Смазваю сковороду маслом, грею на ней лепестками порезанный чеснок, сразу добавляю морепродукты+соевый соус, перемешиваю. � ем либо просто так с салатом, либо с рисом-макаронамию Вкусно, быстро и малокалорийно (если следить за кол-вом масла, конечно же).

Очень быстрый рецепт в приготовлении.

3 ст.л. 2% йогурта
1 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. черного перца
1/8 ч.л. измельчённых семян кардамона
1/8 ч.л. кайенского перца
1/2 ч.л. цедры лимона
1/2 ч.л. измельченного имбиря
1/4 ч.л. измельчённого чеснока
500 г больших креветок
соль

Нагреть духовку до 230 градусов.

Смешать йогурт, паприку, кориандер, чёрный перец, кардамон, лимонную цедру, имбирь и чеснок. Добавить соль по вкусу.
Добавить креветки и поставить мариноваться в холодильник на 30 минут.
Достать креветки из холодильника за 10 минут до готовки.
Выложить креветки на противень. Выпекать 6-7 минут или до тех пор пока креветки не порозовеют.

Сервировать с цитрусово-йогуртным дипом.

Цитрусово-Йогуртный Дип:

1/2 (125 мл) йогурта
2 ст.л. апельсинового сока
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. апельсиновой цедры
1/4 ч.л. семян фенхеля
1/8 ч.л. хлопьев чили
соль

Смешать все ингредиенты очень хорошо. Добавить соль по вкусу.

вся польза от них насмарку... и каллорий целая куча!

Девочки... ну зачем же морепродукты майонезом портить... кошмааааар...

Да выглядит оно вкуснее чем описано в рецепте. Попробую приготовить.

и еще...понежнее)))....рецепты по ссылке в нашем обменнике..жми на название

                                                РљР РђР‘ОВЫЙ РњРЈРЎРЎ

                                      РњРЈРЎРЎ РёР· Р�РљР Р« ... трески

* РєСЂРµРІРµС‚РєРё...отварить СЃ лаврушкой(5РјРёРЅ), почистить Рё обжарить СЃ мёдом Рё тертым имбирем

* РєСЂР°Р±РѕРІР°СЏ вермишель (РјРЅРµ идея такого поедания крабопалок понравилась)...разобрать краб.палки РЅР° волокна(Сѓ меня был "Снежный краб"), заправить йогуртом

* РїРѕРјРёРґРѕСЂРєР°...отлично вписалась

Р’РєСѓСЃРѕРІРѕРµ сочетание оказалось ОЧЕНЬ ГАРМОНР�ЧНЫМ: насыщенные РѕСЃС‚СЂРѕ-сладкиекреветки Рё РЅРµР¶РЅРѕ-нейтральная РєСЂР°Р±РѕРІР°СЏ вермишель...........РќРµ жуть как Р—РћР–РЅРѕ, РЅРѕ РЅРµ преступление, особенно учитывая "белковость" этого дела...

ммм... все так вкусно!

Весенний салат с креветками

Состав:

1. Очищеные маленькие креветки в упаковке среднезамороженые (200гр)

2. Пекинская капуста (150-200гр) либо листовой салат.

3. Консервированые ананасы кусочками - 1 банка.

4 Томаты черри (или обычные помидоры мясистые) - 2-3 шт.

5. Майонез + кетчуп. 

*Покупаю упаковку креветок маленьких, уже очищеных и свареных (замороженые в пакете по грамм 150 помоему). Дома опускаю под кипяток на минуту. Высыпаю в салатницу.

*Далее нарезаю пекинку или листовой салат. Высыпаю в салатницу.

*Откупориваю банку консервированых ананасов (кусочками). Сливаю сок и высыпаю в салатницу.

*Нарезаю помидорчики дольками.

*Далее добавляю майонез + кетчуп. Всё перемешиваю.

Девочки - это  мало того что легкий салат, РѕРЅ сытный Рё РЅРµ калорийный! Р� главное - вкусный! 

Приятного аппетита!

Samozwet,  какой интересный рецепт СЃ ананасами....... РїРѕРїСЂРѕР±СѓСЋ обязательно, спасибо!!!!!

Состав
креветки (чистый вес) - 100-150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
ананасы консервированные - 3 колечка (~150 г),
сок лимона - 1-2 чайных ложки,
майонез,
листья салата,
зелень укропа,
соль


Яйца отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
С ананасов слить жидкость и также нарезать маленькими кубиками.
Креветки положить в кипящую подсоленную воду (в воду можно добавить зелень укропа, пару горошин душистого перца и лавровый лист), снова довести воду до кипения и варить креветки 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг.

