Лапша из цуккини.
Цукини или простой кабачок нарезаем овощечисткой. Получаются такие ленточки тонкие. Мякоть с семечками не использовать! На сковороду наливаем кедровое масло (количество зависит от количества кабачков) прим. 40 мл., выкладываем туда лапшу и жарим на большом огне минут 5-10, добавляем 3 измельченных зубчика чеснока, жарим еще 5 минут. Потом вливаем 40 мл (опять же кол-во зависит от кабачков) соевого соуса, посыпаем кунжутом, закрываем крышкой и тушим еще пару минут. Получается очень необычно и вкусно smile
|