Фасоль замочить на сутки в холодной воде, затем промыть, залить холодной водой и поставить вариться до мягкости.
Лук поджарить на сковородке, добавить фарш, через несколько минут томатную пасту или кетчуп, соль, специи и помидоры в последнюю очередь. Протушить в небольшом количестве говяжьего бульона, подливая его по надобности.
Когда и фасоль, и фарш приготовятся, соединить их и хорошо перемешать.