Сыр натереть на средней терке.
Листья салата вымыть, обсушить и разложить на тарелке.
На салат выложить кубики ананасов и полить майонезом.
Далее уложить рубленые яица и тоже смазать майонезом.
Яйца посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
Сверху красиво разложить отварные креветки, слегка сбрызнуть их соком лимона и украсить зеленью.

Девочки, спасибо за вкусные рецептики.....

Мне понравился такой салат:1 банка морской капусты,отварные креветки(конечно,чем больше,тем вкуснее),2 вареных яйца,1 зубчик чеснока.Креветочки,яйца мелко нарезаю,чесночок через пресс,добавляю морскую капусту,иногда еще кукурузу,заправляю сметаной.Вкусно!

Ух ты интересные рецептики, обязательно приготовлю что нибудь сегодня!=)

Рецепт приготовления салата из морепродуктов

Р�нгредиенты для рецепта приготовления салата РёР· морепродуктов кальмары консервированые - 2 банки яйцо - 4шт. сыр твердых сортов - 200 Рі огурцы маринованые - 4-6 шт. картофель крупный - 2 шт. лук репчатый  - 1 шт. майонез упаковка "РјРѕСЂСЃРєРѕРіРѕ коктейля"

Пошаговое приготовление салата из морепродуктов

Картофель отварить, потереть на крупной терке. Яйца сварить, отделить белки от желтков. Лук репчатый порезать полукольцами, обдать кипятком. Огурцы порезать мелкими кусочками. Слить воду из кальмаров и измельчить их. Сыр потереть на крупной терке. Выложить слоями: картофель, лук, майонез, кальмары, маринованые огурцы, измельченные желтки, сыр, измельченные белки, майонез. Все слои повторить, последний слой - измельченные белки. Сверху салат украсить болгарским сладким перцем и морепродуктами (мидиями, креветками и осьминогами).
Салат из морепродуктов готов.

Морепродукты обожаю! Все, что делаю из них сразу не вспомню, только самые часто мной приготовленные.

�так, салаты:

1. Заморозку Морской коктейль, разморозить (я заливаю кипятком), обжарить на смеси оливкового и сливочного масла, добавить немного чеснока. Яйца перепелиные (можно куриные), огурец свежий, маслины порезать, листья салата порвать, добавить морской коктейль. Заправить майонезом (желательно оливковым).

2. Укалдываем слоями, каждый слой майонезом: огурец, морковь свежая (можно корейскую), яблоко (добавляем немного лимонного сока, чтобы не потемнело), сверху выкладываем креветки.

 РњРѕСЂРµРїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РІ сырно-сливочном СЃРѕСѓСЃРµ СЃРѕ спагетти:

Морской коктейль обжариваем, добавляем немного чеснока, заливаем сливками, добавляем много-много тертого сыра. Помешиваем, чтобы немного загустело. Приправляем по вкусу, добавляем порезанную петрушку. Очень желательно подавать к спагетти.

3. Жареные креветки к пиву-) Я правда пиво уже год не пью, но муж очень любит, я не прочь и с вином их поесть. Размораживаем креветки, обжариваем с чесноком до золотистой корочки. � уплетаем-)) Обжаривать прям в панцире.

Прочитала РєРЅРёРіСѓ " Почему СЏРїРѕРЅРєРё РЅРµ стареют Рё РЅРµ толстеют" Рё увлеклась самыми простыми вариантами СЏРїРѕРЅСЃРєРёС… блюд.  РЈ меня РІ семье прижился РјРёСЃРѕ-СЃСѓРї несмотря РЅР° экзотичность ингредиентов. РЈРґРѕР±РЅРѕ, что РїРѕ времени его приготовление занимает РЅРµ более 10-15 РјРёРЅ Рё сделать можно даже 2 или 1 порцию

Отмеряю чашкой нужное количество порций РІРѕРґС‹ РёР· расчета 250 РјР» РЅР° 1 человека Рё довожу ее РґРѕ кипения. Р”обавляю морепродукты (РјРѕСЂСЃРєРѕР№ коктейль, РјРёРґРёРё, креветки или рыбу РёР· расчета примерно грамм 50-100 РЅР° порцию).  Варю РјРёРЅСѓС‚ 5 (рыбу РјРёРЅСѓС‚ 10), добавляю СЃСѓС…РёРµ водоросли вакамэ ( РїРѕ 2 РіСЂ РЅР° порцию).  Еще варю 3 минутки.  Отливаю около 150 РјР» жидкости Рё растворяю РІ ней примерно РїРѕ РїРѕР» столовой ложки темной пасты РјРёСЃРѕ РЅР° порцию. Выливаю обратно РІ СЃСѓРї Рё сразу выключаю РѕРіРѕРЅСЊ. РџСЂРё подаче посыпаю жареным кунжутом.

