в чем смысл МФ?

1. Разгон обмена веществ:

Для подготовки к МФ нужно разогнать обмен веществ до обычного (У людей, которые постоянно худеют/пытаются похудеть на низкокалорийном питании обмен веществ по-настоящему заниженный). Пропустить этот этап можно только тем, кто в течение 2 месяцев минимум вообще никак не ограничивал себя в питании.
До какой калорийности разгонять обмен веществ?
Для женщин равновесная калорийность: (рост-возраст)*6 + (вес*20). Причем эта формула проверена практикой (по теории нужно отнять 200кк)
Это минимум, на который обязательно нужно выйти. Бывает, что получается разогнать обмен веществ и до более высокого уровня. Очень важно разогнаться до максимума, от этого зависит калорийность, на которой в итоге мы будем худеть
Как разгонять обмен веществ?
1. Если вы считаете калории:
а) если средняя калорийность, на которой вы худеете, выше 1200ккал
Каждую неделю добавляем к ней по 100ккал. Т.е. эту неделю едим на 1300ккал, следующую неделю на 1400ккал и так далее пока не дойдем до рассчитанной калорийности. Дошли до рассчитанной калорийности, а вес еще убавляется: тогда движемся дальше по 100ккал/в неделю пока не добьемся, что вес снова будет увеличиваться
б) если средняя калорийность, на которой вы худеете, меньше 1200ккал
Каждый день добавлять по 50ккал, пока не достигнешь 1200ккал. Потом по схеме, описанной в а)

2. Если не считаете калории:
Все-равно придется прикинуть сколько калорий обычно съедалось. И от этой цифры разгонять обмен веществ как описано выше

2. Похудение по МФ

Итак мы разогнали обмен веществ и знаем нашу равновесную калорийность (т.е. калорийность для поддержания веса). Например дошли мы на разгоне до 2300ккал. Отнимаем 400ккал и 2 недели сидим на этой калорийности (настроечные недели). Результаты вносим сюда http://www.minusfunt.ru/calc/index.php
И нам в зависимости от отвеса/привеса прибавляют/урезают калорийность.

Так каждую неделю калорийность для похудения корректируется, чтобы добиться именно -400г в неделю (при похудении)

Вот так на высокой (очень комфортной) калорийности без зажоров, чувства голода и прочих "прелестей" происходит похудение. Причем при точном соблюдении МФ не бывает плато и вес запланировано убавляется.

3. Тонкости МФ

1. Заданную калорийность нужно соблюдать ОЧЕНЬ точно. Разрешаются отклонения в +-50ккал, но эти калории нужно будет скомпенсировать в следующий день.

2. Взвешиваться нужно в одно и то же время. Это важно.

3. Отвес/привес оценивается по результатам 2 недель
Каждую неделю считается ТВН (типичный вес недели). И сравниваются ТВН двух недель. И делается вывод похудели или поправились за эту неделю.
ТВН также получается так: вес за 7 дней выстраивается по возрастанию в ряд и берется четвертое значение.
Типичный вес недели 63,7кг (64,6 64,0 63,7 63,7 63,4 63,4 63,2)

4. Если до конечной цели остается 2 кг, то нужно выбирать не похудение (-400г в неделю), а торможение (-200г в неделю)

5. На минус фунт (не на разгоне): для женщин (до климакса и если не применяются гормональные противозачаточные средства) во вторую половину цикла добавляется бонус в 150-200ккал. Эти калории не учитываются в расчете дневной калорийности.