РЈ меня теперь такая 

делает домашний творог, йогурт и молоч десерты на 12 банок

   ... Рђ СЏ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ подогревала молоко, просто использовала его комнатной температуры...

   ...ушла читать инструкцию еще раз... РЅРѕ РІСЃРµ равно РїРѕРїСЂРѕР±СѓСЋ СЃ подогретым, интересно, РІ чем разница... 

приветик Alexia, не могу утверждать,но мне кажется что ты налила холодное молоко,и еще в инструкции делают акцент на том что бы во время работы йогуртницы ее не двигать и не шевелить. молоко должно быть теплым .

всем привет!

на 8 марта получила Мулинекс))) а сколько закваски нужно добавлять?? купила Наринэ ,молока -2,5% было 950 мл .Я добавила по неполной ч/л на баночку, включила на 9 часов. утром открыла баночки,а там по консистенции то же молоко -жидкое очень и йогуртом не пахнет. Поставила в холодильник до вечера ,но чую где-то ошибка...или это нормально?

подскажите плиз ..  СЃРїР°СЃРёР±Рѕ

   Рђ как часто РІС‹ обновляете закваску???

   РЇ держу 9 часов, РЅРѕ РІ инструкции Рє йогуртнице наисано, что можно Рё 6, РІСЃРµ зависит РѕС‚ жирности молока. Р�спользую "СЃРІРѕСЋ" закваску Рё молоко 1.8-2,5% жирности. Довольна, Р№РѕРіСѓСЂС‚ густой получается Рё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РѕРґРёРЅ РІ РѕРґРёРЅ, как несладкий "Р±РёРѕ" РёР· магазина.

Девочки всем привет ! А кто сколько времени йогурт готовит?

     РџСЂРёРІРµС‚ участницам темки!

   РўРµРїРµСЂСЊ Рё СЏ СЃ вами - РЅР° День рождения РјРЅРµ подарил лю. РјСѓР¶ йогуртницу "мулинекс" Рё первую партию йогурта сразу сделали! Очень РІРєСѓСЃРЅРѕ, предполагала, что результат будет хуже. Р�спользовала 2,5% пастеризованное молоко "Савушкин РїСЂРѕРґСѓРєС‚" Рё Р№РѕРіСѓСЂС‚ натуральный "Активия", "держали" 9 часов - получился густой Рё нежный.

Всем привет!

Девочки! Если выбирать из двух фирм, то по моему мнению лучше--ТЕФАЛЬ, в смысле йогуртницы ТЕФАЛЬ...

Мне ,например ,нравится то,что там есть таймер и не надо подрываться и отключать самостоятельно....

Йогуртница у меня уже 3 года,пользуюсь каждый день, из йогурта делаю и блины,оладьи, и заправки для салатов и просто едим безо всего, и с фруктами , и делаю холодные супчики (типа окрошки),и гречневую кашу заливаю йогуртом, и вместо сметаны в суп-борщ кладу...

Йогурт делаю из закваски НАР�НЭ....

� ещё.... как благодарна кожа лица от йогурта!!!!! Наношу частенько утром на лицо.

ой, какая вкуснотища должно быть! Я только вернулась от свекрови из Рязани, так вот - тоже булочки пекла она сбодные с яблоками...вообщим я с привесом. так что мне одним йогуртом теперь и надо питаться, Фимоня, как выходные прошли? � тебе доброго утра...

что за шанежки? Расскажи!

У меня до 24 выходные, так я решила сегодня мальчиков своих побаловать шанежками. С утра тесто завела, сейчас стряпать буду.

Lenog, ой спасибо большое за информация, я, если честно и не знала, что их так много, по ссылке почитаю, спасибо!

Фимоня, Сѓ всех бывают РґРЅРё, РєРѕРіРґР° кажется РІСЃРµ против тебя. ничего, если так нужно твоей душе - обязательно съездий имеено Рє своему батюшке. Рђ вчера - это тебя лукавый соблазнял так себя вести )), спишем РЅР° него РІСЃРµ Рё больше ему РЅРµ поддадимся.  

БАРХАТ, я благодарна за понимание. Вечер занималась самоедством..., а сегодня встала с жуткой головной болью, но заглянула на форум и чувствую, что начинаю выздоравливать.