В оригинальном варианте нужно добавлять сыр тофу, но у нас он одного вида и невкусный, резиноподобный, поэтому я его исключила из необходимых продуктов.

Ланочка, спасибо!!!!!

Сегодня сделаю, а то заждались меня креветки уже...

Жареные креветочки

Светик, я готовила их уже 4 раза, вкусно!!!

Надо: 
креветки РІ панцире, 
лимонный сок,
растительное масло, 
мёд, 
3-4 зубчика чеснока,
соевый соус.

но я вообще все на глаз кладу...

Готовим:
разогреваем на сковороде растительное масло и добавляем 2-3 ст.л. лимонного сока, потом выдавливаем чеснок и немного прогреваем

потом добавляем 4 чайные ложки мёда, перемешиваем, опять прогреваем

размороженные креветки кидаем в сковороду

сбрызгиваем соевым соусом по вкусу (он заменит соль) столько чтобы не пригорало

и на сильном огне быстро жарим

Жаренные в панцыре креветки

Состав
НАДО:

32 креветки большие
120 мл итальянского сухого белого вермута
2 большиx помидора
4 зубчика чеснока
растит. масло
соль, перец
зелень петрушки
Приготовление
1. Чеснок измельчить.
2. Помидоры протереть на мелкой терке.
3. Налить масло на сковороду и разогреть. Положить вымытые и обсушенные креветки и жарить на среднем огне, пока не покраснеют.
4. Посыпать измельченным чесноком, подержать буквально полминуты.
5. Влить вермут и дать закипеть, помешивать, пока креветки не прожарились и не пропитались ароматом вермута.
6. Продолжая держать сковородку на огне, добавить помидоры, посолить, поперчить и держать на огне до тех пор, пока креветки полностью не покроются соусом.
7. Подавать в горячем виде, посыпав петрушкой, с горячим хрустящим хлебом.

Мари, варёные.

Света, в начале дневничка есть рецепт жареных кальмаров

А кольмары д.б. отварены или сырые?

Способ приготовления блюда:
Лук нарежьте колечками, обжарьте на масле.

Филе кальмаров нарежьте соломкой, смешайте СЃ луком Рё обжарьте РІ масле еще 2–3 минуты РґРѕ образования СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ корочки.

Подавайте в горячем виде, посыпав рубленой зеленью петрушки

Нет, имбирь кончился, а креветки лежат, поэтому то и стала искать рецепты, может завтра.

света, а ты пробывала острые креветки?

Рецепт: Креветки по-шанхайски



�нгредиенты:
• креветки - 300 РіСЂ.
• шампиньоны - 300 РіСЂ.
• цветная капуста - 500 РіСЂ.
• сладкий перец – 1шт.
• лук-порей – шт.
• растительное масло - 2 СЃС‚. лож.
• крахмал - 1 СЃС‚. лож.
• сахар, соль, перец, чеснок, соевый СЃРѕСѓСЃ.

Приготовление:
Разрежем шампиньоны вдоль на половинки, цветную капусту разберем на соцветия, сладкий перец нарежем кольцами, а лук - кубиками. Разогреем сковороду, нальем масло и при непрерывном помешивании обжарим креветки, затем обжарим цветную капусту, сладкий перец, лук и грибы. В оставшееся масло добавим сахар, соль, перец, чеснок, соевый соус и крахмал (разведенный в холодной воде). В полученном соусе потушим все 10 минут. Подавать горячими.

