Яйцо взбить с частью сахара.
Остальной сахар смешать с мукой, разрыхлителем и ванилью. Добавить сметану, размягчённое масло и взбитое с сахаром яйцо. Всыпать изюм.
Тщательно смешать, дать постоять 20 минут.
Выкладывать ложкой на смазанную маслом пергаментную бумагу.
Выпекать 15-20 минут в разогретой до 200*С духовке.
