- куриное филе (грудка) - 1 кг.;
- творог (у меня рыночный) - 300 гр;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- чеснок - 2 дольки;
- зелень петрушки, соль - по вкусу.

Куриное филе, чеснок и петрушку порубить (процесс занимает не более 5 минут), затем добавить творог, соль и перемешать с фаршем (я опять рубила). Затем выбить фарш, добавить 1 яйцо, перемешать, сформировать котлеты и обжарить на сковороде до готовности. Я не использовала панировку, потому что ни сухарей, ни орехов на даче нет, а в муке не хотела.
Вкусные получились котлеты!