Креветки в панировке из кунжута
 

 Р’ам потребуются: креветки тигровые (без головы, сырые) - 10шт.; для маринада: РёРјР±РёСЂСЊ свежий - кусочек около 3 СЃРј; зеленый лук - 5 листиков; СЂРёСЃРѕРІРѕРµ РІРёРЅРѕ (или СЃСѓС…РѕР№ херес) - 3 СЃС‚.Р».; соевый СЃРѕСѓСЃ - 2 СЃС‚.Р».; соль - 1/2 С‡.Р».; для кляра: яйцо (белки) - 2 шт.; крахмал кукурузный - 1 СЃ.Р».; РјСѓРєР° пшеничная - 1 СЃС‚.Р».; кунжут - 3-4 СЃС‚.Р».; масло растительное для фритюра 


Очистить креветок от панциря. Удалить кишку. Разрезать креветку по спинке, распластать ее на разделочной доске и слегка отбить плоской поверхность ножа, чтобы у вас получились прямоугольные кусочки.


Для маринада смешайте мелко нарезанный корень имбирь, измельченный зеленый лук, влейте рисовое вино (или херес), соевый соус и соль.


Перемешайте и полейте этим соусом креветки. Оставьте их мариноваться на 30 минут.


Для кляра взбейте яичные белки, а затем добавьте кукурузную и пшеничную муку, хорошо перемешайте. Каждую креветку обмакните в тесто до образования толстого ровного слоя.

Креветку в кляре обваляйте в семенах кунжута. Можно не обваливать, а посыпать семена на тушку креветки и прижать их ложкой.


Нагрейте масло в глубокой посуде (или в вок) до появления дымка, всыпьте креветки и жарьте во фритюре с обеих сторон до образования золотистой корочки. Затем шумовкой выньте их из масла и переложите на бумажное полотенце, чтобы излишек масла впитался в бумагу. Есть креветки лучше горячими.

РќР° Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРµ.

Скоро Новый Год, вот и собираю.

Рецепт: Креветки с острым соусом


�нгредиенты для креветок:
креветки – 500 РіСЂ.
лимон – 1 шт.
растительное масло - 3 ст. лож.
чеснок - 3-4 зуб.

Соус для креветок:
кетчуп – 4 СЃС‚. лож.
аджика – 1,5 СЃС‚. лож.
мед – 2 СЃС‚. лож.
соевый СЃРѕСѓСЃ – 1 СЃС‚. лож.
перец острый – 2 шт.
РІРѕРґР° – 150 РіСЂ.

Для соуса смешаем все ингредиенты, перец мелко нарежем, добавим и перемешаем.
В разогретой сковороде (без масла), разморозим креветки, когда креветки станут мягкими и пустят сок отбросим их на дуршлаг.
Разогреем в сковороде масло и бросим в него нарезанный чеснок, когда чеснок даст аромат добавим креветки. Жарим 5-7 мин. на большом огне, затем заливаем соусом и готовим еще 5 мин., постоянно помешивая.

Выложим на блюдо, польем лимонным соком.

сама тоже предложить не могу чего то особеннго,но натырила у тебя рецептиков себе в днечничек...:)))

Легкий салат с креветками
 
�нгредиенты на салат:
Зеленый салат (латук) - 10 листьев; креветки - 9 шт. (среднего размера); сладкий перец - 1-2 шт.; салатный огурец - 1 шт.; соль, растительное масло, лимонный СЃРѕРє - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ 

Приготовление:

РЎ огурца срезать кожицу. Перец разрезать РЅР° половинки, удалить семена Рё нарезать соломкой. 
Салатные листья промыть, обсушить на салфетке, после чего порвать руками на небольшие кусочки.
Креветки отварить РІ соленой РІРѕРґРµ Рё очистить. 
В миску с листьями салата, добавить нарезанные перец и огурец, посолить, немного полить лимонным соком и перемешать. Добавить креветки и полить 1-2 ст.л. растительного масла. Салат готов.

Новогодний рецепт: Салат из креветок


�нгредиенты на салат из креветок:
креветки (вареные Рё очищенные) – 500 РіСЂ.
крабовые палочки – 200 РіСЂ.
огурец – 2 шт.
зеленый салат – 1 пучок.
помидоры черри
СѓРєСЂРѕРї
чеснок
майонез
сметана
кетчуп
перец черный молотый

Рецепт салат из креветок:
Огурцы очистим от кожицы и порежем крупной соломкой. Огурцы перемешаем с креветками, помидорами, мелко порезанными крабовыми палочками и зеленью. На дно салатницы уложим листья салата, а сверху выложим наш салат из креветок.

Заправка к салату:
Сметану взобьем с майонезом в соотношении 1:1, добавим соль и перец по вкусу, рубленый чеснок и немножко кетчупа. Соус должен быть слегка розоватого цвета. Заправим наш салат из креветок полученным соусом. Также можно сбрызнуть креветки лимонным соком.
Салат с креветками готов!