Нервы сдали из-за того, что мне мой лечащий врач запретил пост, который я начала с понедельника. Причем, в жесткой форме. А благословения у духовника я не взяла на послабление и даже сегодня не могу этого сделать, т.к. его приход находится далеко от нас, а духовник у меня один и я его очень люблю и уважаю и менять его на другого, который поближе, я не собираюсь. Вот и получается заколдованый круг. Но сейчас попробую супруга уговорить, чтобы он в субботу меня свозил к батюшке.

Что-то я разжаловалась тут. Прошу прощения.

Я знаю такие:

Нарине стоят примерно 200р, бифидумбактерин - примерно 60р, лактобактерин столько же стоит, а вот следующие я просто слышала что можно использовать как закваски, но пока не покупала: бифиформ, бификол, лактоза, йогулакт, линекс,пробиотик "био-плюс". Если интересно почитай тут про закваски и йогуртницы.

Фимоня, привет! Как твой вечер проходит? Делись!

Спасибо за все открытки, что ты публикуешь тут! Очень приятно видеть активного пользователя в теме!

девочки, а сколько стоят такие закваски и в каких аптеках они продаются и на сколько их хватает?

Все замечательно, только Наринэ не очень понравился маме говорит что сопливый какой-то, сегодня делаю бифидумбактерин, посмотрим что получиться!

Lenog, ну теперь будешь делиться опытом тоже! Поздравляю с приобретением.

Фимоня. привет! Очень милый гостинчики!

Здравствуйте РІСЃРµ РІСЃРµ! РЈСЂР° СЏ купила йогуртницу DAEWOO!   Первый блин оказался РєРѕРјРѕРј, РЅРѕ для закваски это РЅРµ повлияло! Перечитала вашу темку, поняла почему Р№РѕРіСѓСЂС‚ немного сопливый!

Лично я не пользовалась сухими заквасками, но в теме многие девочки писали, что пользовались. Кефир я делаю по другому, у меня есть кефирный гриб. Девочки, не хотела никого обидеть, "на тайгу" даже не намекала. Просто бывает люди не видят разницы между такими продуктами как простокваша, вренец, йогурт и так далее...

Девочки в этой теме никто никогда не принуждает и ни склоняет покупать йогуртницу, можете делать на батареях, в кастрюлях, кто на что гаразд, смысл йогуртницы в том. что она поддерживает внутри банки равномерную "правильную" температуру для размножения бактерий. Я очень довольна тем, что мне ее подарил муж. Хочу также напомнить о том, что простокваша, которая может получиться на батарее из молока даже без всяких заквасок - и йогурт - это не одно и тоже ни по свойствам, ни по консистенции. ни по вкусу!

Незабудочка, вот и про то же. Стоит ли шкурка выделки? Я раньше так же на батарее делала. А ты закваску какую брала: йогурт или в капсулах (порошке) из аптеки? А еще можно в термосе попробовать, я здесь нашла, что девочки так пробовали, получается хорошо - выход после окончания отопительного сезона.

Девочки, всем привет!  Рћ существовании йогуртниц СЏ узнала пару недель назад РІ телемагазине. Загорелась купить. Поискала РІ магазинах РЅРµ нашла. Рђ сегодня взяла Рё приготовила Р№РѕРіСѓСЂС‚ РЅР° батарее))) Получился нежнейший, вкусный, совсем РЅРµ кислый Р№РѕРіСѓСЂС‚, как СЏ Рё люблю. РЇ держала его РЅР° батарее 4 часа. Если дольше держать, СЏ так понимаю, будет кислее? Баночки взяла РёР·-РїРѕРґ томатной пасты Кухмастер, РѕРЅРё маленькие, аккуратные, нормально, как раз порционные.

Теперь уже решила не покупать йогуртницу, раз без нее все получилось замечательно. А летом, когда закончится отопительный сезон, буду опускать баночки в кастрюлю с горячей водой.

Для тех, кто захочет повторить такой опыт, рекомендую накрыть сначала батарею полотенцем, а потом положить баночки, так как батарея немного горячее, чем нужно. Хотя. может, у кого как греют.