тарелку просеваем муку, вместе с солью и разрыхлителем, я использую муку первого сорта (высшего), что и советую вам, качество действительно хорошее.
Теперь, с помощью сита протираем, мой любимый продукт — творог, это мы делаем для того, чтобы он превратился в мелкие зерна и хорошо распространился по всему тесту.
Теперь к творогу наливаем молоко, я использую молоко достаточно жирное, на мой взгляд, оно хорошо подойдет к нашим блинчикам. Дальше в молоко разбиваем яйца, добавляем растопленное масло, которое уже достаточно хорошо остыло и с помощью венчика интенсивно перемешиваем до образования однородной смеси. Получившуюся творожно — молочную смесь аккуратно выливаем в муку и снова хорошенько перемешиваем до образования однородной массы.
Пока мы все это проделали, изюм, который мы залили водой, уже достаточно хорошо размок, сливаем с него воду, немного протираем салфеткой или просушиваем и добавляем в тесто, после чего тщательно перемешиваем.
Как все готово можно приступать к поджариванию блинчиков. Ставим сковородку на плиту и хорошо разогреваем, добавим на нее немного масла, чтобы блинчики не прилипали и не подгорали, и ложечкой аккуратно накладываем тесто на сковородку.
Жарим с одной стороны до образования маленьких пузырьков и переворачиваем на другую сторону. С другой стороны жарим до образования золотистого цвета, примерно 15 — 25 секунд.Переварачиваем.
Это оригинальный рецепт. Я делала на кефире и без изюма. У меня получилось 30 штук.
Белки: 8,6 Жиры:5,9 Углеводы:19,1 Калорийность: 164,2 ккал на 100 г - вполне диетично! Приятного аппетита!
Я - Ирина, 43 года.
Желаю всем исполнения желаний!!!
/community/post.php?topic_id=50615
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
7.11.2014 19:42
|
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
5.11.2014 16:48
|
Яичные кексы на завтрак: Три вкусные идеи
Кексы со всевозможными начинками – прекрасная идея специально для тех, кто умеет готовить из яиц только яичницу и омлет.
Вся прелесть субботнего утра в том, чтобы проводить время не так, как обычно, и не думать о работе. Прекрасным стартом для нового дня может стать аппетитный завтрак, например, яичные кексы.
Ведь на выходных всегда хочется побаловать себя вкусным завтраком, тем более, что в субботу можно никуда не спешить и потратить немного больше времени на приготовление утренней трапезы.
1. Яичные кексы с беконом и помидорами
Отличная идея для завтрака: сытные и вкусные яичные кексы с беконом, сыром и томатами.
Ингредиенты: яйца - 6 шт., полоски бекона - 6 шт., большой помидор - 1 шт., молоко - 80 мл, тертый сыр - 100 г, соль, перец - по вкусу
Приготовление: Разогреть духовку до 200° C. Полоски бекона обжарить на раскаленной сковороде до хрустящей корочки. Бекон остудить и мелко нарезать.
Помидор помыть и нарезать кубиками. В миске взбить яйца. Добавить тертый сыр, черный перец и соль. Добавить молоко, помидоры, бекон и тщательно перемешать.
Смазать формочки для кексов растительным маслом. Налить в формочки для выпекания яичную смесь. Выпекать при температуре 200° C в течение 15-20 минут. Вынуть яичные кексы из формочек. Дать им немного остыть перед подачей на стол.
2. Яичные кексы с брокколи на завтрак
Если ты не любишь брокколи в чистом виде, попробуй приготовить с ней вкусный завтрак, и тебе обязательно понравится.
Ингредиенты: яйца - 6 шт., брокколи - 1 головка, тертый сыр - 1/3 чашки, измельченный зеленый лук - 2 ст.л., соль, молотый перец - по вкусу
Приготовление: Разогреть духовку до 180 С. Яйца взбить вилкой, сыр натереть на терке. Зеленый лук мелко порезать. Формочки для кексов смазать маслом. Брокколи отварить в течение 3-4 минут и измельчить. Перемешать все ингредиенты и выложить в формочки. Выпекать 12-15 минут.
3. Яичные маффины с грибами и шпинатом
Рецепт кексов с пармезаном, шампиньонами, сметаной и шпинатом.
Ингредиенты: яйца - 6 шт., шпинат - 100 г, шампиньоны - 100 г, сметана - 2 ст. ложки, тертый пармезан - 100 г, растительное масло - для жарки, соль, перец - по вкусу
Приготовление: Свежий шпинат положить в кастрюлю, влить немного воды (чтобы она едва покрывала листья) и проварить на небольшом огне в течение 3-4 минут. Затем откинуть шпинат на дуршлаг, дать лишней жидкости стечь и нарезать листья на тонкие полоски.
Шампиньоны нарезать на тонкие пластинки, обжарить на растительном масле. Яйца взбить венчиком. Смешать яйца, грибы, шпинат, добавить сметану, тертый пармезан. Смесь посолить и поперчить по вкусу.
Полученной яичной смесью наполнить формочки для выпекания кексов и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут. Готовые яичные маффины посыпать тертым пармезаном и подать ко столу.
Опубликовано 04.11.2014 в 09:48
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
Saika-s
Diet-Баллов: 8844
Сообщений: 2194
4.11.2014 0:38
|
Приготовила капустный пирог, немного не так как на фото вышло, но вкусный!
Выпьем за три 'Р' - распад, разрушение и рок. Куда бы мы без них делись?
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
1.11.2014 16:19
|
Манно-овсянные блины
Описание:
Нежные блинчики без муки, ну просто объедение! Получаются пышными и просто тают во рту!
Особенности блюда:
Время приготовления: 120 мин.
Калорийность: низкая
Ингредиенты:
Овсяных хлопьев — 1 ст.
Манной крупы — 1 ст.
Кефира — 500 мл.
Яйца — 3 шт.
Сахара — 2 ст. л.
Соды- 1/2 ч. л.
Соли — 1/2 ч.л.
Растительного масла — 3 ст. л.
Способ приготовления:
1. Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.
2. Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа.
3. Яйца взбиваем, добавляем в миску.
4. Добавляем соль, сахар и соду.
5. Вливаем масло, перемешиваем.
6. И жарим блинчики.
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
31.10.2014 16:47
|
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
ЧЕВА
Diet-Баллов: 59620
Сообщений: 37093
Город: Екатеринбург
31.10.2014 15:57
|
Saika-s пишет 31.10.2014 в 14:45 (ссылка):
ЧЕВА, я все пру твои рецепты к себе в дневник, ну хоть один бы приготовила)
Да при Юлечка, когда нибудь приготовишь, я сама так складываю, а потом просто знаю, при необходимости, где взять.
ЧЕВА Евгения
Была 107 потом 71.6, сейчас опять 75, хочу 60
Чем меньше имеем, тем меньше хочется.
|
Saika-s
Diet-Баллов: 8844
Сообщений: 2194
31.10.2014 12:45
|
ЧЕВА, я все пру твои рецепты к себе в дневник, ну хоть один бы приготовила)
Выпьем за три 'Р' - распад, разрушение и рок. Куда бы мы без них делись?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак - самая важная трапеза, пропускать которую ни в коем случае нельзя. Ведь позавтракав, мы запускаем обменные процессы в организме. Идеальным вариантом будет каша или мюсли, творог или творожная запеканка, вареные яйца или омлет. Однако можно побаловать себя с утра и вкусными блинчиками, сырниками или же просто любимым пирогом или бутербродами. 
