(Некрахмалистые овощи (с высоким содержанием воды) переваривают либо кислотные, либо щелочные желудочные соки, следовательно, нельзя смешивать такие овощи с белками (мясом, рыбой, птицей, молочными продуктами) или с углеводами (злаками, рисом, макаронами, картофелем).
Из статьи Аллен Карр ' читай и худей', мне на заметку а то я вечно забываю, что относится к белкам, а что к углеводам.